Construisons notre avenir nutritionnel et environnemental

Le monde agricole et alimentaire français est sorti du confinement rassuré sur sa capacité à nourrir le pays en temps de crise. Mais cette apparente réussite masque les excédents de certains secteurs ou les pénuries vécues  ou futures (conditions climatiques de l’été obligent !) pour d’autres. Des perturbations dans les flux de marchandises ont touché de nombreux secteurs en grandes difficultés après ces mois si compliqués.

Cette apparente adéquation de nos systèmes de production aux besoins de notre pays se trouve par ailleurs fragilisée, tout comme nos entreprises agricoles, par des changements de consommation observables ou prévisibles suite à cette crise. Le doute s’est installé dans les esprits des consommateurs quant au bien-fondé d’une mondialisation des échanges (à l’origine de nos maux actuels ?) et donc celui de la production agricole disponible en Europe. La tendance vers une alimentation labellisée saine et diversifiée au fil des saisons, vers plus de naturalité et de proximité semble vraiment l’emporter face à la performance constatée de nos agricultures et de nos circuits de distribution durant le confinement, comme si nous avions certes fait, mais mal fait !

La résilience de nos systèmes agricoles est interpellée et au-delà des vraies tragédies subies par certaines entreprises agricoles, au-delà des efforts considérables nécessaires à une réelle relance, bien au-delà des indispensables moyens qu’il faudra mobiliser pour redresser la partie immergée de l’édifice agricole, la question de la posture de la société et donc celle du pouvoir politique sur le futur de notre agriculture est cruciale.

Les tendances ne vont pas s’inverser. Les changements climatiques réinterpellent les comportements et l’innovation en agriculture. Avec force publicité, la distribution est déjà en train d’adapter ses fondamentaux en matière de « bien produire ». Notre société, parfois avec un impardonnable excès voire de condamnables débordements, affiche ses intransigeances. Comment nos systèmes agricoles, confrontés à des contraintes réglementaires grandissantes, inondés de critiques souvent infondées, entre le marteau de la demande sociétale et l’enclume de leurs conditions pédoclimatiques vont-ils pouvoir rebondir ?  À défaut d’être positif (terme à éviter en ces temps covidiens !) soyons tous des partenaires solidaires de notre agriculture et construisons avec ses acteurs notre avenir nutritionnel et environnemental !

Gérard Matheron, Secrétaire général d’agridées

Un défi sous conditions

En septembre dernier, agridées organisait une conférence-débat sur le thème : « Entreprise agricole et défi climatique ». En entendant les débats et les expériences concrètes présentées, je me suis finalement beaucoup plus focalisé sur la notion de défi que sur le climat proprement dit. Si l’on parle de défi,  que l’on considère que l’on va mener un combat, en l’occurrence contre le réchauffement climatique, mais surtout que l’on considère ce combat comme étant difficile, voire impossible à gagner. Alors face à cette préoccupation, quelles sont les exigences pour parvenir néanmoins à un résultat ?

Je pense qu’il faut réunir cinq conditions : un objectif, une stratégie européenne commune, une conviction partagée, un contexte économique et technique favorables et un soutien sociétal. La définition d’un objectif, clair et compréhensible est la première condition. Dans le cadre de la réduction du réchauffement climatique, vulgariser au mieux les alertes et les propositions des scientifiques est indispensable pour adopter un langage commun et bien compris.

Une approche pragmatique et réfléchie doit alimenter une stratégie adaptée à la profession agricole dans son ensemble, sur la base d’un plan d’actions cohérent. Un projet de cette ampleur doit être accompagné d’une conviction partagée entre le maximum d’acteurs au sein de la profession agricole et de ses filières amont et aval. Les actions sont à adapter à la capacité de chacun. Dans le cadre de recherche d’alternatives à des pratiques à abandonner, le contexte économique et technique ne pourra pas être négligé tant les acteurs agricoles sont traditionnellement attachés aux méthodes en cours.

Le changement est souvent difficile et il est indispensable de l’inscrire dans le temps, de s’y préparer et aussi d’en vérifier la faisabilité. Rien n’est possible si la performance et la sécurité de résultats ne sont pas garanties.

Enfin, la cinquième condition relève de la relation entre l’entreprise agricole et la société en général, dont le soutien est indispensable pour relever tous ces challenges. À agridées il est de notre rôle de think tank d’accompagner justement les entreprises agricoles face à ce grand défi du siècle, et à toutes ses déclinaisons. Les nombreuses expériences réussies contribuant à la baisse des émissions de gaz à effet de serre montrent la voie à l’ensemble des acteurs.

Puissent ces cinq conditions être rapidement réunies.

Damien Bonduelle – président d’agridées