Flexitarisme : « Est-ce qu’une assiette peut changer le monde ? Oui »

“Dans une note d’analyse, le cercle de réflexion Agridées se penche sur le flexitarisme, ses enjeux et ses impacts sur les filières agricoles et alimentaires. Les auteurs formulent sept propositions pour faire de ce mode consommation une opportunité pour l’ensemble de la chaîne alimentaire.”