Changement climatique : quelles solutions d’accompagnement pour un élevage résilient  ?

Le réseau Cristal est à l’origine d’Alterbiotique, démarche de progrès et d’accompagnement de l’éleveur par le vétérinaire qui repose sur une contractualisation entre les deux parties. Elle comprend un diagnostic initial et la mise en place d’un plan d’actions pour utiliser les antibiotiques de manière raisonnée, renforcer les mesures préventives (vaccination, suivi sanitaire des animaux), réduire les impacts environnementaux (par exemple en utilisant l’outil CAP’2ER) et améliorer le bien-être des animaux tout en préservant les performances zootechniques de l’élevage.

Un éleveur utilisant déjà la solution Alterbiotique a présenté son exploitation “La Ferme des 30 Arpents “, située en Seine et Marne et propriété du groupe Rothschild. Cette exploitation laitière de 250 vaches produit du Brie de Meaux fermier. Diverses actions sont mises en œuvre au service de la productivité (robots de traite) et du bien-être animal, pour une production à haute valeur ajoutée.

Plusieurs experts (du Shift Project, de l’Académie d’agriculture de France et d’Agridées) ont présenté leurs analyses et solutions pour répondre à ces enjeux de durabilité économique et environnementale des élevages, largement impactés par le changement climatique. Agridées y a proposé les leviers identifiés dans ses travaux sur les moyens rentables d’atténuation et d’adaptation au changement climatique, sur la bioéconomie territoriale et sur le positionnement du monde agricole au sein the One Health/Une Seule Santé.

Parmi les solutions techniques présentées, les probiotiques de Phileo by Lesaffre composés de levures vivantes (Actisaf®) pour améliorer l’efficacité alimentaire et réduire les émissions de gaz à effet de serre ont semblé particulièrement prometteuses.

Cette journée a bien montré que les acteurs de la santé animale (vétérinaires, entreprises de la nutrition et de la médecine vétérinaire) se mobilisent pour accompagner, former, inciter, apporter des solutions techniques aux éleveurs pour construire un élevage plus durable, tant sur le plan économique qu’environnemental.

[1] Le réseau Cristal comprend plus de 200 vétérinaires pratiquants spécialisés dans les volailles, les équins et les animaux de compagnie, la plupart situé dans l’Ouest de la France. Il propose des services d’expertise, d’animation de réunions, de mise en place d’essais, ainsi que la vente de produits d’hygiène et de diététique.