Un jour, une idée “Accroître la résilience des filières biologiques”Publié le 3 novembre 2017 par agriDées

« Alors que tous les voyants semblent au vert, il est temps de considérer que les filières biologiques sont à la croisée des chemins. Avec une croissance 2015/16 de 20% pour une valeur de 7 milliards d’€, le marché français décolle, les consommateurs sont majoritairement au rendez-vous, la production se développe, les prix tiennent. Le futur semble brillant. C’est donc le moment de réfléchir à l’avenir.

 

Au-delà des opérateurs convaincus qui ont su construire les filières actuelles et mettre en lumière leur message, la croissance de la bio est aussi due à des aides publiques et à une politique budgétaire susceptibles d’évoluer. Ce déploiement est également le fruit d’un équilibre offre/demande favorable, et en conséquence à des relations commerciales avec la grande distribution marquées d’une empreinte positive. Tout cela peut évoluer ou évoluera.

 

Si la valeur, et les valeurs, sont aujourd’hui présentes dans les filières biologiques, qu’en sera-t-il demain? En cas de déséquilibre, elles pourraient rejoindre le triste sort de certaines de nos filières conventionnelles qui n’ont pas pu ou pas su construire une dynamique valorisante. C’est le moment également où les entreprises des filières biologiques peuvent osciller entre renforcement/durcissement de l’identité ou banalisation. Et où les nombreux signes de qualité ou de proximité des produits vers les consommateurs affluent et pourraient s’entrechoquer.

 

La chaîne alimentaire bio constitue une force de l’économie française. La résilience des filières biologiques doit être favorisée et développée, en dépassant les éventuels clivages. Par l’apport continu de l’innovation et des technologies, le renforcement financier des bilans des entreprises, la construction de relations contractuelles durables entre les opérateurs, la structuration de l’approche des consommateurs individuels et collectifs. Des outils peut-être banals pris un par un, mais que les acteurs des filières biologiques peuvent conjuguer du fait des liens plus étroits tissés ensemble. La force du collectif avec le soutien réglementaire et financier des pouvoirs publics. »

 

Yves LE MORVAN, Responsable Filières et produits, saf agr’iDées

 

Contribution extraite du livre collectif “150 idées pour la réussite de nos agricultures“, édité par saf agr’iDées en juin 2017, dans la thématique : “Politiques agricoles”, page 128. L’auteur est seul responsable du contenu de sa contribution.

 

Compétitivité et protection des producteurs“, Jean ARTHUIS, Député européen, Ministre de l’Economie de 1995 à 1997

Renforcer le rôle des agriculteurs au sein des filières et des interprofessions“, Philippe BOURGEOIS, Consultant

Retrouver l’élan“, Dominique BUSSEREAU, Ancien Ministre, Député et Président du département de la Charente-Maritime, Président de l’Assemblée des Départements de France

Pour une « exception agricole »“, François COLLART-DUTILLEUL, Professeur émérite, Membre correspondant de l’Académie d’agriculture de France

Défendre le modèle des fermes plutôt que celui des firmes“, Jérémy DECERLE, Président de Jeunes Agriculteurs

L’avenir de notre agriculture sera français ou ne sera pas !“, Edouard FERRAND, Député au Parlement européen, Membre de la Commission Agriculture et développement rural

Pour un nouveau pacte agricole avec la Nation“, Philippe GOSSELIN, Député de la Manche

Renverser le retard de l’agro-alimentaire français sur les marchés les plus dynamiques”, François GUILLON, Enseignant-chercheur, UniLaSalle

Développer les agricultures des pays pauvres“, Etienne HAINZELIN, Conseiller du Président, CIRAD

Demain, un droit rural de l’environnement“, Carole HERNANDEZ-ZAKINE, Docteur en Droit, Manager, AgroSolutions (In Vivo)

Généraliser les études d’impact en matière de normes environnementales“, Laurent KLEIN, Chef d’entreprise agricole, Président de saf agr’iDées de 2009 à 2016

Adapter les règles qui s’imposent aux agriculteurs aux défis de notre temps“, Gérard LARCHER, Président du Sénat