LETTRE-_AGRIDEES
La Lettre Agridées n° 718 du 25 juillet 2022

Point de vue

La comptabilité, un levier de la transition durable de l’agriculture

Historiquement, le monde agricole a joué un rôle important dans l’évolution de la comptabilité. Dans l’essentiel des exploitations par exemple était pratiqué le mécanisme de l’amortissement pour assurer la conservation du matériel agricole. Nous devons aux agriculteurs l’un des premiers amortissements comptables, un cheval !

La comptabilité va avoir un rôle crucial dans la transition écologique des organisations et les agriculteurs vont encore une fois nous faire progresser, nous aider à trouver le bon équilibre entre la réalisation du modèle économique et le respect des écosystèmes naturels et humains.
Herve GBEGO
Hervé GBEGO, Associé Endrix, Membre du Bureau et Président du Comité RSE et normalisation extra-financière du Conseil National de l’Ordre des Experts-Comptables
La comptabilité a trop longtemps été absente des débats sur la transition écologique, un manque qu’il nous faudra combler rapidement. On demande aux entreprises de produire des reporting RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises), aux agences de notation ESG (Environnement, Social et Gouvernance) de noter les entreprises, alors même que cette information qui devrait être produite par la comptabilité n’est pas disponible. Le préalable qui consiste à collecter, consolider, fiabiliser les données RSE n’est pas mis en œuvre dans la plupart des entreprises. La comptabilité générale doit donc élargir son périmètre pour intégrer le pilotage des enjeux de durabilité.

Les PME dont font partie la plupart des exploitations agricoles peuvent avoir des difficultés à produire de telles données. La mise en place d’un système d’informations complet en RSE est coûteuse. C’est sûrement pour cette raison que beaucoup de nos PME se dirigent vers des outils simples et sans doute pratiques en comptabilité socio-environnementale. Attention cependant à ne pas confondre simplicité et simplisme. Le sujet dont il est question, à savoir appréhender les enjeux RSE, les intégrer en comptabilité pour orienter l’entreprise ou l’exploitant vers de meilleures décisions est très complexe. La nécessité de trouver des outils simples et pragmatiques ne doit pas occulter cette complexité. Prendre des décisions aussi importantes sur la base d’outils « simplistes » est peut-être confortable dans l’immédiat, mais le risque de prendre de mauvaises décisions et de nous retrouver dans une impasse est néanmoins très grand. La bonne nouvelle, c’est qu’à l’ère du big data, nous disposons de plus en plus d’outils de nouvelle génération (outils d’analyse, intelligence artificielle etc.) qui permettront de s’attaquer à cette complexité et faciliter ainsi l’appropriation de ces nouvelles démarches par les Très Petites Entreprises (TPE) et moyennes entreprises (PME).

Le débat se cristallise cependant actuellement sur les comptabilités environnementales et sociales monétaires ou plus exactement la monétarisation des données RSE et leur intégration dans la comptabilité financière. Beaucoup souhaitent intégrer leurs « externalités positives », bien souvent en priorité, considérant que leurs engagements en RSE apportent beaucoup de bienfaits à la nature tout en niant la dette écologique générée par ces mêmes activités. Mon statut d’expert-comptable m’oblige à nous encourager à plus de lucidité sur cette question de la monétarisation. Il est temps de dépassionner ce débat, de rassurer les entreprises et les exploitations agricoles sur une chose très importante. Avoir de la dette n’est pas anormal pour une organisation. Cela veut tout simplement dire que le modèle économique qui tourne a besoin de ressources, financières mais aussi naturelles et humaines. Dire cela n’est pas une aberration ! Tout le défi consiste à analyser comment utiliser ces ressources de manière responsable, comment produire sans les dégrader entièrement et comment les réparer le cas échéant. En clair, comment réaliser du profit en préservant l’essentiel, le bien commun.

Il faut rassurer les entreprises en expliquant qu’il est impossible d’exister en tant qu’entreprise sans générer de la dette : dette vis-à-vis des actionnaires, des salariés, de la nature, etc. L’essentiel encore une fois est que nous changions la manière dont nous utilisons ces ressources et d’en prendre soin pour notre propre survie.

Viendra ensuite la question du financement et celle de la viabilisation des modèles économiques. Nous avons des outils disponibles, notamment au niveau européen. Le plan de relance européen c’est en effet plus de 1 800 milliards d’euros dont le tiers est orienté vers la transition écologique. La Politique Agricole Commune (PAC) peut également être orientée vers cet objectif pour donner les moyens à nos agriculteurs d’opérer leur transition et d’une certaine façon de réduire leur dette écologique. La comptabilité pourra permettre de structurer les besoins de financements de chacune des entreprises en transition.

Il est donc temps de traduire cette nouvelle attente de la société et utiliser les bons leviers pour avancer !

Focus

Points clés - Conférence-débat "Comptabilité verte : simple gadget ou outil de transition massive de l’agriculture ?"- 21 juin 2022

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La conférence-débat a été animée par Francky Duchâteau, Responsable Entreprises Durables et Territoires, et auteur de la Note « Comptabilité socio-environnementale : piloter et valoriser les performances de l’entreprise pour une transition agricole durable« , publiée en avril 2022, en partenariat avec l’Académie d’agriculture de France...
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Voir le replay de la conférence sur notre chaîne YouTube !

Formation

Du 21 octobre au 16 décembre 2022

8 rue d'Athènes, 75009 Paris
Formation DU droit de la vigne et du vin

Diplôme Universitaire Droit de la vigne et du vin

Avec le soutien du think tank Agridées, l’Université de Bourgogne ouvrira à Paris le 21 octobre 2022 une nouvelle session de son diplôme universitaire (DU) Droit de la vigne et du vin. Dispensée par des spécialistes de renom, cette formation de 49 heures s’échelonnera sur 7 vendredis en présentiel.

Informations administratives et inscriptions :
Courriel : formation.continue-droit@u-bourgogne.fr

Groupes de travail

One Health : quel rôle pour les agriculteurs et les territoires ?

Logo OneHealth
Le concept One Health est né en 2010 à l’initiative de la FAO, de l’OMS et de l’OIE réunissant les santés humaine, animale et environnementale et considérant les interdépendances fortes entre elles pour mieux briser les chaînes de transmissions des maladies infectieuses. One Health est revenu au centre des attentions avec la pandémie de Covid-19 auprès des décideurs politiques et des acteurs économiques en France, en Europe et à l’international. Depuis, les épidémies de grippe aviaire ou de peste porcine africaine ne sont plus regardées de la même façon.
Nous explorerons les réalités de One Health à l’échelle des territoires selon les axes économique, sanitaire, social et environnemental et tenterons d’apporter des éléments de réponse à ces questions : Comment se situent les agriculteurs dans ce concept, au carrefour de la santé des sols, des plantes, des animaux et des humains ? Soigner l’un se fait-il aux dépends de l’autre ? Comment mesurer les impacts de ces services pour la santé ? Quelle valeur ont-ils ? Y a-t-il un retour de valeur pour les agriculteurs, les acteurs de la chaîne alimentaire, les territoires ? Quels liens entre santé des animaux, des humains et de l’environnement avec la santé des territoires ? Quels sont les leviers d’amélioration ? Comment faire des choix et valoriser les actions ?
Ce groupe est ouvert à nos adhérents. Pas encore adhérent ? Rejoignez-nous !

Publications

Indicateurs biodiversité pour les filières agroalimentaires

En 2021, l’association environnementale Noé publiait un « Recueil d’indicateurs de biodiversité pour les filières agroalimentaires – filières végétales » qui propose une liste de 14 indicateurs : 6 indicateurs de pression (travail du sol, utilisation de produits phytosanitaires, diversité cultivée…) et 8 indicateurs d’état (vers de terre, pollinisateurs sauvages, flores…) pour effectuer un diagnostic et un suivi des actions. Ce rapport est le fruit d’un travail collectif porté par le club AGATA qui rassemble des acteurs techniques, économiques et agricoles (CDC Biodiversité, Agro-Mousquetaires, AgriConfiance, Barilla, Filière CRC, AGPB…)...
F. Duchâteau

Cartes sur table pour la décarbonation

Un an après la présentation du paquet « Fit for 55 » emblématique des objectifs du Pacte Vert de la Commission européenne en matière de lutte contre le changement climatique et de décarbonation, le processus législatif poursuit son cours, et toutes les cartes sont sur la table avant que se joue l’acte final du trilogue entre le Parlement, le Conseil et la Commission...
B. Valluis

Feux de forêts : 5 propositions du Comité des Forêts

Face à l’ampleur des incendies qui détruisent actuellement le massif des Landes de Gascogne et d’autres massifs, le Président de la République, Emmanuel Macron a annoncé le 21 juillet 2022, lors de son déplacement sur les lieux, le lancement d’un grand chantier mobilisant les professionnels de la forêt pour replanter la forêt et prévenir les risques d’aujourd’hui et de demain...
I. Delourme

EGALIM : Festival d’été

La Commission des affaires économiques du Sénat vient de rendre public le 19 juillet 2022 un « Rapport d’information relatif à l’inflation et aux négociations commerciales », porté par les deux rapporteurs Daniel Gremillet et Anne-Catherine Loisier. Il s’agit de faire le point sur les causes de l’inflation dans les rayons alimentaires (5,8% en juin sur 1 an, à l’identique de l’inflation générale, et probablement 7% en septembre) et d’analyser l’impact de la loi Egalim 2 du 18 octobre 2021...
Y. Le Morvan

Retour aux fondamentaux

L’inflation récente des prix des produits alimentaires a fait ressurgir les accusations mettant en cause le rôle de la spéculation sur les marchés des matières premières, et en particulier sur le marché des céréales. En effet, les cours du blé ont connu de fortes hausses depuis 2021. Les conséquences de la crise de la COVID-19, puis l’invasion des troupes russes en Ukraine ont conduit à de fortes volatilités et à des niveaux de prix inégalés jusque-là...
B. Valluis

Foin des saucisses végétales ?

Les dénominations désignant les denrées d’origine animale ne pourront plus être utilisées à partir du 1er octobre 2022 pour décrire, commercialiser ou promouvoir les denrées alimentaires à base de protéines végétales fabriquées en France. Exit dans ce cadre les steaks de soja ou les saucisses et escalopes végétales...
Y. Le Morvan

A Dubaï, la plus grande ferme verticale vient d’ouvrir

La plus grande ferme verticale (Bustanica) vient d’ouvrir ses portes à Dubaï cette semaine. Elle résulte d’une joint venture entre la filiale restauration du groupe Emirates (Emirates Flight Catering) et Crop One, un leader de l’agriculture verticale basé aux USA...
I. Delourme

Congrès de la Confédération des Vins IGP de France : quelles pistes de durabilité viti-vinicoles ?

Le 7 juillet 2022, Agridées a été invité à présenter les travaux du think tank sur l’agriculture bas carbone dans la table ronde intitulée « Les IGP viticoles et la durabilité » lors du congrès de la confédération des vins IGP de France. Cet événement a réuni une centaine de personnes à Vogüé (Ardèche)...
M-C. Damave

Résiliation du bail rural en cas de départ de l’un des copreneurs : les couples et les autres ?

Par cet arrêt publié au Bulletin (Cass. 3ème civ., 6 juillet 2022, pourvoi n°21-12.833), la Cour de cassation opère un demi-revirement de jurisprudence en écartant la résiliation judiciaire du bail rural lorsqu’un preneur marié ou pacsé n’a pas informé son bailleur de la cessation d’activité de son conjoint ou partenaire pourtant copreneur à bail...
La Rédaction d'Agridroit

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Et aussi:

Le CO2 vert capturé par le droit : le carbone en agriculture et en sylviculture

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Actes des Rencontres de Droit Rural, Agridées-AFDR organisées en partenariat avec la Chaire universitaire de droit rural et de l’environnement de l’Université de Bourgogne et avec le soutien de l’Académie d’agriculture de France, le 28 janvier 2021.
Ouvrage publié aux Editions LexisNexis et Agridées, sous la direction scientifique de Jean-Baptiste Millard et Hubert Bosse-Platière,

La Revue Agridées : N° 249 - juin 2022

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EDITORIAL : L’agriculture régénératrice nous invite à une véritable révolution


Le récent changement de nom de notre ministère de tutelle est très révélateur : ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Tout un programme !
Et en plus, ce ministère s’inscrit autour d’une volonté présidentielle pour que ce quinquennat oriente son action en prenant mieux en compte l’environnement et le changement climatique, ce qui est attendu d’une part significative des citoyens...

Sommaire :

EDITORIAL
L’agriculture régénératrice nous invite à une véritable révolution – Damien Bonduelle, Président d’Agridées – P. 3

CLIMAT
Concilier rentabilité économique et action climatique – Marie-Cécile Damave, Responsable Innovations et affaires internationales – P. 5
Face au dérèglement climatique, des solutions pour les agriculteurs – Isabelle Delourme, Agridées – P. 8

INNOVATION
AgrOnov, accélérateur d’innovation agricole – Liselore Martin, Directrice d’AgrOnov, Pôle d’innovation en agroécologie – P. 10

DOSSIER P 12 à 21 Agriculture régénératrice : quelles réalités ?
P. 14 Agriculture régénératrice, agriculture du vivant, ACS : une même finalité
P. 15 Enjeux techniques et conduite de la transition
P. 18 Danone s’engage pour l’agriculture régénératrice
P. 19 Une nouvelle dynamique de création de valeurs
P. 21 Agriculture régénératrice : un concept ombrelle

ENTREPRISE
Une comptabilité socio-environnementale, pour qui, pour quoi ? – Isabelle Delourme, Agridées – P 22

FILIERES
Relations industrie-commerce : quels enjeux pour demain ? – Dominique Amirault, Président de la FEEF – P. 24

COMMERCE
Améliorer les relations commerciales agricoles annuelles – Thierry Dahan, Médiateur des relations commerciales agricoles – P. 26

RECHERCHE
Chaire « Transitions des territoires agricoles » : pour une agriculture soutenable et au service du développement des territoires – Jean-Baptiste Bing, Administrateur de la Chaire TTA, UTT – P. 28
Entretien avec Séverin Gaudy, Président de Green Warriors, Partenaire de la Chaire – J-B. Bing – P. 31

SOCIETE
L’hybridation, un monde protéiforme de plus en plus tendance – Gabrielle Halpern, Philosophe – P. 32

ANALYSE
La France sous nos yeux – Jérome Fourquet, Directeur du département Opinion à l’IFOP – P. 36

POLITIQUES PUBLIQUES
Le chèque alimentaire peut-il être un instrument de soutien à l’agriculture ? – Gaspard Legrand, Etudiant Sciences Po Paris – P .38

LECTURE
2050, le meilleur ou le pire des mondes – Pierre Le Roy, Créateur de l’Indice du bonheur mondial – P. 41
Vous pouvez souscrire un abonnement à La Revue agridées, via notre site internet : https://www.agridees.com/product/abonnement-a-la-revue-agridees/
Et si vous choisissez d’être adhérent et de vous abonner à la revue, vous bénéficierez sur celle-ci d’un tarif préférentiel. https://www.agridees.com/adherer/

Nous interviendrons, nous participerons

Le 13 septembre

Les FEEF d'or récompensent chaque année les 10 meilleures collaborations entre une PME et une enseigne.

Jean-Baptiste Millard, Délégué général d'Agridées est membre du jury 2022.

Le 27 septembre

INRAE accompagne la création de startup afin de valoriser les résultats des chercheurs et des doctorants, et afin de leur permettre de découvrir un cadre entrepreneurial, tout en co-concevant des innovations. Au total, INRAE a accompagné 216 projets de création de sociétés innovantes. Alimentation, environnement, agriculture… les startup créées ou nées dans l’environnement INRAE proposent une large palette de produits et services innovants.

Animation par Marie-Cécile Damave, Responsable Innovations et affaires internationales.

Agenda

Evènement « Les 1 an d’Agridroit »

Le 13 septembre

14h00-18h30
8 rue d'Athènes, 75009 Paris
LOGO-AGRIDROIT-twitter
Un an après la mise en place du portail Agridroit, événement anniversaire sous la forme d’une conférence débat sur le thème "Le nouveau statut d’agriculteur entrepreneur individuel".
La conférence sera suivie d'un cocktail d’anniversaire

Programme détaillé à venir

A noter dans votre agenda

Congrès International de l'horticulture

Du 14 au 20 août 2022 à Angers.
Unique au monde dans le domaine de l’ornement, des fruits et légumes, des plantes aromatiques et médicinales, le congrès international de l'horticulture réunit plus de 3 000 congressistes issus de 70 pays et regroupe plus de 40 conférences thématiques. Il a lieu tous les quatre ans dans un continent différent...

Foire de Châlons-en-Champagne

Du 2 au 12 septembre 2022.
Une 76ème édition placée sous le signe de la nouveauté avec la mise en avant de talents régionaux.

Directive CSRD : quelle sont les nouvelles obligations de reporting ?

Le 5 septembre 2022 à Paris.
Nouvelle matinale juridique organisée par L'association ORÉE et l'Ordre des avocats de Paris sur le thème "Directive CSRD : quelle sont les nouvelles obligations de reporting ? qu’est-ce que la taxonomie verte ?"...

Innov-Agri

Les 7 et 8 septembre 2022 à Ondes.
9ème édition du salon Innov-Agri, venez rencontrer des agriculteurs qui se projettent, investissent dans leur outil et cherchent des pistes de développement, d’améliorations techniques et économiques pour valoriser leurs exploitations.

12è Assises nationales de la biodiversité

Du 7 au 9 septembre 2022 à Besançon.
Nouvelle édition qui sera à la fois physique et digitale, pour combiner richesse de la rencontre humaine et intelligence de la technologie...

Les Terres de Jim

Du 9 au 11 septembre 2022 à Outarville.
Cette année les Terres de Jim se tiendront en Beauce sur le site historique du Salon Innov-Agri

Salon Produrable

Les 13 et 14 septembre 2022.
Salon des acteurs de l'économie durable en 12 parcours thématiques autour du sujet de la transformation...

Salon du Végétal

Du 13 au 15 septembre 2022 à Angers.
Cette nouvelle édition du Salon du végétal sera marquée par la résilience de la filière face à la crise et sa volonté de se positionner dans les nouvelles attentes sociétales...

SPACE

Du 13 au 15 septembre 2022 à Rennes.
Pour la 35è édition du SPACE le salon international de l'élevage se veut résolument tourné vers l'avenir en portant les enjeux du monde de l’élevage, en rassemblant toutes les productions animales pour regarder vers l’avenir, ...

NATEXPO

Du 18 au 20 septembre 2022 à Lyon.
Nouvelle édition du salon international des produits biologiques, l’événement qui dessine la bio de demain.

MecaSol

Le 21 septembre 2022 à Saint Martin des Noyers (85).
Avec ses démonstrations sur parcelles, MécaSol reste un événement incontournable de la rentrée. Un débat sur le Changement climatique et en pratiques ? est proposé...

Normandy Horse Meet Up

Les 22 et 23 septembre 2022 à Deauville.
1ere édition du Normandy Horse Meet Up, un rendez-vous pour les professionnels de la filière équine...

Global Innovation Coop Summit

Les 26 et 27 septembre 2022 à Paris.
Dédié aux leaders des coopératives de tous secteurs pour partager, échanger, apprendre et construire ensemble une économie plurielle plus inclusive, cette édition a pour thème "Nouvelle époque - nouveaux défis : les phases de transion"...

Future of Food and Farming Summit 2022

Le 29 septembre 2022 à Paris.
Politico Live organise un sommet international sur le le futur de l'alimentation et l'agriculture

Congrès de l'AFDR

Les 14 et 15 octobre 2022 à Toulouse.
Le 37ème Congrès national de l'Association Française de droit rural aura pour thème : l'eau et l'agriculture. Les inscriptions sont ouvertes ! ...
Sources photos : Affiches et images : H. Gbego, Pig-A.Marti-Pixabay, Usine Dubai/Bustanica, Objectif55/UE, Co2 Vert/LexisNexis, startup for planet-INRAE et La Revue Agridées.
Logos : OneHealth/Getty images/Istockphotos, Association NOE, Sénat, Inflation/Tumisu-Pixabay,
Comité des Forêts, Feef-d'Or/FEEF, Université de Bourgogne Franche-Comté, Université Jean Moulin-Lyon III, Mâcon Sup-pôle d'enseignement supérieur de recherche et d'alternance, Confédération des vins IGP de France, La Revue Agridées, et Agridroit.
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