“Concurrence : la filière poulet bat de l’aile” Le Parisien – 29 janvier 2024

Article paru dans Le Parisien du 29 janvier 2024.

… “Entre 2003 et 2021, les Polonais ont augmenté leur production de 260 %, l’Allemagne La doublée, et celle de la France n’a augmenté que de 18%,détaille Yves Le Morvan, responsable filières et marchés pour le think tank Agridées. Ils se basent sur des outils industriels neufs ou rénovés, et un coût du travail plus faible, notamment dans les abattoirs” …