Agriculture et alimentation citoyennes, thème du SIA 2016Publié le 8 janvier 2016 par Isabelle DELOURME

SIA 2016La « plus grande ferme de France » ouvrira ses portes à Paris pour le Salon international de l’agriculture (SIA) du 27 février au 6 mars 2016 sur fond de crise de marchés et d’inquiétude en France et dans le monde. Un contexte tendu qui a conduit Stéphane Le Foll, ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, à souhaiter un retour de la valeur ajoutée vers les entreprises agricoles : « les agriculteurs ont fait des gains de productivité, mais qui ont été distribués à l’amont et à l’aval. Au-delà de l’octroi d’aides conjoncturelles, d’une restructuration de la PAC, le ministre a déclaré qu’il fallait avoir une stratégie qui donne aux agriculteurs la capacité d’être plus résistants et de garder des gains de productivité. « Il faut rééquilibrer. Nous sommes arrivés au bout d’un système » a-t-il déclaré en insistant sur la nécessité de renforcer l’organisation des filières et les interprofessions.

Une autre partie de la solution viendra peut-être d’un sursaut de responsabilité et de cohérence entre le citoyen et le consommateur. Si le premier formule beaucoup de demandes, le second entend dépenser le moins possible. Le thème choisi cette année pour le SIA, « Agriculture et alimentation citoyennes », vise donc à établir ce contrat de confiance entre les 700 000 visiteurs attendus et le monde agricole.

Dossier de presse : http://asp.zone-secure.net/v2/index.jsp?id=6104/9198/61998&lng=fr