Agridées

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Point De Vue

Alimentation-Consommation Climat-énergie Entreprise agricole Environnement International, Europe Marchés, Filières Production agricole Recherche et innovations Santé Société Territoires
13/01/2023

En 2023, cultivons l’avenir

L’année 2022 s’est achevée sur de fortes incertitudes qui ont perturbé nos entreprises agricoles. Hausse rapide des coûts, fluctuation des cours sur des marchés très instables et remise en cause d’options de production face aux arbitrages permanents entre les considérations économiques, environnementales et les évolutions climatiques.
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Photo Philippe Goetzmann par Etienne Thuillier

Point De Vue

Alimentation-Consommation Société
22/12/2022

2023, année de rupture : S’adapter à la descente en gamme !

Depuis 15 ans nous avons assisté en tendance et en moyenne à une montée en gamme : plus de bio, de local, de PME, de frais, d’artisans. Cependant, la fragmentation à bas bruit de la société a lentement polarisé une consommation précédemment centrée sur le moyen de gamme entre un haut ...
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Point De Vue

Enseignement, Formation
02/12/2022

Les compétences en bandoulière

Le Recensement agricole 2020 apporte de précieuses informations sur la transformation de l’économie agricole française. En 10 ans, nous avons assisté à une réduction du nombre des entreprises agricoles (-20%) et des chefs d’entreprise agricole, pondérée par un développement du poids des salariés, à une concentration des exploitations souvent par ...
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