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La Lettre Agridées 776 du 24 septembre 2025
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Point de vue
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Olivier Mevel, Maître de Conférences HDR à l’Université de Bretagne Occidentale, conférencier et consultant en stratégie et marketing des filières alimentaires.
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Lorsqu’on observe les grandes enquêtes sur les revenus et patrimoines des ménages français, un fait marquant saute aux yeux : les agriculteurs exploitants apparaissent comme des ménages au patrimoine brut élevé, bien supérieur à celui de l’ensemble de la population. La médiane de leur patrimoine atteint près de 731 000 euros en 2021, contre 177 000 euros pour l’ensemble des ménages français. À l’autre extrémité de la distribution, le seuil au-delà duquel se situent les 10 % des agriculteurs les mieux dotés, dépasse 2,1 millions d’euros, quand pour l’ensemble des Français il avoisine les 716 000 euros.
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Ce constat, souvent mal interprété dans le débat public, mérite d’être replacé dans son contexte. Oui, les agriculteurs paraissent plus « riches » en termes de patrimoine détenu mais ce patrimoine est avant tout professionnel et immobilisé : 71 % de leur richesse brute provient de leurs outils de travail (foncier,
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bâtiments, matériels, cheptel, parts sociales).Autrement dit, il s’agit d’un capital productif et non d’un capital disponible pour la consommation courante. Ce poids massif du patrimoine professionnel distingue radicalement les exploitants agricoles des autres indépendants, chez qui cette part ne dépasse pas le tiers.
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Ces chiffres sont pourtant encourageants car ils témoignent du fait que l’agriculture française a su, au fil des décennies, consolider sa base productive et maintenir un ancrage foncier qui protège, en partie, la souveraineté alimentaire du pays. À l’heure où le prix moyen d’un hectare de terres libres dépasse 6 000 euros, une exploitation de 80 à 100 hectares représente mécaniquement plusieurs centaines de milliers d’euros de capital foncier. Cet effet de structure explique la « surreprésentation » des agriculteurs dans les hauts patrimoines, sans qu’il faille y voir une aisance financière immédiate car il convient de rappeler que derrière ces montants élevés se cachent aussi des endettements importants, contractés pour financer l’achat ou la modernisation du foncier, des bâtiments et des équipements. Le patrimoine brut ne saurait être confondu avec le patrimoine net, encore moins avec la liquidité. Beaucoup d’exploitants connaissent encore des revenus modestes et une exposition accrue au risque économique, malgré la solidité patrimoniale apparente...
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Le projet COVALO (Coopération et Valorisation) propose une approche inédite pour accélérer la transition agroécologique : créer des coalitions territoriales réunissant agriculteurs, coopératives, acteurs publics et privés pour financer la transition agroécologique.
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La formation des prix des produits agricoles intervient dans des conditions très éloignées de ce que dit la théorie économique des marchés en situation de concurrence pure et parfaite. En France, 390 000 entreprises agricoles commercialisent la majeure partie de leurs productions auprès d’au moins 17 600 entreprises de l’agroalimentaire et de 9 enseignes de la grande distribution regroupées dans 4 centrales d’achat...
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C’est dans une salle comble du SPACE à Rennes que producteurs d’énergie, agriculteurs, élus et gestionnaires de réseaux ont débattu d’un sujet en plein essor : l’agrivoltaïsme. L’objectif des échanges était de contribuer aux réflexions autour de la construction de la filière agrivoltaïque, de répondre aux questions soulevées par les synergies entre énergie et agriculture et de comprendre les enjeux et contraintes des différentes parties prenantes...
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Pour son édition 2025 au SPACE à Rennes, le Grand Débat, organisé par Agriculteurs de Bretagne, le SYRPA et le SPACE a réuni éleveuses et éleveur, entrepreneurs, enseignants-chercheurs et experts autour d’une question centrale : "L’innovation au quotidien en agriculture : comment en parler d’une seule voix ?". Les échanges, animés par Gabrielle Dufour, responsable Energies et Durabilité des systèmes à Agridées, ont offert une plongée dans la réalité d’une agriculture qui innove, mais surtout qui s’interroge sur le sens de ses évolutions et leur reconnaissance par le grand public...
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Dans une affaire jugée par la cour d’appel de Pau le 14 mai 2025, il convient de s’attacher à la chronologie des différentes opérations successives réalisées afin de comprendre pourquoi la cour a écarté le délai de forclusion de 6 mois accordé par l’article L. 141-1-1 du Code rural et de la pêche maritime à la SAFER pour contester une vente au mépris de son droit de préemption...
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Gabrielle Dufour, Responsable Energies et Durabilité des systèmes était l'invitée de Jean-Paul Hébrard lors de l'émission Mid'Day du 17 septembre 2025 au Space.
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Nos interventions à venir
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À l’occasion de la rentrée solennelle du pôle rural de l’Université de Bourgogne Europe, est organisée une conférence sur le thème "Regards croisés sur l’actualité législative et jurisprudentielle en droit rural" modérée par Jean-Baptiste Millard, délégué général d’Agridées...
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26 septembre 2025
à Mâcon
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À l’occasion des Journées du Syndicat des médecins libéraux (SML), sur le thème "Réformons ensemble notre système de santé ! Avec les propositions du SML", Marie-Cécile Damave interviendra dans la table ronde « Vers une seule santé ? »...
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10 octobre 2025
à La Grande Motte
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Les 14 et 15 octobre 2025
à Poitiers
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Dispensée par des spécialistes de renom, cette formation de 49 heures s’échelonnera sur 7 vendredis en présentiel.
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Inscriptions dans la limite des places disponibles.
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A partir du
24 octobre 2025
à Paris
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Au sommaire :
Le Futur de l’Europe : un autre moment historique ? – Jean-Louis de Brouwer – Director – European Affairs Programme – Egmont Royal Institute for International Relations – p.5
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Scores One Health territoriaux, outils de prévention / santé à la carte – Marie-Cécile Damave – Responsable Innovations et affaires internationales – Agridées – p.8
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Changement climatique et management des risques en agriculture – Gabrielle Dufour – Responsable Energie et Durabilité – Agridées – p.10
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Commerce mondial : l’Europe agricole entre vulnérabilité et puissance – Christophe Leschiera – Rédacteur en chef de La Revue d’Agridées – p.12
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L’agriculture dans la guerre économique : leçons et enseignements – Quentin Mathieu – Responsable Entreprise et Consommation – Agridées – p.14
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Pour soutenir leur agriculture, quels sont les pays les mieux placés ? – Abdoul Fattath Yaya Tapsoba – Responsable de projets à la Fondation FARM et doctorant au CERDI Université Clermont Auvergne et Matthieu Brun – Directeur scientifique de la Fondation FAMR – Docteur en science politique, chercheur associé à LAM. Sciences Po Bordeaux – p.17
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Le commerce extérieur de l’UE en produits agricoles et agroalimentaires – Vincent Chatellier – INRAE UMR SMART et Thierry Pouch – Service études économiques et prospective- Chambres d’agriculture France et Laboratoire Regards Université de Reims Champagne Ardenne – p.20
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Deal Union européenne / USA : le prix de la faiblesse – Quentin Mathieu – Responsable Entreprise et Consommation – Agridées – p.23
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Château Léoube : l’excellence française à l’assaut des marchés mondiaux – Christophe Leschiera – Rédacteur en chef de La Revue d’Agridées – p.26
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Elargissement de l’Union européenne : questions géopolitiques et agricoles – Yves Le Morvan – Responsable Filières et Marchés – Agridées – p.28
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Congrès européen de droit rural : regards croisés sur le Pace vert – Jean-Baptiste Millard – Délégué général d’Agridées – p.31
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La responsabilité territoriale des entreprises : valoriser l’impact local – Loïse Lyonnet – Autrice et fondatrice du média Culture Au Cœur et Marc-Antoine Authier – Collaborateur parlementaire et entrepreneur – p.34
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La Fédération du Négoce Agricole devient Négoa – Christophe Leschiera – Rédacteur en chef de La Revue d’Agridées – p.37
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Covalo : la transition des modèles agricoles passe à la vitesse collective – Christophe Leschiera – Rédacteur en chef de La Revue d’Agridées – p.38
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Terres agricoles, forêts et vignes : la géographie foncière de 2024 – Christophe Leschiera – Rédacteur en chef de La Revue d’Agridées – p.40
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La lecture augmentée vous permet de lire facilement votre revue. Elle se fait via votre espace connecté dans la rubrique La Revue Agridées.
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Au-delà de l’effet de mode de l’intelligence artificielle, ce groupe de travail cherchera à comprendre ce qu’elle est réellement, ce qu’elle propose de différent des outils numériques et mathématiques classiques, ce qu’elle peut apporter au monde agricole et si elle peut répondre concrètement aux besoins des chefs d’entreprise agricole : confort et organisation du travail, anticipation/prévision des actions à mener (en termes techniques, juridiques, économiques, réglementaires), réflexion sur la stratégie d’entreprise…
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A noter dans votre agenda
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Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture
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Congrès des Notaires de France
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Du 24 au 26 septembre 2025 à Montpellier (Hérault).
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La 121e édition aura pour thème "Famille & Créativité notariale : accompagner les tribus d’aujourd’hui". Pour répondre à ces évolutions, le Congrès se fixe 4 enjeux majeurs : investiguer, accompagner, créer et agir ; avec l'objectif commun de contribuer à une société paisible...
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Séance Solennelle Académie d'agriculture de France
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Le 24 septembre 2025 à Paris.
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Cette séance se tiendra de 14h30 à 17h au Ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire. Les rapports récents de l'AAF seront présentés, ainsi que le compte-rendu des activités de l'année écoulée...
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Tech&Bio
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Les 24 et 25 septembre 2025 à Bourg-Lès-Valence (Drôme).
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10e édition de ce salon agricole international, devenu la référence de l’expertise techniques, grâce à ses dizaines de conférences, ses centaines d’ateliers et démonstrations...
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2ᵉ édition de FERTILES
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Le 25 septembre 2025 à Le Neubourg (Eure).
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Evénement organisé par le Département de l'Eure. FERTILES réunit les acteurs agricoles qui, loin des polémiques, apportent des solutions concrètes aux défis environnementaux...
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Les plantes dans un environnement à fort CO2: contraintes et opportunités
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Le 30 septembre 2025 à Paris.
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Colloque conjoint entre l’Académie des Sciences (AS) et l’Académie d’agriculture de France (AAF), dont l’objectif sera d’aborder l’état des connaissances et les enjeux de l’impact de l’élévation du CO2 atmosphérique sur le monde végétal...
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Tech Day : Accélérer l’innovation en biotechnologies
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Le 30 septembre 2025 Centre Européen de Biotechnologie et Bioéconomie à Pomacle (Marne).
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Cette journée technique organisée par le pôle Bioeconomy For Change, est dédiée aux défis technologiques et stratégiques liés à la montée en échelle des innovations biotechnologiques...
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Webinaire Europe – Présentation du programme Innovation Fund
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Le 2 octobre 2025 de 10h30 à 12h.
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Innovation Fund est le programme de la Commission européenne finançant le développement et le déploiement de solutions contribuant aux objectifs de décarbonation de l’industrie européenne. Bioeconomy For Change, en collaboration avec le cabinet PNO Innovation, organise un webinaire d’information pour comprendre les pré-requis et règles de fonctionnement...
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Sommet de l’élevage
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Du 7 au 10 octobre 2025 à Cournon d'Auvergne (Puy-de-Dôme).
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Plus grand rassemblement européen consacré aux métiers de l’élevage et de l’agriculture, la 34e édition de ce salon mettra à l’honneur l’excellence de la génétique française, l’innovation technique, la diversité des savoir-faire, mais aussi l’ouverture internationale avec un invité de marque : le Maroc...
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Echanges inter-rives : Conférence multi-acteurs
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Le 9 octobre 2025 à Meknès au Maroc.
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La Fondation FARM et ses partenaires organisent, dans le cadre du projet "Adaptation des agricultures face au changement climatique en Méditerranée" (AACC-Med) des Echanges inter-rives au Maroc, en France et en Égypte. Cette première conférence multi-acteurs est ouverte au public...
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Les 10 et 11 octobre 2025 à Poitiers (Vienne).
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2e édition des biennales des conseillers cap’2er®
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Du 13 au 15 octobre 2025 à Angers (Maine-et-Loire).
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Après le succès de la 1ère édition à Mâcon en 2023, la Biennale des conseillers CAP’2ER® revient en 2025 à Angers : deux jours pour s’informer sur les avancées des programmes de R&D et échanger entre conseillers sur ses pratiques...
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8e édition d’AGRITECH DAY 2025
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Le 15 octobre 2025 à Chamalières (Puy-de-Dôme).
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Tous les ans, AXEMA organise une journée de conférences sur les technologies et les solutions pour une agriculture performante et durable. Cet évènement rassemble des experts de l’industrie, des universitaires et des chercheurs du monde entier pour partager leur expertise sur les innovations récentes au sein du secteur agricole...
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Inciter à mieux manger grâce aux sciences comportementales
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Le 15 octobre 2025 à Paris à 14h30.
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Cette séance hebdomadaire de l'Académie d'agriculture de France a pour objectif d’examiner si l’apport des sciences comportementales et du « marketing social » peut permettre d’inciter à mieux manger...
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Agrivoltaïsme : l’énergie au service de l’agriculture
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Le 16 octobre 2025 à 13h30.
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Un webinaire organisé par la Safer Occitanie dans le cadre de sa série "Parlons foncier - le direct"...
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Intelligence artificielle, quels usages en bioéconomie ?
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Le 17 octobre 2025 de 10h00 à 12h.
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Ce webinaire organisé par le pôle Bioeconomy For Change, vise à mettre en lumière des retours d’expérience concrets d’utilisateurs ayant intégré l’IA dans leurs activités quotidiennes pour illustrer le potentiel réel de ces technologies...
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Les vrais coûts et prix de notre alimentation
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Le 5 novembre 2025 à Paris à 14h30.
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Cette séance hebdomadaire de l'Académie d'agriculture de France propose de présenter, d’estimer et d’analyser les vrais coûts de notre alimentation et leurs impacts sociaux, économiques et environnementaux, puis d’explorer les instruments permettant de les prendre en compte dans le prix des aliments...
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Stratégies de contrôle de la leptospirose dans le contexte OneHealth
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12 novembre 2025 à Paris à 14h30.
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Cette séance hebdomadaire de l'Académie d'agriculture de France est organisée en collaboration avec l’Académie nationale de Pharmacie et l’Académie vétérinaire de France...
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Tech'élevage
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Du 18 au 20 novembre 2025 à La Roche-sur-Yon (Vendée).
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La Chambre d’agriculture des Pays de la Loire et les organisations vendéennes d’élevage organisent le salon TechElevage, salon de l’innovation en élevage. Ce salon rassemble l’ensemble des acteurs des filières animales...
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Salon de la Biodiversité et du Génie Écologique
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Du 18 au 20 novembre 2025 à Paris.
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2e édition de ce salon arrimé au Salon des Maires et en faveur de la transition écologique...
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Sitevi
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Du 25 au 27 novembre 2025 à Montpellier. (Hérault)
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Le salon international des filières viticole, vinicole, arboricole, pour l’édition 2025, s’affirme plus que jamais comme l’événement incontournable, entièrement dédié aux professionnels, à leurs attentes et à la valorisation de leur engagement...
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Consommation de produits animaux : une clé de l'évolution des systèmes d'élevage
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Le 26 novembre 2025 à Paris à 14h30.
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Cette séance hebdomadaire de l'Académie d'agriculture de France a pour objectif de démontrer que l’on ne peut se contenter de visions simplificatrices. Une alimentation variée et équilibrée est indispensable et les besoins sont divers selon les catégories de population et circonstances de la vie...
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Natexpo
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Du 30 novembre au 2 décembre 2025 à Paris.
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Le Salon international des produits biologiques est le rendez-vous incontournable de la distribution spécialisée bio depuis plus de 60 ans. Organisé par et pour les professionnels de la bio l'événement est soutenu par toute la profession...
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Droit du vin et perspectives de développement d’une filière viticole en Bretagne
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Le 5 décembre 2025 à Saint Grégoire (Ile-et-Vilaine) de 14h00 à 18h00.
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L’AFDR Bretagne organisera un colloque relatif au droit du vin et aux perspectives de développement d’une filière viticole professionnelle en Bretagne...
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SALON DES ETA
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Du 9 au 11 décembre 2025 à Tours (Indre-et-Loire).
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Rendez-vous des entrepreneurs de travaux agricoles, ruraux et forestiers, ce salon à taille humaine a pour objectif de favoriser les échanges professionnels...
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Sources photos : Olivier Mevel, Anne Trombini/PADV, pile de pièces/Freepik-JComp, canopée/TSE, S.Lyonnet et Anne-Françoise Berthon/conférence Anses-Space 2025, G.Dufour-Grand débat-Agriculteurs de Bretagne-Syrpa/Space 2025, pexels-googledeepmind-17485678, agriculteur/shutterstock_1859202910, affiche journée internationale lutte gaspillage alimentaire/FAO.
Logos : Université de Bourgogne et Agridroit,
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