Jeudi 25 février 2021> 25/02/2021

Autre

Transparence alimentaire et pédagogie : les clefs de la (re) confiance dans notre alimentation ?

WEBINAIRE ORGANISE PAR PLANET FOOD SANTE – Sandrine DOPPLER 

La distanciation croissante des consommateurs vis-à-vis des producteurs et des produits alimentaires se traduit par un besoin accru de transparence, d’informations mais aussi par une recherche de proximité, de lien social, une volonté de reprendre en main leur alimentation

Quelles sont les opportunités mais également les limites des différents outils (systèmes de notation, applis, blockchain..) mis aujourd’hui à disposition des consommateurs au service du « mieux manger ». Qualité nutritionnelle, degré de transformation, empreinte carbone ou éducation quels critères privilégier pour une alimentation santé durable ?

Nous en parlerons avec :

Marie-Cécile Damave, Responsable Innovations et Affaires Internationales, Agridées, le think tank de l’entreprise agricole
Caroline Péchery, Co-créatrice de Scan-up
Emmanuel Audoin, Responsable Innovation Agro, Bureau Veritas Certification
Eric Coly : Manager RSE ex Fleury Michon
Nathalie Hutter-Lardeau : Fondatrice Évidence Santé et WomUp

Avec le témoignage de : Alexia Chassagne fondatrice de JUSTE le FRUIT

Le débat sera animé par Sandrine Doppler, experte en transition alimentaire et innovation.

INSCRIPTION VIA CE LIEN

 

Horaires

Webinar de 18h30 à 19h30