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La lettre saf agr'iDées n°627 du 29 septembre 2017

Une idée, un point de vue

Contractualisation, contrat… et marge

Jean Sales
C'est une évidence, une lapalissade : celui qui contractualise n'a pas de problème de marge...s'il a été maître de son prix. Car le contrat, c'est selon les termes du code civil, « la chose » (le produit),« la contrepartie» (le prix), « le consentement » (l'accord de l'autre partie).
Le prix se fixe « de gré à gré » ; un contrat signé sans le consentement est réputé nul.

Et c'est là où le bât blesse, car le prix trop souvent fixé par une seule des deux parties ne recueille pas l’assentiment de l'autre.

Dans sa réflexion, saf agr’iDées commentant l'inefficacité du contrat obligatoire, prône le contrat d'initiative privée, l'accompagne de commentaires et recommandations et le pose en exemple : ce type de contrat suppose un projet commun aux deux parties ce qui règle d' emblée, cette question fondamentale du « consentement »...

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Jean SALES, agriculteur, Maison Sales à Perpignan, adhérent de saf agr’iDées

Agenda

Gt-Bio-FR

Groupe de travail :
Mercredi 4 octobre 2017

"L’agriculteur maillon fort de la bioéconomie"

La prochaine réunion de ce groupe se tiendra le 4 octobre 2017.

Ce groupe est réservé à nos adhérents, si vous êtes adhérent, INSCRIVEZ-VOUS, si vous ne l’êtes pas encore, REJOIGNEZ-NOUS !
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Petit-déjeuner débat :
Lundi 9 octobre 2017

Agroscience : fédérer les acteurs de l'innovation avec les partenariats public-privé

En partenariat avec l’Ambassade de Suisse à Paris.

FOCUS

Contractualisation vs contrat : passer de la sémantique de la contractualisation à la pratique du contrat

saf agr'iDées publie une nouvelle note d'analyse téléchargeable gratuitement.

Le contenu de la politique agricole commune évolue régulièrement. Certaines réformes sont emblématiques de profondes modifications, telle celle de 2003 qui a consacré le découplage total et posé les bases de la fin de la régulation et de la gestion des marchés.


Devant des essais infructueux pour répondre à des crises conjoncturelles sur les marchés agricoles, la loi de modernisation de l’agriculture du 27 juillet 2010 a tenté de renouveler la « contractualisation », pour la vente de produits, conçue en 1964 comme instrument de fixation du revenu du producteur et de sécurisation des approvisionnements, et transformée en outil de stabilisation et de prévisibilité ; ensuite, le règlement européen 1308/2013 du 17 décembre 2013, dit « OCM unique », a fait de même, la contractualisation étant considérée comme instrument de régulation des marchés agricoles. Ainsi, la contractualisation s’est progressivement positionnée comme un substitut aux organisations communes des marchés agricoles (OCM) par produit.

Aujourd’hui, et avec le recul de plusieurs années d’expériences, quel bilan en faire ?

POINTS CLES "AgTech, entre promesses et réalités"

POINTS CLES
Mardi 19 septembre 2017, saf agr’iDées a organisé le débat « AgTech : entre promesses et réalités », attirant un large public, curieux de questionner l’adoption (ou non) des technologies en partant de l’expérience concrète des agriculteurs...©M-L.H./saf agr'iDées

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Note :Tous acteurs de la transition numérique agricole

Tous acteurs de la transition numérique agricole
Les technologies numériques innovantes sont en train de bouleverser toute la chaîne de valeur de l’agriculture et de l’agro-alimentaire, donnant naissance à un nouveau paradigme...

©M-C.D./saf agr'iDées

Brèves

Le contrat, un outil de gestion à développer

« Au lieu d’opposer contractualisation et contrat, il faut au contraire passer de la contractualisation à la pratique du contrat » Avec ces mots, le groupe de travail de saf agr’iDées, qui a réuni au cours de ces neuf derniers mois des acteurs de la plupart des filières agricoles, de l’amont jusqu’à l’aval, souligne dans la note d’analyse qu’il vient de publier la nécessité pour les agriculteurs de changer d’état d’esprit, et de devenir véritablement acteurs dans les filières en multipliant la signature de contrats de vente ... ©I.D./saf agr'iDées

L’AgTech revient à l'essentiel

Les 6 points à retenir de l’agridébat « Agtech : entre promesses et réalités » organisé le mardi 19 septembre 2017 par le think tank saf agr’iDées. 1/ Les experts de l’AgTech prônent dorénavant une approche holistique Définie comme « l’ensemble des technologies utilisées dans le monde agricole » (des plateformes de marché aux capteurs, en passant par les biotechnologies agricoles, la robotique ou encore les fermes verticales, le cofarming etc.) …©M-L.H./saf agriDées

Compétitivité, gestion des risques, innovation : maîtres mots pour l’industrie amidonnière

L’Union des Syndicats des Industries des Produits Amylacés et de leurs Dérivés (USIPA) a tenu son assemblée générale le 21 septembre 2017. A cette occasion, l’USIPA a organisé une table ronde dans laquelle les travaux de saf agr’iDées ont été mis en avant... ©M-C.D./saf agr'iDées

Salon Tech&Bio 2017, le rendez-vous champêtre de l’agriculture bio

Evénement européen majeur de l’agriculture biologique et alternative, le salon Tech&Bio, créé il y a 10 ans à l’initiative des Chambres d’Agriculture, a accueilli un public nombreux, les 20 et 21 septembre 2017 à Bourg-les-Valence (Drôme), confirmant la montée en puissance de l’intérêt pour ces modes de production... ©I.D./saf agr'iDées

Les Grès d’Or 2017 récompensent les partenariats "extraordinaires"

La Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France (FEEF) organisait le 19 septembre 2017 aux Folies Bergère sa 19e cérémonie des Grès d’Or. La FEEF représente et travaille en réseau avec ses 800 entreprises PME adhérentes pour favoriser les relations collaboratives avec leurs clients, notamment la Grande Distribution, et répondre aux souhaits des consommateurs … ©Y.LM./saf agr'iDées

Les stratégies de filières, du client au producteur

Rémi Rocca (McDonald's) et Patrick Durand (Coop de Boisseaux) Les Etats Généraux de l’Alimentation (EGAlim) lancés par le Premier ministre le 20 juillet dernier captent actuellement l’attention de tous les acteurs économiques et sociétaux de l’agriculture et de l’alimentation. Sur les 14 ateliers lancés, 7 s’intéressent à la création et à la répartition de la valeur … © Y.LM./saf agr'iDées

Québec, l’autre pays des coopératives

A l’heure où Coop de France développe ses propositions de meilleure régulation et de création de valeur au sein des Etats Généraux de l’Alimentation (EGAlim), et où de grandes coopératives européennes structurent les filières dans leur pays respectif, ajoutons à ce panorama le rôle de la coopération agricole et alimentaire au Québec, et plus largement au Canada … ©Y.LM./saf agr'iDées

InVivo Food&Tech veut accélérer l’innovation dans la Foodchain

Pas question pour le groupe coopératif InVivo de passer à côté des projets émergents du Food et des Technologies digitales. Sa filiale InVivo Food&Tech, crée en juillet 2017, affiche l’ambition « d’imaginer et de construire l’agriculture et l’alimentation de demain, de connecter les savoir-faire actuels et futurs aux besoins et aux nouvelles attentes… ©I.D./ saf agr'iDées

Convention Nationale de la Meunerie Française : les clés de la compétitivité

On parle peu de la meunerie française alors qu’elle joue un rôle essentiel dans l’équilibre économique et territorial de la filière blé. Sa Convention annuelle est l’occasion de mettre en valeur ses atouts. En 2016 les 416 moulins (pour 359 entreprises) ont ainsi écrasé 5,32 millions de tonnes de blé pour une production … © Y.LM./saf agr'iDées

Produits bio : la croissance se poursuit

Qu’il s’agisse de la production, des entreprises de l’aval ou de la consommation, les chiffres du premier semestre 2017 confirment les tendances à la hausse enregistrées en France en 2016. Une satisfaction toutefois en demi-teinte pour Florent Gühl, le directeur de l’Agence Bio, la plateforme nationale d’informations et d’actions pour le développement de l’agriculture biologique …©I.D./saf agr'iDées

Ré-enchanter le
« petit déjeuner à la française »

De plus en plus de Français sautent au moins un petit-déjeuner par semaine : c’est désormais le cas d’1 adulte sur 5 et d’1 enfant sur 5, deux fois plus qu’il y a 10 ans. (source : CREDOC). A t-on encore le temps, les moyens, l'envie, le (bon) réflexe de savourer un petit déjeuner équilibré ? Interpellés et fortement concernés par cette évolution des habitudes alimentaires, les fondateurs du Collectif du Petit-déjeuner à la française©M-L.H./saf agr'iDées

Economie circulaire : un guide pour la gestion des biodéchets en restauration

GECO Food Service vient d’annoncer la mise à disposition du Guide de bonnes pratiques sur la gestion des biodéchets (déchets verts ou déchets de cuisine et de table) en restauration et les conditions de leur valorisation ensuite en source d’énergie ou en apport pour l’agriculture et les sols... ©I.D./ saf agr'iDées

Lancement d’UV Boosting, start-up Agro&Sciences issue de la recherche publique française

La start-up UV Boostingi, qui développe une solution brevetée alternative de protection des cultures grâce à la stimulation des plantes par flash UV, vient d’être lancée par TechnoFounders, start-up studio et la SATT Sud-Est l’accélérateur du transfert de technologies issues de la recherche publique française... ©I.D./ saf agr'iDées

Rencontre avec les Conseillers et Attachés agricoles français à l’étranger

Le Medef International a créé avec quelques fédérations (Ania…) et l’Adepta une Task Force Filière Agroalimentaire qui organise pour les entreprises qui agissent à l’international la diffusion d’informations ciblées, promeut le contact entre entreprises, facilite les rapports avec les donneurs d’ordre privés et public...©Y.LM./saf agr'iDées...

Le chiffre : 150

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C’est le nombre de contributions, rangées en thématiques, rassemblées dans l’ ouvrage anniversaire « 150 idées pour la réussite de nos agricultures » de notre think tank. Des contributions que vous pouvez retrouver tous les jours sur notre site dans la rubrique « Un jour, une idée ».
N’hésitez pas à les partager ! Bonne lecture !

Sur le web

safagridees

Nouveau : Forum saf agr'iDées sur les thématiques de travail

Notre think tank propose à ses adhérents de l'interpeller sur ses thématiques de travail.

Vous avez une question ? Cette rubrique est pour vous !

La revue "Agriculteurs de France"

Numéro 230 “Filières biologiques : la différence crée-t-elle un plus ?”

COUV 230
Au sommaire de ce numéro :

EDITORIAL
Filières biologiques : la différence crée-t-elle un plus ?

FORUM
Politique agricole : forger les leviers du possible
Entrons-nous dans un âge de régression ?




L’industrie amidonnière cible la compétitivité, la gestion des risques et l’innovation
Regard sur … le pastoralisme
Avec le numérique, l’AgTech rayonne à l’international

DOSSIER
Agriculture : le bio monte en puissance




ENTREPRISE
Tous acteurs de la transition numérique agricole
Vers une agriculture numérique, du partage et agroécologique
Transformation numérique, innovation ou disruption ?
L’Homme, la technique et le vivant, une relation à trois acteurs
Trois questions à David Perry, PDG d’Indigo, startup innovante en biostimulants
Trois questions à Bruno Prépin, DG d’AGRO EDI EUROPE sur les échanges numériques agricoles
Piloter sa ferme avec l’aide d’algorithmes
Le blason du GDA redoré

SAF AGR’IDEES
Retour au pragmatisme dans l’AgTech
Contractualisation vs Contrat
Saf agr’iDées rencontre des start-up lilloises

Abonnez-vous à notre revue !

A noter dans votre agenda

2ème édition du Patathon "Glaner pour donner"

Le 1er octobre 2017 dans les Hauts de France.

Pour une journée festive et ludique, venez participer au grand ramassage annuel de pommes de terre au profit des Banques Alimentaires ! Fort du succès de la première édition où près de 200 personnes ont récolté plus de 1600 kilos de pommes de terre, McCain réitère l'opération en plein coeur des terres agricoles des Hauts de France.

séminaire "Anticipons aujourd’hui pour gérer les risques demain "

Le mardi 3 octobre 2017 à Paris.

La Société Française d'Economie Rurale (SFER) organise un cycle de séminaires mensuels à Paris, "les Séminaires de Politiques Agricoles", chaque 2ème mardi du mois dans les locaux d'AgroParisTech. L'entrée est libre et ouverte à tous.

Sommet de l'élevage

Du 4 au 6 octobre 2017 à Clermont Ferrand (63).

Rendez-vous européen des professionnels de l’élevage, cette nouvelle édition organise, en plus des concours de race, un concours de l'innovation technique : "Les Sommets d'or". Retrouvez également au programme 30 conférences sur des thèmes forts : actualité agricole, gestion des exploitations, santé animale, environnement, génétique...

Les Semaines du Mangeons Local Paris Île-de-France

Jusqu'au 08 octobre 2017.

Les Semaines du Mangeons Local Paris Île-de-France sont de retour ! Le Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire (CERVIA), à l’initiative de ce rendez-vous, invite parisiens et franciliens à sillonner la région, à aller à la rencontre des producteurs et des artisans de la région.

Colloque "Les biotechnologies végétales répondent-elles aux attentes des filières agricoles et agro-alimentaires" ?

Le 17 octobre 2017 à Paris.


7ème colloque de l'Association Française des Biotechnologies Vertes (AFBV) organisé à l'Institut Goethe. Dans une première séquence, les attentes des principales filières seront présentées, puis un état du développement en France et dans le monde des techniques les plus récentes sera donné. La troisième séquence, sous forme de table, ronde montrera comment les biotechnologies végétales peuvent répondre aux attentes des filières.

Petit-déjeuner-débat "Quand et comment soutenir l'assurance agricole ?"

Le 18 octobre 2017 à Paris.

FARM organise un petit-déjeuner-débat en anglais autour de Peter Hazell, auteur d'unrapport récemment publié par des organisations internationales, l’efficacité des aides octroyées à l’assurance reste encore largement terra incognita. Ces aides atteignent-elles leurs objectifs ? Leur impact justifie-t-il leur coût ? Quelles recommandations peut-on formuler pour améliorer la conception et la mise en œuvre de l’intervention publique en faveur de l’assurance agricole ?

Festival de la Terre et de l’Elevage

Les 21 et 22 octobre 2017 à Beauvais (60).

Le temps d’un week-end de nombreuses animations seront mises en place. Il se déroulera notamment un concours de bovins d'excellence de boucherie suivi de la vente aux enchères de l'élite du concours. Quelques conférences à destinations des professionnels auront lieu sur les thèmes du pâturage, de la diversification et de l'avenir de l'élevage.
Ont participé à ce numéro : Damien BONDUELLE, Marie-Cécile DAMAVE, Isabelle DELOURME, Marie-Laure HUSTACHE, Yves Le MORVAN, Jean-Baptiste MILLARD, Jean SALES et Christelle VASSEUR.

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