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La Lettre Agridées n° 743 du 30 octobre 2023
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Point de vue
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Philippe Stoop, Directeur recherche et innovation, ITK
Membre correspondant de l'Académie d'agriculture de France
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Une des principales idées reçues sur l’agriculture est que son impact néfaste sur la biodiversité, que personne ne nie, serait dû essentiellement à l’utilisation des intrants chimiques de synthèse. Or le débat scientifique dit du land sharing et du land sparing, remis récemment sur le devant de la scène par l’Académie d’agriculture de France, arrive à de toutes autres conclusions. Comme souvent, la réalité est plus complexe…
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C’est un constat scientifique indiscutable : la biodiversité mondiale s’érode rapidement. Et dans nos régions développées, c’est la biodiversité des paysages agricoles qui a décliné le plus rapidement pendant les dernières décennies.
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Si ce constat fait l’unanimité, ses causes profondes, et donc les solutions pour inverser la tendance, sont beaucoup plus discutées. L’opinion dominante, dans le grand public et dans le monde politique, est que les atteintes à la biodiversité sont dues essentiellement à l’agriculture intensive, et en particulier à ses intrants : pesticides et engrais de synthèse. C’est oublier que l’agriculture intensive, telle qu’elle s’est développée pendant la 2ème moitié du XXe siècle, ne se limitait pas à l’introduction de ces intrants. Elle a été associée à un remaniement profond des paysages agricoles : agrandissement des parcelles et suppression d’une grande partie des éléments non productifs du paysage agricole (haies, jachères, petits cours d’eau…), qui constituaient les réservoirs de biodiversité des paysages agricoles que nous avons connus de l’ère moderne jusqu’au début du XXe siècle.
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Cette simplification extrême des paysages agricoles a forcément eu un impact massif sur la biodiversité, qui est maintenant difficile à dissocier de l’effet des intrants chimiques qui se sont développés en même temps. Il serait pourtant essentiel d’arriver à quantifier séparément ces deux effets néfastes de l’intensification agricole historique, pour trouver sur quel levier il faut agir en priorité : réduction, voire suppression des intrants chimiques, ou restauration d’infrastructures agroécologiques (IAE) dans nos paysages agricoles ?
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S’il est difficile de chiffrer de façon comparable ces deux impacts, un concept scientifique peu connu en France permet d’identifier empiriquement la meilleure stratégie pour préserver au mieux la biodiversité : le débat "Land sharing/Land sparing". Il pose la question de savoir, pour un niveau de production agricole donné, quelle est l’option la plus favorable à la biodiversité :
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- Le "land sharing", c’est-à-dire une agriculture extensive (par exemple bio), où les parcelles agricoles sont partagées (to share) entre l’espèce cultivée et la flore adventice, avec sa faune associée
- Ou le "land sparing", c’est-à-dire une agriculture intensive où la biodiversité à l’intérieur des parcelles agricoles est extrêmement réduite, mais qui grâce à ses hauts rendements permet de préserver (to spare) plus de place pour les milieux naturels et les IAE riches en biodiversité.
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L’Académie d’agriculture de France a récemment consacré un Point de Vue d’Académiciens à ce débat, et au modèle de Green qui en est l’outil décisionnel le plus souvent cité dans la littérature scientifique...
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Héloïse Le Bars, co-responsable RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) de l'entreprise Olga a répondu à nos questions sur le programme agroforesterie mis en place par Olga ...
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Le 38e Congrès de l’Association française de droit rural (AFDR) s’est tenu les 6 et 7 octobre 2023 à Laval sur le thème "Agriculture et transition numérique : quelles perspectives pour le droit rural ?". Une opportunité pour Agridées, partenaire de l’AFDR, de poursuivre les réflexions qu’elle avait engagées il y a plusieurs années déjà sur la pénétration des outils numériques dans la sphère agricole, sur ses conséquences socio-économiques et, plus particulièrement en l’espèce, sur le plan juridique...
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"En route vers une charte agrivoltaïque vertueuse pour l’élevage bovin", c’est l’intitulé de la conférence animée par Gabrielle Dufour, responsable communication de Agridées, le 4 octobre 2023 au Sommet de l’élevage avec Bruno Malhuret, éleveur de vaches dans l’Allier, Raphaël Colas, responsable Auvergne à l’union de coopérative Feder élevage, Bertrand Drouot L’Hermine, Directeur général délégué au développement chez TSE et Jérôme Pavie, responsable du service fourrage et pastoralisme de l’Institut de l’élevage (Idele)...
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A quelques mois des élections européennes de juin 2024 et en ce début de programmation européenne 2023-2027 avait lieu à Besançon les 16 et 17 octobre 2023 le Congrès national des territoires ruraux. Réalisé à l’initiative de LEADER France, la Fédération nationale des territoires ruraux engagés dans le programme européen ...
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Agridées et l’AgriTech Center of Excellence (Centre d’innovation et de recherche appliquée) de l’Université Mohammed VI Polytechnique au Maroc poursuivent leur collaboration. Après être intervenu aux deux premières éditions des « Agri Carbon Days » en novembre 2022 et mai 2023, Agridées a été invité en octobre 2023 à animer une formation pour un groupe de professionnels marocains sur le sujet de la décarbonation et des politiques carbone, dans le cadre du certificat exécutif mis en place par l’AgriTech Center of Excellence. Ce fut une nouvelle opportunité pour partager les expériences marocaines et françaises en matière de décarbonation de la chaîne de valeur agricole et agroalimentaire...
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Le 19 octobre 2023, la Safer Occitanie a organisé le 26e épisode de sa série de webinaire Parlons foncier, ayant pour thème : « le portage du foncier au service de l’installation ».
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Animé par Philippe Abram, fondateur de l’agence KA2 Communication, ce webinaire a rassemblé Hervé Flament, Directeur général adjoint de la Safer Occitanie, Ludovic Aventin fondateur de Terra Hominis, Gaëlle Lacaze, chargée accompagnement des projets agricoles à Terres de Liens Occitanie et Jean-Baptiste Millard, Délégué général d’Agridées.
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Les échanges ont été organisés autour de 3 séquences :
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– Enjeux et problématiques du portage foncier
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– Quelles solutions disponibles pour faciliter l’accès au foncier ?
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– Comment aller plus loin ?...
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Alors que les futurs installés seront de moins en moins des descendants des exploitants, l’accès au foncier sera un véritable défi. Le portage du foncier sera un des outils permettant de le relever.
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"Les non-issus-du-monde-agricole mettront le pied à l’étrier en accédant aux terres agricoles plutôt par la location, présage Jean-Baptiste Millard, délégué général du laboratoire d’idées Agridées…"
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Les spiritueux : un modèle de tradition et de transitions inspirant – Véronique Chauveau-Aussour, Administratrice d’Agridées, Enseignant-chercheur UnilaSalle – P. 3
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Agriculture et forêt : 1,3 Md € pour la planification écologique – Isabelle Delourme – Agridées – P 5
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De la prospective à l’action – Isabelle Delourme – Agridées – P.6
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En attente d’objectifs ambitieux partagés par tous les acteurs agricoles – Damien Bonduelle – Président d’Agridées – P.10
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Etats-Unis/France : du Carbon Farming à l’agriculture régénératrice – Marie-Cécile Damave, Responsable Innovations et affaires internationales d’Agridées et Martha King, Vice-présidente, Programmes et projets de la Farm Foundation – P.12
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DOSSIER p 14 à 27 Les spiritueux cultivent le terroir
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Agriculture et spiritueux : un lien à cultiver – Jean-Baptiste Millard, Délégué général d’Agridées – P.16
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Les spiritueux, ancrés au cœur des terroirs français – Jean-Pierre Cointreau, Président de la Fédération française des spiritueux – P.20
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Liqueurs Giffard : « les trois quarts de nos fruits et plantes viennent de producteurs français » – Edith Giffard, Directrice générale déléguée des Liqueurs Giffard – P.22
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Cap sur la viticulture régénératrice – Sébastien Roumegous, agronome et fondateur de Biosphères – P.24
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Mieux connaître les spiritueux – P.27
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Décarbonation des orges de brasserie : passer du rêve à la réalité – Elodie Colin-Petit, Directrice du développement commercial – Malteries Soufflet – P.29
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La stratégie eau et biodiversité de la Région Grand Est – Pascale Gaillot, Présidente de la commission environnement, Région Grand Est – P.32
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Le biochar, une piste pour du bioéthanol neutre en GES – Denis Chevallier, Responsable environnement- certification – durabilité – ARTB – P.36
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Faire évoluer l’accompagnement à la transition des agriculteurs – Marc-André Selosse, Professeur au Muséum National d’Histoire Naturelle, membre de l’Académie d’agriculture de France – P.38
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Dix-neuf propositions pour améliorer les contrôles dans les fermes – Isabelle Delourme – Agridées – P.41
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La lecture en ligne des numéros se fait via votre espace connecté dans la rubrique La Revue Agridées.
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Agenda
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Session 2 de la série de webinaires organisée par Agridées et Nuances d’Avenir
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Cette formation est conçue spécifiquement pour les agriculteurs et agricultrices qui souhaitent renforcer leur présence en ligne, sensibiliser le public à la réalité de leur métier et créer un lien plus authentique avec le public...
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31 octobre 2023
13h00-13h45
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Le 7 novembre 2023 à 15h, Agridées accueillera le 1er Forum de VoxDemeter, l’écosystème média fondé par Anne Dumonnet-Leca dont la vocation est de rendre plus visibles les femmes du monde agricole et de favoriser une plus grand mixité dans le secteur.
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"Mixité du Monde agricole : quel engagement pour quelle ambition ?" c’est le titre de cette première édition qui réunira de nombreux acteurs et actrices de la chaîne alimentaire sensibles aux enjeux de la féminisation du monde agricole.
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Qu’apporte la mixité aux performances du collectif ? Aux transitions ? Comment faire bouger les lignes ? Quel engagement pour les femmes en 2023 dans un monde agricole en pleine mutation ? Comment stimuler et accompagner cet engagement ? Ce sont des questions qui seront posées aux différents intervenants et intervenants et au public.
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7 novembre 2023
Paris
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A l’occasion de sa rentrée solennelle, la Chaire universitaire de droit rural et de l’environnement de l’Université de Bourgogne, en partenariat avec Agridées, organise une conférence-débat animée par Jean-Baptiste Millard, Délégué Général d’Agridées.
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10 novembre 2023
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A noter dans votre agenda
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Les journées de l'UFS
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Les 6 et 7 novembre 2023 à Paris.
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Deux journées consacrées aux adhérents de l'UFS, avec en clôture une séance publique sur le thème des “Elections européennes 2024 ...
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Gout sucré et santé
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Le 8 novembre 2023 à Paris.
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Séance de l'Académie d'agriculture de France dont l’objectif est d’illustrer les perspectives inédites d’interventions nutritionnelles sur la composition de nos aliments avec comme fil conducteur le goût sucré en lien avec les préférences et les comportements alimentaires ...
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Comment mieux exploiter, préserver et transmettre la forêt française ?
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Le Think Tank Territoire et Consciences a le plaisir de vous convier à son webinaire : "Dans le contexte du réchauffement climatique, comment mieux exploiter, préserver et transmettre la forêt française ?"...
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La santé environnementale : tous batisseurs !
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Le 9 novembre 2023 à Paris.
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Dernière conférence de la 2e édition d'Une seule santé organisée par l'Obs et 1Health avec deux tables-rondes sur les thèmes des enjeux de la santé environnementale et l’approche One Health en pratique ...
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Transition Forum
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Les 14 et 15 novembre 2023 à Paris.
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6e édition du Transition Forum qui rassemble chaque année des acteurs majeurs du changement qui partagent un engagement fort pour œuvrer en faveur d’un monde durable. Cette édition s'intitule "Le temps des solutions" ...
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La forêt française face à un risque accru d’incendie
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Le 15 novembre 2023 à Paris.
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Séance hebdomadaire de l'Académie d'agriculture de France consacrée à la forêt et aux stratégies pour prévenir le risque d'incendie, le contenir et reconstituer une forêt plus résiliente ?
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Sol et Biosolutions : au service de la transition agricole
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Cette journée est organisée par Agronov pour la 2e année pour rassembler les acteurs du domaine autour des nouveautés de la filière...
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Les Rencontres du Végétal
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Les 21 et 22 novembre 2023 à Angers.
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Espace d’échanges et d’émergence de programmes collaboratifs entre l’amont et l’aval de la filière, la 12e édition des Rencontres du Végétal auront pour thème générique "Filières du végétal spécialisé aux risques climatiques et environnementaux : Approche territoriale"
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Université Afterres 2050
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Les 21 et 22 novembre 2023 à Toulouse.
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Journées organisées par Solagro sur le thème "Agriculture, alimentation, énergie, environnement ..."
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16è Rencontres Comifer-Gemas
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Du 21 au 23 novembre 2023 à Tours.
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Le COMIFER, Comité français d’étude et de développement de la fertilisation raisonnée et le GEMAS, Groupement d’études méthodologiques pour l’analyse des sols, organisent les 16è Rencontres de la fertilisation raisonnée et de l’analyse.
Participation sur inscription en format hybride : présentiel-distanciel.
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Salon des Maires et des Collectivités Locales
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Du 21 au 23 novembre 2023 à Paris.
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Nouvelle édition organisé en partenariat avec l'AMF et en concomitance avec le Congrès des Maires de France et des Présidents d’intercommunalité ...
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Vers des fermes piscicoles intensives de plus en plus grandes ?
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Le 22 novembre 2023 à Paris.
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Séance hebdomadaire de l'Académie d'agriculture de France sur les questions posées par l'accroissement de la taille des exploitations d'élevage à travers l'exemple de la pisciculture intensive ...
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Sources photos : Affiches et images : Philippe Stoop/AAF, Héloïse Le Bars/Olga, Congrès AFDR, Sommet Elevage/TSE, Neutralité carbone/Maroc, Forum Vox Demeter, Safer Occitanie et La Revue Agridées.
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Logos : Nuances d'avenir, Leader France, Université de Bourgogne, La France Agricole et Agridroit.
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