Souveraineté alimentaire

Au cours des deux dernières années dominées par les tensions de la pandémie Covid 19, l’expression « souveraineté alimentaire » a été largement utilisée par les professionnels agricoles, les politiques et le média dans des sens si différents que cela mérite explication. Vous aurez noté que ce thème est largement repris dans les programmes agricoles des candidats à l’élection présidentielle. Mais la guerre que la Russie conduit en Ukraine a donné une actualité tragique au terme de souveraineté alimentaire parce que les relations commerciales qui se sont établies entre l’Europe, la Russie et l’Ukraine sont apparues soudain comme autant de dépendances sans alternatives à court terme…