Production laitière américaine : poids économique, outils de politique agricole et arbitrage des éleveurs Publié le 28 novembre 2014 par

Aux Etats-Unis, la production laitière est très concentrée et très productive, ce qui permet à ce pays d’être au troisième rang des principaux pays producteurs de lait tout en ayant un petit nombre de producteurs. La crise laitière de 2009 a profondément affecté la rentabilité économique de ces éleveurs, et les aides publiques ont été modifiées dans le cadre du nouveau Farm Bill… © M-C.H-D. / saf agr’iDées

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