Les blockchains dans l’alimentaire : infographiePublié le 12 juin 2018 par agriDées

“Alors que le secteur agroalimentaire a dû faire face à plusieurs scandales sanitaires ces dernières années (œufs contaminés au Fipronil, affaire du lait contaminé chez Lactalis…), quelle est peut être l’utilité des blockchains dans la chaîne alimentaire ?

 

 

Quels sont les cas concrets d’utilisation des blockchain ? Enfin, à quoi ressemble l’écosystème des blockchain dans la chaîne alimentaire et quelles sont les startups et les acteurs qui ont mis ou ont des projets de blockchain ?” questionne Olivier Frey dans une infographie (consultable via son blog) dédiée au sujet. Consultant/Formateur indépendant et spécialiste des entreprises coopératives, Docteur en économie, Olivier Frey travaille notamment sur les coopératives agricoles et l’agroalimentaire depuis 2004.