Dossier : “Agriculture : le bio monte en puissance” Publié le 8 octobre 2017 par agriDées

Saf agr’iDées a entrepris de défricher de nouveaux sujets en réunissant des professionnels avertis et concernés. Depuis mars 2017, un groupe de travail a été lancé sur la résilience des filières biologiques, à l’initiative d’Yves Le Morvan, responsable filières à saf agr’iDées. L’objectif de ce groupe de travail est d’analyser l’évolution intrinsèque des différentes filières bio et de percevoir l’évolution des relations entre entreprises (de l’entreprise agricole jusqu’à la grande distribution) au sein de la chaîne alimentaire. La forte progression de la consommation des produits bio pourrait entraîner leur banalisation mais également entraîner les relations commerciales entre entreprises dans un scénario destructeur de valeur, à l’identique de trop nombreuses filières conventionnelles. Au contraire, la chaîne alimentaire bio pourrait générer un écosystème plus durable et plus résilient dans les relations intra-filières. À l’heure où une partie des aides à la production bio vont être réduites, voire supprimées, conjuguer
croissance et valeur devient là aussi la clé.

 

 

Retrouvez ce dossier coordonné par Isabelle Delourme dans le numéro 230 de la revue “Agriculteurs de France” pages 12 à 16.

 

 

Dossier Agriculture le bio monte en puissance - RAF 230
0.5 MiB
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