Le chiffre : 1 tonnePublié le 31 mai 2016 par Marie-Laure HUSTACHE

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C’est la quantité de bananes au menu des joueurs du Tournoi de Roland Garros pendant les trois semaines de compétition, quantité à laquelle il faut ajouter 1 tonne de poulet et 2 tonnes de pâtes (avec le feu vert des diététiciens ! ). Des chiffres fournis par Sodexo, qui pour la 28ème année consécutive assure la restauration sur-mesure de tous les professionnels du tournoi, des joueurs et de leurs familles.Durant l’évènement, les équipes Sodexo Sports & Loisirs assurent  ainsi 9500 couverts et 60 menus différents par jour, mobilisant plus de 530 collaborateurs.

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