Protocole d’assurance de durabilité du soja américainPublié le 3 novembre 2014

Contrairement à l’Europe, la production de soja est prépondérante aux Etats-Unis, couvrant 30 millions d’ha pour une production moyenne de 87 millions de tonnes environ. Environ60% de cette production estexportée, essentiellement vers la Chine et l’Union européenne.Afin de répondre à la demande croissante de ses clients (en particulier dans le secteur de l’aliment du bétail) en termes de garanties dedurabilité, le secteur de laproduction et de la transformation du soja s’est organisé afin de mettre en place un système certifié de production durable. A ce jour, 95% des producteurs participent à ce programme et environ 10% d’entre euxsont audités pour leurs pratiques chaque année par des organismes tiers. Ce protocole comporte des règles auxquatre dimensions: biodiversité et stockage de carbone,contrôle des pratiques de production (agriculture de précision, lutte contre l’érosion des sols),santé du public et des producteurs, etamélioration continue des pratiques de production et des mesures de protection de l’environnement. Les indicateurs de performance sont des indicateurs environnementaux et socio-économiques mesurant les résultats de la production agricole aux Etats-Unis, et l’analyse cycle de vie de la production de soja et ses dérivés (tourteaux et huile). La durabilité économique est la première priorité de la filière soja américaine, suivie de la durabilité environnementale.@ M-C.H-D./ saf agr’iDées