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Numéro 243 - Entreprise agricole et défi climatique

Édito

Un défi sous conditions

En septembre dernier, agridées organisait une conférence-débat sur le thème : « Entreprise agricole et défi climatique ». En entendant les débats et les expériences concrètes présentées, je me suis finalement beaucoup plus focalisé sur la notion de défi que sur le climat proprement dit. Si l’on parle de défi,  que l’on considère que l’on va mener un combat, en l’occurrence contre le réchauffement climatique, mais surtout que l’on considère ce combat comme étant difficile, voire impossible à gagner. Alors face à cette préoccupation, quelles sont les exigences pour parvenir néanmoins à un résultat ?

Je pense qu’il faut réunir cinq conditions : un objectif, une stratégie européenne commune, une conviction partagée, un contexte économique et technique favorables et un soutien sociétal. La définition d’un objectif, clair et compréhensible est la première condition. Dans le cadre de la réduction du réchauffement climatique, vulgariser au mieux les alertes et les propositions des scientifiques est indispensable pour adopter un langage commun et bien compris.

Une approche pragmatique et réfléchie doit alimenter une stratégie adaptée à la profession agricole dans son ensemble, sur la base d’un plan d’actions cohérent. Un projet de cette ampleur doit être accompagné d’une conviction partagée entre le maximum d’acteurs au sein de la profession agricole et de ses filières amont et aval. Les actions sont à adapter à la capacité de chacun. Dans le cadre de recherche d’alternatives à des pratiques à abandonner, le contexte économique et technique ne pourra pas être négligé tant les acteurs agricoles sont traditionnellement attachés aux méthodes en cours.

Le changement est souvent difficile et il est indispensable de l’inscrire dans le temps, de s’y préparer et aussi d’en vérifier la faisabilité. Rien n’est possible si la performance et la sécurité de résultats ne sont pas garanties.

Enfin, la cinquième condition relève de la relation entre l’entreprise agricole et la société en général, dont le soutien est indispensable pour relever tous ces challenges. À agridées il est de notre rôle de think tank d’accompagner justement les entreprises agricoles face à ce grand défi du siècle, et à toutes ses déclinaisons. Les nombreuses expériences réussies contribuant à la baisse des émissions de gaz à effet de serre montrent la voie à l’ensemble des acteurs.

Puissent ces cinq conditions être rapidement réunies.

Damien Bonduelle – président d’agridées

Sommaire

Au sommaire

EDITORIAL

Un défi sous conditions – Damien Bonduelle – président d’agridées – P 3

ALIMENTATION

Flexitarisme : une opportunité pour la chaîne alimentaire ? – Isabelle Delourme, agridées – P 5

Flexitarisme alimentaire, la recherche de multiples équilibres – Yves Le Morvan, responsable Filières et Marchés, agridées – P 6

Quels droits et devoirs pour l’alimentation ? 4 continents – 4 visions – Bernard Valluis, consultant – P 8

Plus que jamais besoin d’une agriculture performante ! – Sylvie Brunel, géographe, écrivain, professeur à Sorbonne Université – P 9

POLITIQUES PUBLIQUES

La Pac, véritable contrat social – Bernard Valluis – consultant – P 10

DOSSIER P 12 à 27 L’Entreprise agricole face au défi climatique

Réussir la transition agroécologique – Isabelle Delourme, agridées – P 14

Faire du défi climatique une opportunité pour l’agriculture – P 15

« 4 pour 1000 » : agir sans attendre – Paul Luu, secrétaire exécutif de l’Initiative 4 pour 1000 – P 16

La méthanisation agricole, un levier pour le climat – Emilie Bondoerffer, agricultrice – P 17

Agir pour la neutralité carbone – Christian de Perthuis, Professeur d’économie à l’université Paris-Dauphine – P 18

Syngenta et enjeux climatiques – Bruno Baranne, Président Syngenta France SAS –

L’Agriculture de Conservation des Sols au service de la transition écologique – François Mandin, président de l’APAD – P 23

Pas de troisième révolution agricole sans une profonde réforme comptable – Bertrand Valiorgue, professeur de stratégie et de gouvernance des entreprises, Université Clermont Auvergne – P 24

Le CO2 vert capturé par le droit, Hubert Bosse-Platière, Professeur de Droit privé, Université de Bourgogne, administrateur d’agridées ; Jean-Baptiste Millard, Délégué général d’agridées – P 27

DROIT

Label Bas-Carbone et certification sous audit – Emmanuel Audoin, Bureau Veritas Agro – P 28

Le fonds agricole, de plus en plus actuel – Claude Domenget, expert foncier et agricole honoraire, gérant fondateur de SCP OPTIMES et Typhaine de Bancarel, Etudiante – P 30

FINANCES

« Terroirs et Avenir «, une SICAV qui conjugue rendement et responsabilité sociale – Antoine Leroy, Directeur général délégué, Groupe AGRICA – P 33

SANTE

One Health, une seule santé : le concept s’impose – Marie-Cécile Damave, responsable Innovations et Affaires internationales, agridées – P 34

ENTREPRISE

Souveraineté numérique : Agdatahub se renforce – Sébatien Picardat, directeur général Agdatahub – P 37

Sur le chemin de l’agriculture de regénération – Henri Cazajus, Gérant – Ferme de la Tremblaye – P 38

INNOVATION

Protéines d’insectes : InnovaFeed déploie ses ailes – Isabelle Delourme, agridées – P 41

Bulletin d’abonnement – P 42

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