Matthieu Fricou a rejoint l’équipe d’Agridées au 1er novembre 2025 en tant que Responsable Droit et Gestion de l’entreprise agricole. Originaire du monde agricole francilien, il s’en est d’abord éloigné pour étudier l’Histoire à l’université Paris-Sorbonne. C’est en poursuivant ses études à l’IHEDREA qu’il renoue avec ses racines, achevant ensuite ses études par l’obtention d’un Master II Droit de l’agriculture et des filières agroalimentaires de l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne en octobre dernier. Avant de rejoindre Agridées, Matthieu a réalisé trois années d’apprentissage dans le syndicalisme chez les Jeunes Agriculteurs de région Ile-de-France, où il avait notamment en charge les sujets relatifs au renouvellement des générations en agriculture.