LETTRE-_AGRIDEES
La Lettre Agridées n° 700 du 17 septembre 2021

Point de vue

Le pilotage agricole : la clé de la gestion des risques

Le gouvernement propose une refonte complète du mécanisme français de couverture du risque agricole. Les mots-clés du nouveau système sont SOLIDARITE nationale mais aussi RESPONSABILITE des agriculteurs. Cette nouvelle approche publique du risque est conçue avec trois étages. Jusqu’à 20 % de baisse, le risque sera assumé intégralement par l’entreprise, de 20 à 50 % de pertes il sera couvert par un mécanisme d’assurances avec des soutiens publics. Au-delà de 50 %, la couverture sera prise en charge par l’État donc l’impôt des Français. Les assureurs devraient jouer le rôle de guichet unique et le système des calamités sera supprimé.
JMSERONIE
Jean-Marie Séronie, Agro-économiste, Membre de l'Académie d'Agriculture, Administrateur d'Agridées
Le risque augmentant considérablement du fait du climat, il semble normal qu’une catastrophe ne repose pas uniquement sur les seuls agriculteurs, d’où la solidarité. Le niveau des risques dépendant beaucoup de la situation de l’entreprise et des décisions de l’entrepreneur, il est normal que la responsabilité des agriculteurs soit engagée sur les risques « courants » d’autant que leur fréquence augmente.
Les décisions de l’agriculteur seront donc primordiales dans la gestion du premier bloc, son entreprise. Toutes les décisions stratégiques mais aussi quotidiennes devront être analysées au plan de leurs conséquences techniques et économiques comme aujourd’hui. Mais il faudra aussi évaluer leur impact sur le risque. Par exemple si je me diversifie je divise mon risque. Si je ne sème qu’une seule variété j’augmente mon risque. On l’a bien vu avec la moisson 2016. Ces exemples sont évidemment simplistes, mais on peut les multiplier à l’infini. Si je n’ai conservé aucune réserve de trésorerie, investissant tout par exemple, je suis extrêmement sensible à une variation de rendement. Si j’ai constitué une épargne de précaution, provisionné pour aléas, je lisse mon risque. L’approche par le risque doit donc modifier en profondeur le raisonnement de gestion des agriculteurs, mais aussi de leurs conseillers.
Les décisions de l’agriculteur concernent aussi le second bloc, celui de l’assurance. En premier lieu il y a évidemment le fait de souscrire ou non une assurance. Aujourd’hui, par exemple, les prairies ne sont quasiment jamais assurées. A l’avenir, les agriculteurs ne pourront plus compter uniquement sur la solidarité. De plus les primes d’assurance seront sans doute modulées en fonction des investissements de protection et de prévention réalisés (sécheresse, anti grêle, protection anti gel). Cela dépend bien sûr des autorisations d’irrigation qui relèvent des pouvoirs publics mais aussi beaucoup des choix d’investissement qui, eux, relèvent de l’entrepreneur.
L’assurance est souvent critiquée à cause d’une diminution possible des bases de références d’indemnisations dans le temps. Celles-ci sont calculées sur la moyenne dite « olympique » sur cinq ans. Si les rendements baissent tendanciellement sur une région du fait du changement climatique, il semble normal que la garantie diminue. La solution ne peut provenir du maintien infini d’un niveau de garantie devenu artificiel. Soyons clairs, dans cette situation, c’est le système de production qu’il faudra adapter. Les changements de l’environnement apportent des contraintes mais ouvrent aussi souvent de nouvelles opportunités !
La gestion moderne du risque devient de plus en plus un élément central du pilotage agricole et donc une des clés de la réussite.

Focus : Conférence-débat

Nouvelle PAC, véritable réforme ou simple transition ?

Evènement en ligne

En ligne

27 septembre 2021 - 14h00-16h30

Le 25 juin 2021, le Parlement européen et le Conseil de l’Union européenne sont parvenus à un accord politique pour réformer la Politique agricole commune (PAC).
3 mois après cet accord, 3 ans après les premières propositions de la Commission européenne, Agridées et Euralia vous proposent de décrypter cette réforme le 27 septembre 2021, lors de la conférence-débat « Nouvelle PAC, véritable réforme ou simple transition ? » qui se déroulera en distanciel.
La nouvelle architecture de la PAC et l’importance des plans stratégiques nationaux, l’apparition des éco-régimes et leur mise en œuvre concrète dans les entreprises agricoles, les nouveaux outils du volet « Organisation commune de marché » seront autant de thèmes abordés par nos intervenants.
Cette nouvelle PAC, qui entrera en vigueur le 1er janvier 2023, soulève par ailleurs des questions fondamentales, telle que son adéquation avec les grands objectifs du Green Deal ou sa capacité à atteindre les objectifs de souveraineté et sécurité alimentaire de l’Union européenne.

Inscrivez-vous et soyez également acteur de cette conférence en posant des questions à nos invités.

Agenda

12-13 octobre 2021

Toulouse

Organisé par la FNPSMS et Sorghum ID et animé par Marie-Cécile Damave, Responsable Innovations et Affaires internationales du Think Tank Agridées, les participants pourront échanger sur les atouts de la culture et ses débouchés prometteurs.
Congres-Sorgho-2021

15-16 octobre 2021

Université de Bourgogne-Dijon

Le 36ème Congrès national de l’Association Française de Droit Rural (AFDR) se tiendra les 15 et 16 octobre 2021 à l’Université de Bourgogne-Dijon, sur le thème : « les coopératives agricoles : quelles transitions ? ». Yves Le Morvan, Responsable Filières et Marchés du think tank Agridées animera la table-ronde du 16 octobre sur « La création de valeur par la coopérative : quelle valeur ajoutée pour le coopérateur, quelle valeur ajoutée pour le territoire, quelle valeur ajoutée pour le consommateur ?»...
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Formation

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A partir du 22 octobre 2021

Diplôme Universitaire Droit de la vigne et du vin

Avec le soutien du think tank Agridées, l’Université de Bourgogne ouvrira à Paris le 22 octobre 2021 une nouvelle session de son diplôme universitaire (DU) Droit de la vigne et du vin. Dispensée par des spécialistes de renom, cette formation de 49 heures s’échelonnera sur 7 vendredis en présentiel.

Groupes de travail

Construction des compétences et dynamique agricole

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Les transitions agricoles et alimentaires sont au cœur des objectifs des politiques publiques européennes (Pacte Vert, Stratégies de la Ferme à la Table et Biodiversité, Réforme de la PAC …) et nationales (EGALIM, Loi Climat et Résilience, Plan Stratégique National, Plan de Relance…). Les solutions recherchées valent tout autant pour l’économie agricole elle-même, et la chaîne alimentaire, que pour leur contribution à résoudre les problématiques les plus transversales, telle celle relative au climat....
Pour questionner le vaste sujet des compétences qui accompagnent le renouvellement générationnel et professionnel des exploitations agricoles, de leurs conseils, et qui rend possible concrètement les transitions, Agridées lance ce nouveau Groupe de Travail.

Prochaine réunion : lundi 20 septembre 2021

Les moyens rentables d’adaptation et d’atténuation du changement climatique

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Les agriculteurs sont directement impactés par le changement climatique, facteur de risque croissant tant sur la quantité et la qualité des diverses productions agricoles. Depuis la COP21 de décembre 2015, le monde agricole a été sensibilisé aux solutions d’adaptation mais également d’atténuation qu’il peut mettre en place face au climat. Quelles leçons pouvons-nous tirer des solutions mises en place par les filières animales et végétales depuis 6 ans ? Aujourd’hui, un certain nombre d’acteurs (régions du monde, entreprises…) ont pris des engagements de neutralité carbone d’ici 2030 à 2060. Comment ces objectifs ambitieux impactent-ils la production agricole ? Finalement, quels sont les systèmes d’outils en amont, en aval et sur l’exploitation agricole elle-même, qui permettent aux chefs d’entreprise agricole de s’adapter et/ou d’atténuer efficacement le changement climatique, avec l’objectif d’un retour sur investissement ? Telles sont quelques-unes des questions qui seront abordées par le groupe de travail.

Prochaine réunion : vendredi 15 octobre 2021

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Les attentes sociétales relatives à la durabilité des activités économiques sont de plus en plus fortes. L’entreprise agricole, en tant que maillon central de la chaîne de valeur alimentaire, se doit de s’inscrire dans cette dynamique et pouvoir démontrer par les chiffres son impact et sa responsabilité. L’objectif de ce groupe de travail est de proposer les bons indicateurs financiers et extra financiers pour valoriser les enjeux sociaux et environnementaux de l’activité agricole…

Prochaine réunion : vendredi 22 octobre 2021

Focus : Agridées souhaite la bienvenue à Gabrielle DUFOUR, Responsable Communication

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Cofondatrice de Datafarm, Secrétaire Générale des Agriculteurs ont du coeur ! Gabrielle a fait sont entrée dans le monde agricole en animant un réseau de consommateurs et producteurs engagés. Communiquante infatigable sur les Réseaux sociaux et notamment sur Twitter, elle place la communication, la pédagogie et le réseau au cœur de son engagement pour le monde agricole.

3 Questions à : IciLa Terre

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Le « Parler vrai » des agriculteurs

Un collectif d’agriculteurs s’est organisé pour répondre directement aux consommateurs qui se posent des questions sur le métier d’agriculteur et ses pratiques...

Publications

UE-USA : Mieux communiquer sur les risques et mettre en place des systèmes alimentaires durables

Le 8 septembre 2021, la Chambre de Commerce américaine auprès de l’Union européenne (AmCham EU), en partenariat avec la DG Santé de la Commission européenne et la Mission américaine auprès de l’Union européenne, ont organisé un événement intitulé « Gérer l’impact de la perception des risques pour garantir des politiques agroalimentaires durables ». Agridées a été invité à animer cet événement. Comment tisser durablement de nouveaux liens de confiance entre les consommateurs/citoyens et leur alimentation en communiquant mieux sur les risques en matière de sécurité sanitaire ? Comment construire des systèmes alimentaires durables ? Responsables politiques, industriels, représentants d’organisations non gouvernementales et Académiques américains et européens ont présenté leurs actions et formulé leurs propositions pour répondre à ces questions...
M-C. Damave
AmCham
Cette analyse est réservée à nos adhérents.
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Agridées a contribué au 3ème Forum de Giverny sur la RSE

Le Cercle de Giverny a organisé la troisième édition du Forum de Giverny le 3 septembre dernier. Cette année, 96 acteurs issus de tous horizons (associations, entreprises, institutions publiques, universités, syndicats…) ont contribué aux réflexions à travers 6 groupes de travail thématiques qui se sont réunis à plusieurs reprises entre avril et juin. Agridées a participé à deux d’entre eux à savoir « Compter en multi-capitaux » et « Alimentation : produire et distribuer durablement ».
F. Duchäteau

Bien-être animal : Incuber avant de cancaner

Au moment où le SPACE, salon dédié principalement aux productions animales, se tient à Rennes du 14 au 16 septembre 2021 en mettant en valeur la richesse et le savoir-faire des filières (animaux, techniques d’élevage, aliments, santé, matériels…consommation), c’est le thème du bien-être animal qui occupe le devant de la scène. Peut-on débattre du bien-être animal sans connaître les animaux, sans savoir ce qu’est une ferme ?...
Y. Le Morvan

Le ministère de l’Agriculture vous ouvre ses portes

A l’occasion de la 38ème édition des Journées Européennes du Patrimoine sur le thème « Patrimoine pour tous », le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation ouvrira ses portes au public samedi 18 et dimanche 19 septembre 2021 de 10h à 18h (accès gratuit avec pass sanitaire) pour faire découvrir son patrimoine architectural...
I. Delourme

Contrat Progrès Méthanisation

C’est à l’occasion d’Expobiogaz, le salon annuel de la méthanisation qui s’est tenu à Metz les 2 et 3 septembre derniers, que sept acteurs de la filière biogaz ont annoncé la création d’un ‘contrat progrès méthanisation’, AAMF, APCA, Club biogaz ATEE, France Gaz Renouvelable, FNSEA, CH4 Process et GRDF)...
G. Dufour

« Summer wine » : entre injonctions et injections

Eté pourri. L’histoire semble bégayer.
Après la ré-autorisation exceptionnelle et temporaire des néonicotinoïdes pour sauver la filière sucrière à l’entrée de l’hiver dernier (L. n° 2020-1578 du 14 décembre 2020) le Gouvernement accorde, en plein cœur de l’été, le droit aux professionnels du secteur viticole d’augmenter la dose de cuivre pour lutter contre le mildiou de la vigne...
H. Bosse-Platière
Cet article a été publié sur la plateforme Agridroit le 15 août 2021.

Sur le web : Varmaïs

Le nouveau site de référence de l'évaluation variétale du maîs !
Développé par Arvalis - Institut du Végétal, le GEVES et l’UFS, Varmaïs, un outil gratuit et en libre accès, de consultation et de comparaison des références de l’évaluation variétale issues des réseaux d’expérimentation France, et d’aide au choix des variétés de maïs grain et fourrage...

La Revue agridées

Combiner au mieux élevage et demandes sociétales

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Audrey Michaud enseignante chercheur présente le Master Global Quality in European LivestockProduction (GLOQUAL).

Ce Master est né dans une période difficile pour l’agriculture. Depuis plusieurs années, l’élevage subit de nombreuses crises qu’elles soient économiques, environnementales ou sociétales qui ont un impact sur les rendements ou le fonctionnement technique et économique des élevages. L’agriculture est également un secteur responsable de l’Anthropocène...

Retrouver cet article dans le numéro 245 de La Revue agridées page 22.
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A noter dans votre agenda

Semaine Européenne du Développement Durable

Du 18 septembre au 8 octobre 2021.
Avec un temps fort du 20 au 26 septembre, l’édition 2021 aura pour fil rouge : « Agir au quotidien ».

Séminaire : Pour une agriculture résiliente et solidaire

Le 21 septembre 2021 à Paris de 14h00 à 18h00.
Le Réseau Cuma organise un temps d’échange et de valorisation des actions des Cuma, ouvert largement aux acteurs institutionnels, agricoles, et de l’économie sociale et solidaire...

Rencontres du Commerce Coopératif et Associé

Le 21 septembre 2021 à Paris.
Ce colloque annuel rassemble plus de 350 personnes parmi les groupements membres de la FCA mais également l’ensemble de ses partenaires..

Tech&Bio

Du 21 au 23 septembre 2021 à Bourg lès Valence.

Organisé par les Chambres d’agriculture et leurs partenaires la 8ème édition de Tech&Bio, est un carrefour unique en France, où les professionnels du secteur agricole peuvent partager les techniques les plus innovantes pour une agriculture durablement performante...

SIRHA

Du 23 au 27 septembre 2021 à Lyon.
20ème édition du rendez-vous mondial du Food Service. : rencontres avec les grands noms du marché, conférences et masterclass, concours, ainsi que la présentation des dernières innovations des acteurs du secteur ...

Les Entretiens agronomiques Olivier de Serres

A partir du 24 septembre 2021, chaque vendredi.
Top départ de la 11ème édition avec 5 webinaires dont l'objectif est d'identifier et analyser les impacts sur les métiers et les compétences des agronomes des transformations en cours de l'activité agricole ..

Webinaire UNECA : bail rural

Le 28 septembre 2021 de 8h30 à 10h00.
L'UNECA organise un webinaire de formation sur le thème : Bail rural et mise à disposition d’une société : quand la banalité apparente conduit à des drames humains et/ou économiques…


Les 24 H du Climat

Les 28 et 29 septembre 2021.
Organisées conjointement avec l’Ademe, l’Association Entreprises pour l’environnement (EpE), l’Institut de l’économie pour le Climat (I4CE), la seconde édition des 24h du climat sera l’occasion d’aborder 6 grandes thématiques : la rénovation énergétique, l’alimentation, les mobilités, l’énergie, l’Europe et la place du citoyen et des territoires dans la transition écologique.

Eco Agrifood Challenge

Les 28 et 29 septembre 2021.
Concours de pitchs organisé par AgrOnov, Vitagora, Le Village by CA et INRAe, Eco Agrifood Challenge vise à identifier les innovations qui constituent un impact réel dans la transition agroécologique des systèmes de production.
Cet événement est ouvert à tous les acteurs de la filière agricole de Bourgogne-Franche-Comté ainsi qu'aux entreprises innovantes

Séminaire carbone 2021

Du 28 au 1er octobre 2021.
Planet A organise un séminaire sur le thème " Captation carbone : l'agriculture, un secteur stratégique porteur de solutions". 4 jours,pour aborder ce thème et comprendre les enjeux liés à l’objectif de neutralité Carbone fixé en 2050 et le rôle central que l’Agriculture aura à jouer dans la réalisation de ces objectifs...

Assemblée Générale de l'USIPA


Le 30 septembre 2021 à Paris.
A l'occasion de son Assemblée générale, l'USIPA organise une table-ronde : « Les atouts des ingrédients issus du végétal dans les transitions alimentaire et écologique »...

Webinaire "Organiser la complémentarité du marché et des politiques publiques pour les PSE"

Le 30 septembre 2021. 14h00-16h00

4ème session du cycle de webinaires "Rémunérer les services environnementaux rendus par les grandes cultures organisé par Pluriagri.

Sommet de l'élevage

Du 5 au 8 octobre 2021 à Clermont-Ferrand.
Cette année le Sommet de l'élevage fête ses 30 ans ! A cette occasion le salon se réinvente et se place sous le signe de la relance...

10ème Colloque AFBV


Le 12 octobre 2021 à Paris.
Pour cette édition anniversaire le thème retenu sera "les biotechnologies végétales entre science et sociétés : bilan et perspectives"....

Conférence "La politique commerciale européenne"

Le 20 octobre 2021 à Paris de 17h00 à 19h00.
L'APCA organise une conférence-débat sur le thème "La politique commerciale européenne : entre défis environnementaux et préservation de la compétitivité de l'agriculture" en ligne et en présentiel.
Crédit photos (sources) : AmCham EU, Jacquotte/Association "animal-instinct", Agridées (contrat méhtanisation),Affiches : Journées Européennes du Patrimoine (Ministère de la Culture), Congrès AFDR, Congrès Sorgho ; logos : Euralia, Varmaîs, agridroit ; et La Revue agridées n°245 .
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