Quelques statistiques sur l’alimentationPublié le 25 juin 2015 par Patrick FERRERE

17% des européens déclarent consulter les étiquettes avant leur acte d’achat pour un produit alimentaire et 8% reconnaissent que le contenu de l’étiquette détermine leur acte d’achat.

36 % de la population américaine est obèse, ce qui représente un coût sociétal estimé à 150 milliards de dollars. Dans le monde, on compte environ 500 millions d’obèses.