Agriculture : « L’opposition entre « tout bio » et « productivisme » n’est pas réaliste »

Propos récueillis par Giulietta Gamberini, article paru dans La Tribune du 2 juin 2022.

Depuis le début de la guerre en Ukraine, l’agriculture bio qui, en France, est pour la première fois confrontée à une régression du marché, est aussi questionnée sur sa capacité à nourrir la planète. Yves Le Morvan, responsable « filières et marchés » au think tank Agridées, et auteur d’une étude parue en 2018 sur « La résilience des filières bio« , en analyse les forces et les faiblesses…

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