Economie, environnement et santé : les enjeux des protéines

PROGRAMME  :

9h00          Accueil

9h30      Introduction

9h45      Table ronde 1 : Nutrition comparée des humains et des animaux : différents besoins en protéines

Professeur Patrick TOUNIAN, Chef du service de Nutrition et gastroentérologie pédiatriques, Hôpital Trousseau, Paris

Professeur Bernard-Marie PARAGON, Docteur-vétérinaire, agrégé en nutrition animale

10h45   Echanges avec la salle

11h00    La durabilité – perception des consommateurs et réalités de production

Christophe CALLU-MERITE, Responsable Achats Protéines, Feed Alliance

11h20   Table ronde 2 : Alimentation animale : entre marchés des matières premières et besoins des filières animales

Valérie BRIS, Directrice adjointe du Pôle Animal en charge de la Nutrition Animale, Coop de France

Pascal FEREY, éleveur

David GOUACHE, Directeur adjoint, Terres Inovia

12h20   Echanges avec la salle

 12h30   Clôture 

quelle contribution de l’élevage à la sécurité protéique ?

Jean-Louis PEYRAUD, Directeur scientifique adjoint à l’agriculture, INRA

 12h45 : fin des échanges

Horaires

9h- 13h

LIEU :
APCA, salle Olivier de Serres
9, avenue George V
75008 Paris