12 juin 2019

Article

Grandir au quotidien avec le pain, cet « essentiel »

    “Mon coeur est saturé de plaisir quand j’ai du pain et de l’eau.” – Epicure   A l’ère des régimes « sans » ou des […]

29 mai 2019

Article

Alimentation : comment mieux répondre aux demandes des néo-consommateurs ?

Le groupe AgroDirigeants – Uniagro, et le think tank agridées ont organisé le 17 mai dernier à la Maison des ingénieurs agronomes un débat intitulé « Nouvelles […]

18 avril 2019

Article

Lancement de l’expérimentation des abattoirs mobiles

Un décret en Conseil d’État paru le 16 avril 2019 au Journal officiel fixe le début de l’expérimentation des abattoirs mobiles, pour une durée de […]

15 avril 2019

Article

Le chiffre : 54% …de Français connaissent les applis nutritionnelles

54 % : telle est la part des Français qui connaissaient les applis nutritionnelles en octobre 2018, contre 43 % en juillet 2018, et 6 […]

25 mars 2019

Article

Lancement du futur Forum international sur la gastronomie et l’alimentation

Un colloque organisé ce vendredi 22 mars 2019 à l’Unesco, et consacré au « goût au service de la santé des consommateurs et du développement territorial […]

14 février 2019

Article

La naturalité et l’alimentation sur mesure au programme des 7èmes Rencontres Carnot Qualiment

  La 7ème édition des Rencontres de l’Institut Carnot Qualiment a eu lieu le 5 février dernier au sein du Hub de BPI France. Notre […]

25 janvier 2019

Article

Projection-débat du film « Food Evolution » avant sa sortie en France

« Je ne me bats pas pour les OGM, je me bats pour la possibilité d’utiliser la science afin de prendre les meilleures décisions possibles. » : cette […]

17 décembre 2018

Article

Lancement du Prix Jeunes pour l’environnement 2019 !

Organisé chaque année, le Prix Jeunes pour l’Environnement EpE-LCI donne l’occasion aux étudiants et jeunes diplômés ou actifs( de 15 ans à moins de 30 […]

14 décembre 2018

Article

Le smartphone reste définitivement le terminal le plus utilisé pour accéder à internet

Selon le dernier Baromètre du numérique 2018, paru le 3 décembre dernier et fruit de l’étude annuelle de référence pilotée par l’Arcep, le CGE et […]

6 décembre 2018

Article

Inscrivez-vous au Tech Agri-Food Day le 12 décembre 2018 à Paris !

De la fourche à la fourchette, InVivo se positionne sur l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire. Lancé avec succès en 2017, le challenge d’open-innovation […]

3 décembre 2018

Article

La cuisine et les photographes du bonheur récompensés au FIPC 2018 !

Le mercredi 28 novembre à la Bibliothèque Nationale de France a eu lieu la cérémonie de remise des Trophée des Lentilles d’Or organisé dans le […]

27 novembre 2018

Article

Un nouveau conseil d’administration pour FranceAgriTwittos

Le samedi 24 novembre 2018, lors de sa 2ème Assemblée Générale Ordinaire, l’association FranceAgriTwittos (#FrAgTw) a élu un nouveau conseil d’administration. Composé de neuf dynamiques […]

23 novembre 2018

Article

Cinq projets distingués aux Trophées Agrica « Gaspillage alimentaire, le temps des solutions »

  La cérémonie de la 4e édition des Trophées AGRICA « Gaspillage alimentaire, le temps des solutions » s’est tenue le mardi 20 novembre 2018 […]

13 novembre 2018

Article

Et si la restauration de demain se caractérisait par encore plus d’engagement ?

58% des transformateurs considèrent avoir une part de responsabilité dans le développement durable selon la nouvelle étude « Mon restaurant et le développement durable » […]

17 octobre 2018

Article

9ème édition du Festival International de la Photographie Culinaire

  Pour sa nouvelle édition qui se tiendra d’octobre à novembre 2018, le fameux “FIPC” a choisi pour thématique “La cuisine du bonheur”, ô combien […]

19 septembre 2018

Article

La choucroute d’Alsace célèbre son IGP

La fabrication de la choucroute en Alsace remonte au 15ème siècle : les conditions pédoclimatiques favorables à la culture du chou ont naturellement conduit les […]

18 septembre 2018

Article

Alimentation : des changements qui se confirment et s’accélèrent

Céline Laisney, Directrice du Cabinet Alimavenir et experte en veille sur l’alimentation, a présenté ce matin l’étude Vigie Alimentation* 2018 dont elle est l’auteur, revenant […]

14 septembre 2018

Article

Monchamp.fr a besoin des agriculteurs pour sa rentrée 2018-2019 !

Qu’est-ce qui pousse le mieux dans tes champs ? Est-ce que ton champ est protégé contre la neige ? Comment as-tu fait pour planter les […]

13 septembre 2018

Article

Produire et acheter français, un acte économique…et écologique

Produire et acheter français, un acte économique…et écologique. C’est en tous cas l’un des messages clefs délivré lors des 4èmes Assises du Produire en France […]

22 août 2018

Article

Le chiffre : 13 ans, pour séquencer le génome complet du blé tendre

Après 13 ans de recherches, 200 scientifiques venant de 73 instituts de recherche et de 20 pays différents sont parvenus à identifier les 107 891 gènes individuels du […]

16 juillet 2018

Article

65 entreprises s’engagent pour la protection de la biodiversité

Le 10 juillet 2018, 65 entreprises issues de tous les secteurs et dont la moitié figurent au CAC40 se sont mobilisées à la Fondation GoodPlanet […]

4 juillet 2018

Article

Le chiffre : 10

Le GIS Relance Agronomique et la Direction générale de l’enseignement et de la recherche du ministère de l’Agriculture, avec l’appui de l’IHEST (Institut des Hautes […]

19 juin 2018

Article

Le chiffre : 27

27 hectares : c’est la superficie totale occupée par le SIMA (Salon International du Machinisme Agricole), dont la future édition se prépare déjà activement pour accueillir […]

4 juin 2018

Article

Le chiffre : 21, 2 millions

21, 2 millions de foyers français ont acheté au moins un végétal en 2017 selon une étude Kantar TNS réalisée pour l’interprofession française de l’horticulture, […]

18 mai 2018

Article

Des robots avec les agriculteurs

 « Nous préférons concevoir des robots avec les agriculteurs plutôt que pour les agriculteurs. » a expliqué Peter Hanappe, chercheur au Sony Computer Science Laboratory, et invité […]

24 avril 2018

Article

114ème Congrès des notaires de France du 27 au 30 mai 2018

Le thème de ce grand rendez-vous annuel qui aura lieu du 27 au 30 mai prochain à Cannes sera celui de “Demain, le territoire“, décliné […]

24 avril 2018

Article

Mangeons demain ! Concours de création culinaire à la BnF le 3 mai prochain

Poursuivant une collaboration commencée en 2015, la Bibliothèque nationale de France et le Centre européen des professions culinaires (CEPROC) proposent une deuxième édition du concours […]

23 avril 2018

Article

Le chiffre : 50

Aboutissement de cinq mois de concertation et de réflexion, la feuille de route économie circulaire a été dévoilée ce lundi 23 avril 2018 par le […]

17 avril 2018

Article

Quand la science-fiction interroge notre rapport à l’agriculture

Nourriture de synthèse, industrialisation des techniques agricoles, évolution du statut de l’agriculteur… de nombreuses œuvres de science-fiction ont questionné l’agriculture et notre alimentation. Entre crispations, […]

10 avril 2018

Article

Une table-ronde à PRODURABLE questionne la possibilité d’un modèle agricole zéro pesticide…

Intitulée « Agroécologie, biosolutions, agriculture urbaine, AgTech… vers un nouveau modèle agricole zéro pesticide ? » et animée par notre think tank agridées, une table-ronde organisée le […]

16 mars 2018

Article

Mieux accompagner les consommateurs dans un monde disruptif

  Pour son cinquantième anniversaire, l’Institut national de la consommation (INC) a choisi d’organiser le 15 mars 2018 un débat prospectif consacré aux changements de […]

9 mars 2018

Article

Le chiffre : 30…épisodes de la BD numérique “Manger vers le futur”

“Comment nourrir 9 milliards d’habitants en 2050 ? Que mangerons-nous demain ? Faut-il limiter notre consommation de produits animaux ? Quelles pratiques alimentaire vont fondamentalement […]

9 mars 2018

Article

Inscrivez-vous au futur MOOC RSE de la Coopération agricole !

Après le succès de son premier MOOC*  sur les valeurs et le fonctionnement du modèle coopératif agricole, la Coopération agricole lance un nouveau programme dédié […]

7 février 2018

Article

Ferme France veut fédérer autour d’un nouvel étiquetage sociétal

C’est un peu un pari fou, issu d’une prise de conscience commune après les débats lancés au moment des Etats Généraux de l’alimentation : lancer d’ici 2019 une nouvelle étiquette « citoyenne » sur les produits issus du monde agricole, notant ces derniers sur « 100 points » selon plusieurs critères…

29 janvier 2018

Article

Le chiffre : 15 000

C’est le nombre de bande-dessinées “Mission Miam !” distribuées en 2017 dans des classes primaires participant à la semaine du goût et via des cabinets […]

26 janvier 2018

Article

CoFarmingFest annonce déjà une 2ème édition en 2019

Beau succès de la première édition  du #CofarmingFest organisé par l’association #Cofarming*, qui a réuni jeudi 25 janvier 2018 à Paris plus de 250 participants […]

19 janvier 2018

Article

Le chiffre : 9 lauréats du PNDA 2018, représentatifs de nos agricultures

Pour la 26ème édition du Prix national de la dynamique agricole et de la pêche 2018 (#PNDA2018) décerné par Banque Populaire, neuf lauréats ont été […]

16 janvier 2018

Article

Décrypter le langage marketing des étiquettes avec Daniele Bianchi

Arômes artificiels imitant des saveurs perdues, présence d’additifs chimiques pour manipuler la durée de conservation, mais aussi la couleur et l’aspect des produits, process de […]

20 décembre 2017

Article

Comment parler environnement aux néo-consommateurs ?

Mieux informés, souvent culpabilisés au quotidien, et parfois contradictoires dans leurs pratiques, les consommateurs du 21ème siècle veulent être acteurs de la transition tout en […]

19 décembre 2017

Article

Trois arbres remarquables en 2017

Après s’être réuni le 19 décembre 2017, le jury national de “L’Arbre de l’année 2017“, présidé par Denis Cheissoux, a annoncé les résultats pour le […]

8 décembre 2017

Article

Le chiffre : 39,8 %

39,8 % des diplômés des Grandes Ecoles travaillent dans une TPE/PME (soit 0,7 point par rapport à 2016), selon les derniers chiffres communiqués par l’Observatoire […]

14 novembre 2017

Article

Le chiffre : 44

C’est le nombre de recettes « simples, décryptées et agrémentées de customisations homologuées », qui complètent le nouveau « Traité de Miamologie », cette fois-ci consacré au légumes, mitonné par […]

14 novembre 2017

Article

Inauguration du 8ème Festival international de la photographie culinaire (FIPC)

La 8ème édition du Festival international de la photographie culinaire a été lancée officiellement à Paris le 6 novembre dernier dans les salons de la […]

9 novembre 2017

Article

Le think tank Fing imagine la ville résiliente de demain

  Il est toujours intéressant de se plonger dans les publications de la Fing, think tank de référence sur les transformations numériques, et notamment dans […]

27 octobre 2017

Article

Mc Donald’s France challenge les start-ups de l’AgTech

Dans la continuité de sa « stratégie agro-écologique » initiée en 2010, Mc Donald’s France a souhaité s’ouvrir à de nouvelles solutions innovantes avec un premier « Agri-Challenge », […]

19 octobre 2017

Article

Lancement du logo “Eleveur et engagé”

“Devenez consomm’acteurs” peut-on lire sur le nouveau site dédié à la démarche “éleveur et engagé”  , qui prend le relai de l’initiative “Coeur de gamme” […]

18 octobre 2017

Article

Le chiffre : + 2,4 %

Signe des meilleures perspectives du secteur de l’agroéquipement ? Malgré un marché en net recul en 2016, les entreprises ont fait le choix de préserver l’emploi et les industriels estiment à 2,4 % la hausse des recrutements en CDI en 2017, a annoncé Axema, qui  a dévoilé aujourd’hui les résultats de son enquête annuelle de conjoncture.

6 octobre 2017

Article

La baguette de tradition française récompensée au Grand Prix du Rayonnement Français

« Le prix du rayonnement met en lumière des personnalités modernes, innovantes, qui font rayonner notre patrie à l’international dans des domaines aussi variés que l’humanitaire, […]

5 octobre 2017

Article

Éclosion du logo “œuf de France”

La filière œuf française représentée par l’interprofession des Oeufs (CNPO) donne un coup d’accélérateur à sa communication, et compte bien mettre son « exemplarité » en avant […]

3 octobre 2017

Article

Le chiffre : 360 000

C’est le nombre d’entrées déjà réalisées par le film d’Hubert Charuel, depuis sa sortie en 180 copies le 30 août 2017. Depuis, plus de 1200 […]

3 octobre 2017

Article

Quand les artistes passent à table

Du 4 octobre au 30 novembre 2017, dans les espaces d’exposition du ministère de la Culture, se tiendra l’exposition “Quand les artistes passent à table […]

25 septembre 2017

Article

L’AgTech revient à l’essentiel

Les 6 points à retenir de l’agridébat « Agtech : entre promesses et réalités » organisé le mardi 19 septembre 2017 par le think tank saf agr’iDées. 1/ […]

13 septembre 2017

Article

Ré-enchanter le « petit déjeuner à la française »

De plus en plus de Français sautent au moins un petit-déjeuner par semaine : c’est désormais le cas d’1 adulte sur 5 et d’1 enfant […]

13 juillet 2017

Article

Une moisson d’or et de couleurs…dans les tableaux d’artistes

En ce temps de moissons, et alors que vient de s’achever au Musée du Luxembourg, la magnifique exposition consacrée aux paysages normands et aux travaux […]

3 juillet 2017

Article

Une nouvelle ambition pour l’agroalimentaire français

A la veille des Etats Généraux de l’Alimentation, lancés sous la présidence d’Emmanuel Macron, le groupe des vingt-neuf membres du think tank agroalimentaire créé par […]

29 juin 2017

Article

AGRICA célèbre ses 20 ans au service d’un monde agricole en mutation

Le Groupe AGRICA, interlocuteur privilégié des entreprises et des salariés agricoles en matière de protection sociale complémentaire, a fêté ses 20 ans le 14 juin […]

27 juin 2017

Article

Le petit-déjeuner (gourmand) a son Trophée !

Premier repas de la journée, parfois le seul pris en famille,le petit déjeuner à la française conjugue gourmandise et variété des plaisirs, du salé au […]

23 juin 2017

Article

Appel à start-up #esaconnect 2017

A l’occasion de la prochaine édition, le 26 octobre 2017, d’#esaconnect, les rdv de l’agriculture connectée, les start-up seront à nouveau à l’honneur. Les 20 start-up […]

23 juin 2017

Article

Le chiffre : 250 milliards

250 milliards de dollars : tel est le chiffre d’affaires que devrait générer la foodtech dans le monde en 2022. Ceci alors que « déjà 40 milliards […]

20 juin 2017

Article

Le Prix des jeunes pour l’environnement EPE – LCI récompense My Water Can

La dynamique Coline Nelson et son projet d’application mobile à la fois ludique et éco-responsable “My Water Can” a remporté le Prix des jeunes pour […]

2 juin 2017

Article

Prochain séminaire de politiques agricoles de la SFER

Cette séance proposera de revenir sur “le vote des agriculteurs” avec Eddy Fougier, Politologue et chercheur associé à l’IRIS (Institut des Relations Internationales et Stratégiques), […]

26 mai 2017

Article

Agrial veut cultiver ses racines et s’ouvrir sur le monde

« Pérennité, proximité, solidarité …et audace ! » : telles sont les valeurs et les qualités qu’a voulu rappeler Arnaud Degoulet, Président d’Agrial en concluant l’assemblée générale du groupe […]

19 mai 2017

Article

Résultats au vert pour AGRICA

« Dans un environnement de  plus en plus exigeant », le groupe AGRICA, spécialisé dans la protection sociale agricole continue d’afficher « des  résultats au vert pour 2016 » […]

15 mai 2017

Article

Le chiffre : 31

La 31ème édition du SPACE (Salon des productions animales-carrefour européen) se déroulera à Rennes du 12 au 15 septembre 2017. Au 9 mai 2017, 1 […]

5 mai 2017

Article

Une web conférence sur “les Perspectives du modèle coopératif”

Une web conférence sur les perspectives du modèle coopératif (comment concilier performance économique et valeurs sociétales ?  compétitivité à l’international et liens avec les territoires […]

28 avril 2017

Article

Une plateforme pour tout savoir sur le métier d’éleveur

Lancée en février 2017 par la CNE (Confédération nationale de l’élevage qui fédère les organisations professionnelles syndicales, techniques et coopératives de l’élevage de ruminants lait et […]

28 avril 2017

Article

Le chiffre : + 20 points

Depuis 17 ans, l’agence Edelman mène une enquête mondiale « Trust Barometer » sur le niveau de confiance envers les institutions (gouvernement, médias,  entreprises et ONG). Une […]

11 avril 2017

Article

Agrosolutions accélère sa diversification

Dans un écrin futuriste, au 35ème étage de la Tour Carpe Diem située au cœur du quartier d’affaires de La Défense, Agrosolutions a tenu une […]

5 avril 2017

Article

Bel lance son portail dédié aux sorties en famille

Fort de sa notoriété dans les foyers français, et soucieux de préserver des liens actifs avec ses fidèles consommateurs, le groupe BEL vient de lancer un portail médias baptisé « Ribambel » dont l’objectif est de devenir à long terme « le Allociné des sorties en famille ». Bons de réductions et focus produits côtoient ainsi des rubriques ludiques et bien documentées, pour faire du site le parfait guide en ligne des parents qui recherchent des activités à partager avec leurs enfants. Un positionnement original et ambitieux pour la marque, qui a fêté ses 150 ans l’an dernier, et qui souhaite doubler son CA à l’horizon 2025, en misant sur l’innovation.

5 avril 2017

Article

Le chiffre : 63%

63%  des Français considèrent que les marques alimentaires contribuent à leur bien-être durable, loin devant les produits technologiques à 50% et l’hygiène et la beauté […]

23 mars 2017

Article

Lancement du livre « À Table ! » à l’Ecole Ferrandi

Fruit d’un partenariat entre la Fondation Alliance Française, le Club de la Table française et la Mission française du Patrimoine & des Cultures alimentaires, cette […]

14 mars 2017

Article

Le chiffre : 30%

30 % : c’est la surface totale de forêt en France métropolitaine, actuellement en extension, soit 16,5 millions d’hectares, représentant l’occupation du sol la plus […]

23 février 2017

Article

34%

C’est le pourcentage de Français qui associent avant tout le local à la ville. Viennent ensuite la région (29%) et le département (24%). Le quartier n’arrive qu’en quatrième position, sauf chez les habitants de la région parisienne qui sont plus nombreux
que la moyenne (+ 5 points) à citer cette échelle géographique. Des résultats intéressants pour mieux comprendre à quelle échelle géographique les consommateurs associent plus naturellement le local. Toujours selon cette étude Next Practice sur « La vie locale » » réalisée par le cabinet Utopies, l’observatoire Mes CoursesPourLaPlanete et le groupe So Local, 94 % des répondants jugent que le local ne peut être associé à un territoire qui dépasserait l’échelle régionale.
« Ce résultat traduit un hyperlocalisme fort chez les Français, pour qui le local doit être avant tout tangible et rester dans un « bassin de vie ». » commentent les auteurs de l’enquête. Selon eux également, une majorité des consommateurs considère que l’économie locale se matérialise avant tout à travers les professionnels indépendants et de proximité. En effet, à la question « Quelles entités font partie de l’économie locale ? », ils sont 94% à placer en tête les TPE ou PME qui fabriquent localement (artisans, agriculteurs, etc.). A contrario, les « grandes entreprises » sont faiblement considérées comme des entités jouant un rôle important dans l’économie locale – preuve s’il en est que les consommateurs
accordent davantage d’importance aux professionnels de petite taille, indépendants et implantés localement.

Retrouvez tous les autres passionnants résultats et analyses de l’étude Next Practice #2 – Février 2017 en intégralité ici : http://e-rse.net/wp-content/uploads/2017/02/e%CC%81tude_la-vie-locale.pdf

2 février 2017

Article

Un livre blanc sur le co-farming

« Co » pour commun et « Farming » pour agriculture. Littéralement donc, l’agriculture en commun ou plus exactement le fait de mettre en commun, de mutualiser les moyens […]

2 février 2017

Article

Un 54ème Salon international de l’agriculture entre hyper-modernité et traditions

« En quête de résilience, le monde agricole veut croire au dialogue et à l’innovation pour renouer avec un esprit paysan pluriel, généreux et imaginatif. » Voilà […]

2 février 2017

Article

Le chiffre : 745 000 tonnes

C’est la production en 2016 de luzerne déshydratée, en légère augmentation par rapport à 2015 à l’image de la production européenne également en hausse. Confirmant […]

27 janvier 2017

Article

Les think tanks, plus nécessaires que jamais !

« Le rôle d’un think tank ? Essayer de comprendre les choses, sans être soumis à l’urgence et à la passion. Remplir une mission citoyenne et pédagogique, […]

20 janvier 2017

Article

Ils (et elles) innovent et se distinguent !

Retrouvez la liste détaillée des huit lauréats agriculteurs (et 1 lauréat pêcheur) récompensés le 18 janvier 2017 à l’occasion de la 25e édition du Prix National de la Dynamique Agricole et de la Pêche. Ce prix distingue les acteurs de l’agriculture et de la pêche, à travers cinq catégories : création d’entreprise agricole ; initiative durable ; valorisation, innovation et savoir-faire technique ; initiative collective ; pêche et cultures marines. A l’occasion de cette édition 2017, près de 110 dossiers ont été déposés par les Banques Populaires régionales afin de concourir au Prix national. Après délibération, neuf lauréats parmi 28 candidats présélectionnés ont été élus par un jury national composés de 30 membres, représentants de la profession agricole, dont le think tank saf agr’iDées !

http://www.atlantique.banquepopulaire.fr/portailinternet/Editorial/Informations/Pages/25e-edition-prix-national-dynamique-agricole-peche.aspx

20 janvier 2017

Article

Le chiffre : 4%

Le Cabinet IDDEM a dévoilé hier les résultats de sa nouvelle enquête Agri Connexions, réalisée par téléphone fin 2016 auprès de 1000 exploitants agricoles professionnels utilisateurs des nouvelles technologies. En deux ans, comparativement à la précédente étude effectuée dans les mêmes conditions, on note un net progrès en matière d’équipement et de couverture réseau. Ainsi 4% des agriculteurs interrogés déclarent de pas avoir de réseau local, contre 23% en 2014/15. Côté équipements, Iddem relève une stabilité des ordinateurs portables et une augmentation des smartphones (+60%) et des tablettes (+47%). Tous les possesseurs de box l’utilisent aujourd’hui en réseau et seulement 4% n’ont rien mis en place. Le débit s’améliore pour 9% et 63% le jugent suffisant pour leurs besoins professionnels. En deux ans, le taux de couverture sur les bâtiments de exploitation a considérablement augmenté, en restant stables su les parcelles (83% sont déclarées couvertes par le réseau téléphonique).
Autres observations : un usage accru de services météo sur internet, des blogs/réseaux sociaux (+40%) et surtout d’applications professionnelles sur mobile (+41%). « A l’inverse la recherche d’informations professionnelles diminue assez sensiblement » relève le Cabinet qui constate encore pour cette nouvelle édition que les agriculteurs utilisateurs de nouvelles technologies sont sur des exploitations plus grandes (+25% de SAU) avec plus de diversifications agricoles.

Voir aussi notre brève parue sur la première enquête d’iDDEM :https://www.safagridees.com/2/

16 janvier 2017

Article

Journée Casdar : quelle appropriation de l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires ?

Le GIS Relance Agronomique poursuit son cycle annuel de restitution de programmes de R&D financés par le Casdar*, et a ainsi proposé le 12 janvier […]

6 janvier 2017

Article

30 millions

C’est le nombre de galettes des rois consommées en France selon les chiffres de 2015 d’Agro-media, pour un prix à l’unité allant de 5 et 50 euros, selon la fabrication, artisanale ou industrielle. 50 % des galettes sont achetées en grande surface et 9% des français en consomment plus de cinq à l’occasion de l’épiphanie. Pour renouveler le genre, les pâtissiers rivalisent chaque année d’imagination, remplaçant la frangipane par de la noisette, du chocolat fumé, des framboises, du caramel et du confit de mandarine, même si 70 % des gourmands restent fidèles à la traditionnelle galette à crème d’amandes.

En savoir plus : http://www.agro-media.fr/analyse/les-galettes-des-rois-le-business-lucratif-de-lepiphanie-17547.html

16 décembre 2016

Article

Taméo, le premier outil complet qui allie agronomie et météorologie

Co-construit par ARVALIS – Institut du végétal et Météo-France, Taméo est un outil d’aide à la décision à destination des agriculteurs à l’échelle de la parcelle pour mieux piloter les cultures. Taméo intègre la météo, les stades de développement, le risque d’apparition des maladies et repère les meilleures périodes d’intervention pour fertiliser, désherber et protéger la culture. Il est disponible sur tous types de support : tablettes, ordinateurs et smartphones.

Selon un vrai process de co-construction, Taméo a été conçu avec l’appui d’un groupe d’agriculteurs qui suit le projet de bout en bout, et a été cité dans la liste des Innovation Awards du SIMA 2017.

15 décembre 2016

Article

22

C’est le nombre des métropoles que pourraient compter la France si Tours, Metz et Clermont-Ferrand arrivent à rejoindre Dijon, Orléans, Saint-Etienne et Toulon candidates à ce statut très convoité depuis le courant de l’été 2016. Afin de renforcer les territoires, le statut de métropole a été créé par la loi du 16 décembre 2010 pour affirmer le rôle des grandes agglomérations comme moteurs de la croissance et de l’attractivité du territoire. En trente ans, notre pays a en effet gagné 10 millions d’habitants, et les trois quarts de la population se concentrant sur 20 % du territoire. La métropole a pour objectif de valoriser les fonctions économiques métropolitaines et ses réseaux de transport et de développer les ressources universitaires, de recherche et d’innovation. Elle assure également la promotion internationale du territoire. Constitué sur la base du volontariat, le statut de métropole était jusque-là accessible aux ensembles de plus de 400 000 habitants dans une aire urbaine de plus de 650 000 habitants, des conditions qui pourraient être remaniées pour que les villes candidates puissent remplir les conditions d’obtention, et en mettant en avant d’autres atouts.
A lire sur le même sujet :
– l’édito de Daniel Fortin, « Métropoles, la dérive d’une réforme » http://www.lesechos.fr/idees-debats/cercle/0211595192014-metropoles-la-derive-dune-reforme-2050650.php

30 novembre 2016

Article

Le chiffre : 30%

30 % : telle est la part de fruits et de légumes qui serait écartée en France du circuit de la consommation, car ne rentrant […]

30 novembre 2016

Article

Une nouvelle plateforme de co-farming

Ils en ont longtemps rêvé, puis ils l’ont fait : la plateforme échangeparcelle.fr a été créée par Mickaël Jacquemin et Vincent Barbier, agriculteurs dans la Marne, en quête d’une solution rapide et concrète rendue possible par la magie du numérique et l’aide financière d’un réseau de partenaires séduits par ce projet proactif et personnalisable. Soucieux de fédérer au plus vite une communauté d’utilisateurs, le service en ligne « d’échange responsable et durable » www.echangeparcelle.fr est gratuit pour les agriculteurs en quête d’une parcelle à échanger sur une zone géographique déterminée. La plateforme redirige ensuite vers l’interlocuteur répondant aux critères que l’agriculteur a renseignés., mais n’intervient pas dans la rédaction des contrats ou la négociation. Elle préfère associer à cette mission les partenaires du projet qui apportent leurs conseils pour optimiser et cadrer l’échange parcellaire : centres de gestion et experts fonciers, la filiale d’InVivo Agrosolutions (pour le diagnostic agronomique notamment), ainsi que les Chambres d’agriculture et le réseau d’agriculture raisonnée Farre.

24 novembre 2016

Article

Le SIMA 2017 entre pragmatisme et prospective

Alors que le secteur fait face à des enjeux majeurs et à une conjoncture économique morose, le prochain SIMA (salon mondial des fournisseurs de l’agriculture […]

18 novembre 2016

Article

Le renouveau par des agricultures et des territoires connectés

Crédit photo : Renaissance Numérique / Edouard Ducos Le Think Tank Renaissance Numérique s’est associé à la Fondation GoodPlanet pour organiser le 8 novembre dernier […]

17 novembre 2016

Article

Le Chiffre : 46

46 think tanks français, dont saf agr’iDées, ont été labélisés, répertoriés et analysés dans la nouvelle publication officielle intitulée « LA FRANCE DES THINK TANKS 2016 ». Fruit d’un travail collectif et ambitieux de plusieurs mois mené par les équipes de l’Observatoire Européen des think tanks, le résultat de ce projet, très attendu par de nombreux acteurs, permet de saisir enfin la vraie dimension de l’écosystème des think tanks en France. On y apprend ainsi dans la partie « Chronologie » que le premier proto-think tank français répertorié est… la Société des Agriculteurs de France (SAF), « connue aujourd’hui sous la marque saf Agr’iDées » indiquent les auteurs (voir aussi notre AG 2014 sur ce thème avec le débat « Les think tanks, nouveaux acteurs d’un monde en profonde mutation ? »). A travers plus de 300 pages, ce panorama unique propose de répondre aux questions suivantes : Quelles sont les organisations françaises labellisées ‘think tank’ ? Pourquoi un label ? Les think tanks français sont-ils transparents ? Quelle est leur influence réelle ? Qui décide ? Qui finance ? Comment communiquent-ils ? Qui est le think tank le plus performant de France cette année ? Téléchargez gratuitement l’étude “La France des think tanks 2016” réalisée par l’Observatoire européen des think tanks, avec le résultat du Label “Think Tank & Transparent France” sur le mini-site dédié : label.thinktanks.eu

28 octobre 2016

Article

Ville – campagne : des relations en mutation

C’est un véritable « débat de société », comme a insisté en introduction Anne-Claire Vial, la Présidente de Sol et Civilisation, qu’a souhaité mettre en avant au […]

28 octobre 2016

Article

Robots pour micro-fermes connectées

Sony Computer Science Laboratory Paris a célébré son 20ème anniversaire en organisant à la Gaité Lyrique un festival baptisé “Intensive science / La science autrement“. […]

27 octobre 2016

Article

Big data : le livre blanc de l’Acta en ligne

L’ACTA – Les Instituts Techniques Agricoles et son réseau Numérique et Agriculture ont publié un livre blanc intitulé “L’accès aux données pour la recherche et l’innovation en agriculture. Position des Instituts Techniques Agricole”. Dans ce livre blanc, les Instituts Techniques Agricole proposent une analyse de la problématique liée à l’explosion et à la captation des Big Data agricoles et les conséquences pour les agriculteurs et les organismes de recherche et développement. Dix recommandations, regroupées en 3 axes clés d’amélioration #INNOVER #FLUIDIFIER #RASSURER, sont proposées. Ce court ouvrage et la plaquette présentant les 10 recommandations sont disponibles gratuitement sur : http://www.acta.asso.fr/numerique

14 octobre 2016

Article

Auprès de mon arbre

Le 11 octobre dernier, les vainqueurs du concours « l’Arbre de l’année » ont été désignés lors d’un concours organisé par le magazine Terre Sauvage […]

13 octobre 2016

Article

L’agroéquipement en « zone de turbulences »

Une « période sensible », une « zone de turbulences »…C’est ainsi que les représentants du Syndicat national du service et de la distribution du machinisme agricole (Sedima) et […]

11 octobre 2016

Article

Le chiffre : 23 %

C’est le pourcentage d’adultes de 15 ans et plus qui déclarent avoir limité leur consommation de viande en 2016. Un chiffre exclusif issu d’une nouvelle […]

7 octobre 2016

Article

Quel scénario agricole en 2040 ?

Près de 200 personnes ont assisté mardi 4 octobre  dans les locaux de l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture (APCA) à la restitution d’un projet de […]

30 septembre 2016

Article

Le chiffre : 24

C’est le nombre de propositions lancées à l’occasion des Présidentielles 2017 par la Conférence des grandes écoles (CGE) « pour un enseignement supérieur agile, attractif, soutenable et ouvert ». Fruit de l’expertise de ses 265 membres, grandes écoles, associations et entreprises, ainsi que d’un vaste processus de consultation auprès des français et des utilisateurs de l’enseignement supérieur initié dès 2015, ce programme propose de faire de l’enseignement supérieur (qui regroupe 2,5 millions d’étudiants de nos jours contre 300 000 dans les années 60) et de la recherche « des tremplins sur lesquels le pays doit s’appuyer pour répondre aux grands enjeux nationaux et mondiaux ». Parmi les propositions remarquées : « faire de la France la référence mondiale en matière de formation supérieure par apprentissage. » en doublant le nombre d’apprentis dans l’enseignement supérieur d’ici à 2025 par rapport aux effectifs actuels de BTS, IUT ou licence professionnelle. Autre idée ambitieuse pour s’inscrire véritablement dans le 21ème siècle : investir 20 milliards d’euros supplémentaires dans l’Enseignement supérieur et la Recherche sur les dix prochaines années, soit 11,5 milliards d’euros en provenance des pouvoirs publics afin de couvrir l’augmentation des effectifs étudiants tout en maintenant la dépense moyenne par étudiant au niveau de 2013 (soit 11 540 euros par an par étudiant), et 8,5 milliards d’euros en provenance des entreprises, des alumnis et des ménages via les leviers existants (formation continue, droits de scolarité, fundraising, contrats de recherche, chaires, etc).

En savoir plus : https://fairereussirlajeunesse.wordpress.com/les-24-propositions-de-la-cge/

30 septembre 2016

Article

Sol et Civilisation se redéploie sur internet

Le site web du think tank Sol et Civilisation fait peau neuve, et propose une navigation plus fluide vers ses publications, ses ressources documentaires et ses vidéos tout en valorisant son histoire et missions. Fondé par des personnalités d’origines diverses, Sol et Civilisation anime depuis près de 25 ans une réflexion sur la place et le rôle de l’agriculture, des acteurs et des espaces ruraux dans les équilibres de société, et investit tout particulièrement les questions liées aux stratégies de changement et d’innovation dans les territoires.

http://www.soletcivilisation.fr/

22 septembre 2016

Article

Avec le numérique, la posture de chef d’entreprise agricole s’affirme encore

Telle est en tous cas l’impression donnée en ayant suivi le 20 septembre dernier l’une des tables-rondes de la  7ème Conférence Européenne des Coopératives Agricoles, […]

16 septembre 2016

Article

Le chiffre : 37 kilos

Telle serait la quantité de viande consommée par personne et par an en 2030 dans les pays en développement (contre 10 kilos en 1964). Pour […]

31 août 2016

Article

Le chiffre : 62 %

62 % : c’est la part -conséquente- des produits issus de la catégorie « Vins et alcools », cités par les acteurs interrogés sur leurs produits mis […]

27 juillet 2016

Article

Grandes cultures 2016 : fédérer, et passer aux actes

« Dans le pire des scénarios envisagés il y a six mois, nous étions encore en dessus de la situation actuelle. » ont déclaré ce matin en […]

30 juin 2016

Article

Graines d’agriculteurs 2016 met l’accent sur l’innovation environnementale

Depuis 2011, Jeunes Agriculteurs et ses partenaires ont mis en place un concours : Graines d’agriculteurs – Trophées de l’installation. Ce concours met en valeur […]

29 juin 2016

Article

Le Cordon Bleu : 120 ans d’excellence et un nouveau campus parisien à sa hauteur

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a ouvert le 22 juin 2016 les portes d’un tout nouveau campus […]

27 juin 2016

Article

Un futur “labo” dédié à la transition alimentaire et au Food Tech à Nanterre

Le 24 juin, la pose de la première pierre du “Château de Nanterre – Centre ETIC”, dédié à la transition alimentaire,  a eu lieu en […]

17 juin 2016

Article

Le chiffre : 283 millions

C’est le nombre de litres de glaces alimentaires, crèmes glacées et de sorbets vendus en France en 2015, dont 20 % hors domicile. 8 ménages […]

15 juin 2016

Article

Exiger plus, consommer mieux ?

La traçabilité et la composition des produits l’emporteraient aujourd’hui sur le prix au moment de composer son panier d’achats. C’est ce que rapporte la dernière […]

3 juin 2016

Article

Un slogan et un clip rassembleurs pour les JA

« Fier(e)s, libres, debouts »…et en tenue de travail, plus motivé(e)s que jamais ! Découvrez sur YouTube le nouveau clip du syndicat Jeunes Agriculteurs. Diffusée […]

2 juin 2016

Article

Comment réenchanter la consommation de viande ?

Le colloque organisé le 31 mai 2016 à Paris par Viande, Sciences et Société (CIV – Centre d’information des viandes) a réuni un large public intéressé par […]

31 mai 2016

Article

Le chiffre : 1 tonne

C’est la quantité de bananes au menu des joueurs du Tournoi de Roland Garros pendant les trois semaines de compétition, quantité à laquelle il faut […]

20 mai 2016

Article

L’économie collaborative, une chance pour l’économie française ?

Comment définiriez-vous l’économie collaborative ? Ainsi a débuté le débat “Buzz & Breakfast” organisé avec les auteurs du livre « Ensemble, on va plus loin » Gaëtan de […]

13 mai 2016

Article

Un nouveau site d’informations alliant tourisme et gastronomie

Lancé cette semaine sous l’ombrelle de son grand frère « Atabula », « Atourisma » est un journal d’information et d’opinion numérique indépendant consacré au tourisme dit « gastronomique » et à ses dérivés (oeno-tourisme notamment). Les internautes y trouveront les actualités des secteurs du tourisme, du « gastro-tourisme », de l’oeno-tourisme, mais également analyses, décryptages et présentation décalée de « destinations », en France et à travers le monde. Le reflet d’une tendance au voyage utile, intelligent et gourmand, en tous cas davantage ancré dans les territoires…

3 mai 2016

Article

Le chiffre : 4 (kilos)

4 à 5 kilos : c’est le poids du fromage Ossau-Iraty, « tomme de brebis à pâte légèrement pressée, non cuite, salée et affinée » […]

29 avril 2016

Article

La première cartographie de l’érosion côtière en France métropolitaine

Afin de disposer d’un état des lieux de l’évolution du trait de côte sur l’ensemble du littoral français, un indicateur national de l’érosion côtière a […]

21 avril 2016

Article

Une appli pour des balades gourmandes en Aquitaine

Alimentation Générale, plateforme éditoriale traitant de l’ensemble des problématiques liées à la nourriture, a conçu une appli d’adresses gourmandes qui se présente comme un guide des produits et de celles et ceux qui les font. Au menu : petits producteurs, artisans de qualité, marchés et épiceries racontés au travers de textes et de portraits photos et vidéos. A pied, en voiture ou en vélo, l’appli dotée de la géolocalisation permet de partir à la découverte du patrimoine gastronomique et touristique aquitain grâce aux itinéraires concoctés par la rédaction. Disponible pour Iphone et Android, « Adresses Gourmandes » a été développée grâce l’appel à projets de la Région Aquitaine dédié aux visites touristiques innovantes du patrimoine culturel local. Elle est disponible gratuitement depuis le mois de novembre 2015 et couvre près de 350 adresses en Aquitaine, région pilote pour le développement de cette appli dont la vocation et se déployer à travers la France .

En savoir plus :

http://alimentation-generale.fr/ag/adresses-gourmandes-lappli

12 avril 2016

Article

Vers une alimentation plus militante ?

Organisée par CB News et Dentsu Aegis Network, la deuxième édition du Food Morning a eu lieu à Paris ce mardi 12 avril sur le […]

8 avril 2016

Article

71 %

71 %. C’est la proportion assez spectaculaire d’ « agri-communinants » interrogés par le SYRPA, « tout à fait convaincus de la contribution de la communication à la valorisation de l’entreprise », contre seulement 37% en 2013. L’explication ? Des marques et des entreprises plus accessibles et connectées aux consommateurs et partenaires (notamment grâce aux réseaux sociaux) mais aussi davantage exposées, une société civile très bien informée voire surinformée, des crises récentes qui marquent les esprits et l’image des marques, mais aussi des outils formidables pour accompagner des messages forts et des initiatives …En tous cas, une sacrée prise de conscience du rôle clef et stratégique de la fonction communication au sein des structures, qui se traduit aussi par un temps consacré à celle-ci passant de 56% à 64 % en trois ans (avec une hausse des formations continues sur le digital et la communication de crise), et 49% des communicants désormais membres de comités de direction ou rattachés à la direction. « La professionnalisation et la dimension stratégique de la communication montent en puissance dans les entreprises et organisations agricoles » constate ainsi le premier réseau des agri-communicants qui présentait les résultats de son 5ème Observatoire des métiers de la communication en agriculture et tenait son AG le 7 avril 2016.

En savoir plus sur le site web du SYRPA renouvelé à l’occasion !

8 avril 2016

Article

En Gironde, une plateforme pour trouver son stage en agriculture

Belle initiative des Jeunes Agriculteurs de Gironde qui a créé le site http://stage-agricole, afin de faciliter les démarches de recherche de stage pour les élèves du collège à l’enseignement supérieur. Une fois identifiés les agriculteurs de la région prêts à accueillir des jeunes et à transmettre leur passion du métier sont présentés, la mise en contact et les démarches sont facilitées. En plus des exploitations, de nombreuses entreprises de la filière agricole (coopératives, associations, institutions…) sont recensées pour accueillir des candidats.

25 mars 2016

Article

Un MOOC pour mieux connaître la Coopération agricole

« Vous la côtoyez et en consommez les produits tous les jours, mais la connaissez-vous vraiment ? Participez à un voyage unique au cœur de la Coopération […]

24 mars 2016

Article

140

C’est le nombre d’idées concrètes « pour la France », portées chacune par un ancien élève de Sciences-Po et rassemblées dans un ouvrage à l’occasion des 140 […]

24 mars 2016

Article

L’e-reputation, une approche qualitative ?

« Tout est bruit pour qui a peur ». En citant cette phrase de Sophocle lors d’un petit déjeuner le 22 mars 2016 portant sur « L’analyse de […]

3 mars 2016

Article

AGRICA confirme sa croissance

Le groupe de protection sociale AGRICA se déploie et s’annonce satisfait de ses derniers résultats. Lors d’un point presse au Salon international de l’agriculture avec […]

25 février 2016

Article

Le chiffre : 1,3 million

C’est, selon le nouveau baromètre Agence Bio / CSA 2015, le nombre d’hectares “conduits selon le mode biologique répertoriés sur le sol français”, soit 4,9 […]

18 février 2016

Article

« Reine Mathilde » : un « bio projet » (Normand) couronné de succès

Un peu avant le Salon de l’Agriculture, la marque Les 2 Vaches (créée il y a dix ans par le groupe Danone) et son directeur […]

12 février 2016

Article

Vous innovez en agriculture ? Faites le savoir avec le concours Agreen Startup !

Le concours Agreen Startup a ouvert ses inscriptions pour son édition du Salon International de l’Agriculture qui aura lieu du 27 février au 6 mars 2016 ! Véritable « hackathon agricole », le concours réunit durant 48h des compétences autour de projets innovants ayant pour thème le renouveau des pratiques dans ce secteur. La « Foire au pitches » devant les jurys commencera le 26 février à l’Assemblée permanente des Chambres d’Agriculture (APCA) et les meilleurs projets seront mis en valeur et récompensés au Salon de l’agriculture sur le plateau de Campagnes TV le 28 février. Les porteurs de projets doivent répondre à cinq critères : le produit innovant, le marché visé, le business plan, le plan de communication et la technique d’acquisition de la cible (mix-marketing). Motivé(e)s ? Inscrivez-vous vite !

En savoir plus sur Agreen Startup : http://www.techelevage.fr/agreen-startup/

12 février 2016

Article

Le 2ème Food Hackathon distingue l’information nutritionnelle personnalisée

Co-organisé à la Gaité Lyrique avec La Chaire ANCA les 5, 6, et 7 février derniers, la deuxième édition du Food Hackathon* a réuni à […]

12 février 2016

Article

179

C’est le nombre de porteurs de projet accompagnés par la plateforme de financement participatif Miimosa, dédiée aux agriculteurs et entreprises alimentaires. Voici la répartition des projets soutenus, par thématiques : « élevage » : 56 projets sur 179, soit 31,2% des projets accompagnés, « Nature & Environnement »: 35 projets (19,6% ), « Boissons alcoolisées » : 23 projets (12,8%), « Apiculture, 16 projets sur 179 soit 8,9% des projets ». Viennent ensuite des projets répartis en épicerie, en horticulture, en viticulture … jusqu’à l’aquaculture ou les produits laitiers.

En 2015, pour sa première année de fonctionnement, Miimosa a ainsi collecté 850 000 € auprès des concitoyens. Forte de ce bilan, et comme elle l’envisageait depuis longtemps, la plateforme hébergée au Village by CA compte développer son écosystème et négocie actuellement avec des institutionnels privés afin que ces derniers engagent une partie de leurs politiques RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) en abondant les projets accompagnés par Miimosa.

4 février 2016

Article

Agrosolutions fait entendre sa voix (singulière) et montre la voie

  Nouveau logo, nouveau site internet, et équipe renforcée : la filiale conseil en agro-environnement du groupe InVivo a présenté aujourd’hui sous un angle concret […]

29 janvier 2016

Article

43

C’est le pourcentage d’internautes en France ayant consulté un site internet de cuisine pendant les fêtes de Noël. Selon un sondage Médiamétrie réalisé en décembre 2015, 43% des internautes français se sont rendus sur un site ou une application cuisine/gastrononie, soit 20,3 millions de visiteurs uniques (plus de 2 internautes sur 5 !) qui ont consulté à partir d’un ordinateur des sites de la sous-catégorie « Cuisine / Gastronomie ». Marmiton arrive ainsi en tête des sites les plus consultés avec 9 millions de visiteurs uniques en décembre 2015, suivi de 750g.com avec 5 millions de visiteurs uniques et du Journal des Femmes Cuisine avec 4,6 millions de visiteurs uniques. Autre tendance : les recettes de cuisine filmées, à partager sur les réseaux sociaux, qui ont également cartonné pendant les fêtes de fin d’année (qui a échappé au sapin en pâte feuilletée et pesto ?!). Numéro un des producteurs de vidéos du genre, Tasty affiche un milliard de vidéos visionnées sur le seul mois de décembre 2015 (en savoir plus ici).

6 janvier 2016

Article

Le chiffre : 50

50 ans passés en revue, pour mieux comprendre les productions agricoles franciliennes et leur évolution, à l’heure où  la proximité immédiate de l’agglomération parisienne et […]

22 décembre 2015

Article

COP 21, récit d’un évènement communicant

Réunissant une journaliste- reporter présente sur place, des communicants, une spécialiste de la RSE et le représentant d’une entreprise exposante, un petit déjeuner organisé par […]

10 décembre 2015

Article

Global forest watch pour rester connectés aux forêts mondiales

Quand le Big data se rend utile et permet de rester vigilant sur l’état précis de nos forêts. C’est en tous cas le projet du World Resources Institute, qui soutenu par une soixantaine de partenaires (dont Google, la NASA, l’université du Maryland, le PNUE, ou la FAO), lance l’outil « Global Forest Watch (GFW) » destiné à capter de façon transparente et en quasi-temps réel l’évolution des « poumons verts naturels » de la planète. Le système d’observation fonctionne par imagerie satellite, open data et crowdsourcing, grâce aux apports de nombreux acteurs impliqués : États, ONG, entreprises, scientifiques et membres de la société civile.

En savoir plus : http://lecollectif.orange.fr/articles/le-big-data-un-oeil-pour-proteger-la-foret/

24 novembre 2015

Article

Le digital à l’école du bien-manger, l’agro-alimentaire à l’école du digital

Intelligence artificielle, data, bien-être, cuisine à domicile, objets connectés, mais aussi (agri)cultures urbaines et à la demande…2015 est sans doute l’année de l’accélération de l’alimentation […]

3 novembre 2015

Article

Le Chiffre : 10

10 écoles et universités françaises ont été invitées le 22 octobre dernier par l’Observatoire du pain à participer pendant trois semaines au Challenge « Coucou […]

16 octobre 2015

Article

#esaconnect

Cette fois-ci, non pas un site web mais « le » hashtag du jour, permettant de suivre tout au long de la journée du 16 octobre le « premier RDV de l’agriculture connectée » qui a lieu à l’ESA d’Angers avec la Chaire Mutations Agricoles

Objectifs : dresser un état des lieux des réflexions et des expériences en cours sur la connexion de l’agriculture et des agriculteurs ainsi que sur les mutations professionnelles qu’elle engendre et tracer les perspectives de partenariats à entreprendre dans ce champ en construction. A partir d’une réflexion introductive, ce rendez-vous sera organisé autour de trois tables rondes rassemblant des scientifiques et des professionnels. RDV aussi sur twitter avec #esaconnect

Le programme : http://www.mutations-agricoles-chaire-sociologie-groupe-esa.com/esaconnect/

14 octobre 2015

Article

7

C’est le nombre d’internautes, sur 10, qui connaissent l’existence des circuits courts et pourraient peu à peu l’intégrer dans leurs modes de consommation. Voici ce qui ressort notamment de la nouvelle (et première étude) sur le sujet de CCM Benchmark Institut, selon une enquête en ligne menée auprès de 1 046 internautes français. On y apprend par exemple que 41% des consommateurs ont déjà fait des courses alimentaires sur Internet et que la fréquentation des supermarchés en ligne devrait continuer à progresser (tout comme la pratique du « Drive » souvent associée à cette habitude d’achat pratique) : 26% des acheteurs affirment en effet qu’ils feront plus de courses sur Internet à l’avenir. Mais les consommateurs explorent également d’autres circuits de distribution : 58% se disent d’ailleurs prêts à ne consommer que des fruits et légumes de saison pour cela et 40 % seraient prêts également à acheter des produits mal calibrés. Et si l’autre nouveauté des courses sur internet, au-delà des innovations bien réelles en terme de services (livraison ultra-personnalisée, foodtechs ou encore casiers réfrigérés individuels actuellement testés par le groupe Intermarché etc.), se situait aussi dans cette tendance à la « responsabilité » des e-consommateurs ? ©M-L.H. / saf agr’iDées

En savoir plus : http://www.ccmbenchmark.com/institut/blog/infographie-le-commerce-alimentaire-sur-internet/

24 septembre 2015

Article

1 million

C’est le nombre de petits déjeuners qui vont être offerts début octobre 2015 dans le cadre de l’opération ” Le petit déjeuner, notre allié pour […]

23 septembre 2015

Article

Les AgriDataDays se penchent sur le boom de la « farm data »

Présenté par ses organisateurs (la Fédération Nationale du Crédit Agricole, la start-up The Green Data et le cabinet Aremus et Associés) comme un « forum […]

11 septembre 2015

Article

45 000

C’est le nombre de participants à la 21e conférence des parties sur les changements climatiques (“COP21”) qu’il sera nécessaire de nourrir chaque jour pendant la tenue de l’évènement sur le site de Paris-LeBourget. Une mission de restauration délicate et exigeante confiée à l’entreprise Elior, qui mettra l’accent sur des offres variées, basées sur des approvisionnements responsables et qui valorisera les spécialités régionales françaises.

2 septembre 2015

Article

Food tech : les start-ups françaises ont leur carte à jouer !

Convaincu de l’énorme potentiel de cette économie « à la croisée des nouvelles technologies et de l’alimentaire » (de l’agriculture de précision aux robots ménagers et […]

28 août 2015

Article

Agronumericus.com …le numérique pour révolutionner l’agriculture !

Un site internet dédié, une page facebook, un compte twitter @agronumericus …mais surtout un livre, « Agronuméricus : internet est dans le pré », signé du vendéen-éleveur-geek Hervé Pillaud (@Herve_Pillaud), publié aux éditions de la France agricole, dynamiquement illustré par Steeve Pineau et sympathiquement préfacé par le Digital champion Gilles Babinet.

Pour en savoir plus : http://www.agronumericus.com/

Le teaser : https://m.youtube.com/watch?v=XVAvePjhaEQ

27 août 2015

Article

Défis à l’export pour le blé français

Selon l’AGPB qui organisait ce matin une conférence de presse de rentrée, « avec une récolte de céréales à paille (blé tendre, blé dure, orge) […]

30 juillet 2015

Article

10 milliards

Selon une nouvelle étude intitulée « World Population Prospects: The 2015 Revision (Perspectives démographiques mondiales : révisions 2015) » et publiée le 29 juillet 2015 […]

23 juillet 2015

Article

50 kg

C’est le niveau d’achat de conserves par habitant et par an en France. 25, 7 kg de conserves de légumes sont achetées par an et par ménage, pour 53 euros de budget. Arrivent ensuite les plats cuisinés (un segment en croissance dont la palette de saveurs se développe) et les conserves de poisson. Le marché français, assez stable affiche ainsi en 2014 un CA de 3, 9 milliards d’euros. (Source : LSA)

22 juillet 2015

Article

WikiAgri lance la météo à la parcelle !

Un nouveau site internet donnant la météo à la parcelle vient d’apparaître. Avec agri-meteo.fr, nous entrons dans l’ère de la météo de précision, dont ont tant besoin les agriculteurs. Le principe est celui de la météo à la parcelle, pouvant aller jusqu’à des carrés de trois kilomètres de côté : positionnez votre station météo virtuelle sur la carte, et obtenez les prévisions jusqu’à 14 jours. Un outil qui va très vite devenir indispensable.

Voir le site : http://agri-meteo.fr/

20 juillet 2015

Article

3 questions à Clarisse Prévost, Co-fondateur de MOTTAINAÏ

Clarisse Prévost a lancé en partenariat avec le célèbre boucher Yves-Marie Le Bourdonnec une école de formation originale et dédiée à la boucherie fine, pour […]

1 juillet 2015

Article

Un challenge universitaire pour renouer avec le petit déjeuner

L‘Observatoire du pain, créé en 2006 pour améliorer les connaissances du grand public sur le pain, a décidé de s’adresser aux jeunes à travers le […]

30 juin 2015

Article

1,9 %

C’est le chiffre estimé par l’OCDE de la croissance annuelle de la consommation mondiale de lait sur les dix prochaines années.. Cette moyenne cache des disparités […]

30 juin 2015

Article

Mondes agricoles : la coexistence des modèles est-elle vraiment possible ?

Les 28 et 29 juillet 2015 à Marciac (Gers). L’édition 2015 aura pour thème : ” la coexistence est-elle vraiment possible ?”

18 juin 2015

Article

3 milliards

Près de 3 milliards d’individus consomment du blé dans le monde. Une céréale “en or” dont la production est très inégalement répartie sur la planète, […]

4 juin 2015

Article

Qui sème sur le web récolte du réseau !

“Tout a changé dans le web 2.0 agricole : des forums aux réseaux sociaux, de « face de bouc » (Les Bodins *) à Twitter, des plateformes collaboratives […]

22 mai 2015

Article

4 juin 2015 : Colloque Femmes, Agriculture et Développement Durable

Le Master 2 en Droit de l’Agriculture, et le Master 2 en Droit de l’Environnement de l’Université Paris 1 – Panthéon Sorbonne, associés à l’IREDIES […]

21 mai 2015

Article

Le Comité Champagne lance son premier programme de formation en ligne

Champagne et e-learning ? Pourquoi pas ! Baptisé Champagne Campus, ce nouvel outil complète le dispositif numérique mis en place par l’interprofession champenoise en faveur […]

12 mai 2015

Article

2%

C’est le (faible) pourcentage de « surfeurs » (c’est-à-dire des « utilisateurs d’internet et TIC très souvent connectés et mobiles ») identifié chez les agriculteurs, […]

5 mai 2015

Article

Fous de food ?

Organisé par CB News et Dentsu Aegis Network (DAN), le premier « #FoodMorning » destiné aux patrons de marques, aux professionnels de l’industrie alimentaire, aux […]

21 avril 2015

Article

En 2016, rejoignez le réseau Nuffield !

Vous êtes producteur ou vous travaillez dans le secteur agricole ? Vous avez un bon niveau d’anglais et vous pouvez vous libérer environ 12 semaines […]

10 avril 2015

Article

60 000

C’est le nombre de salariés dans le secteur de l’agroéquipement en France. Avec 5000 postes pourvus en 2014, « l’agroéquipement reste un secteur innovant, puissant, varié […]

10 avril 2015

Article

La communication, arme puissante des think tanks

1ère édition du baromètre d’Image des Think Tanks® de l’Institut Think en partenariat avec l’Observatoire des Think Tanks, mesurant la notoriété, l’image et la vision des « laboratoires d’idées » français menée auprès de 1000 cadres supérieurs, dont 217 dirigeants d’entreprise.

9 avril 2015

Article

Industriels européens : être conquérants, et pas sous-traitants !

Où seront classées la France, et l’Europe dans le concert mondial en 2050 ? Tout en bas de la liste des zones influentes ? Voulons-nous […]

1 avril 2015

Article

Le Big Data au menu

« Chaque jour, nous générons 2,5 trillions d’octets de données. A tel point que 90% des données dans le monde ont été créées au cours […]

26 mars 2015

Article

Une communication « Synpa –thique » à mettre en œuvre

« Les entreprises de l’alimentaire font face à des campagnes de communication qui peuvent faire perdre l’appétit. Les ingrédients de spécialité en font généralement les frais. […]

18 mars 2015

Article

Nouvelle Note saf agr’iDées sur le contrôle des structures

Notre think tank publie une nouvelle Note dédiée au contrôle des structures, et intitulée “Dimension des entreprises agricoles : libérer et responsabiliser !“. Fruit de […]

11 mars 2015

Article

15 000

C’est, en tonnes, la production annuelle d’insectes fournie par Micronutris, société implantée en Midi-Pyrénnes et première ferme d’élevage de ces petites bêtes, destinées à l’alimentation […]

11 mars 2015

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Un regard neuf s’impose !

NOURRIR LA PLANETE : LA BIODIVERSITE GARANTE DE LA SECURITE ALIMENTAIRE. Tel était le thème du Colloque organisé par le magazine Valeurs Vertes en partenariat avec le Pavillon Français pour l’Exposition Universelle de Milan 2015 , le 11 mars 2015 au Palais du Luxembourg.