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Numéro 250 - Eau : une ressource indispensable pour l’agriculture

Édito

Eau et agriculture : intégrer la nouvelle donne climatique

 

C’est un lieu commun : il n’y a pas d’agriculture sans eau, et pas de vie tout simplement. Or avec le dérèglement climatique, le scénario que dessinent les scientifiques pour la France au cours du 21e siècle est celui d’une pluie tombant toujours en quantité à peu près équivalente mais de manière plus inégale entre le Nord et le Sud du pays et entre l’hiver et l’été. Le déficit hydrique au cours de l’été devrait donc s’accentuer.

Dès à présent, une telle évolution doit être prise en compte dans la conduite des politiques publiques pour penser le partage de la ressource en eau entre ses différents usages. Le Varenne de l’eau et de l’adaptation climatique qui s’est conclu en février dernier a permis une prise de conscience générale des défis qui attendent l’agriculture en la matière.

Combiner agronomie et innovation

Et s’il ne fait aucun doute que le secteur agricole doit contribuer davantage à améliorer la qualité de l’eau, il est tout aussi certain qu’il convient de travailler à une meilleure disponibilité de cette ressource pour les activités agricoles. À titre d’exemple, la nouvelle PAC et les objectifs du Pacte Vert encouragent à développer les cultures de printemps, moins consommatrices d’intrants. Mais ce sont celles-là même qui souffrent le plus de la baisse des précipitations au cours du printemps et de l’été. Dans ces circonstances, la question du stockage de l’eau ne se pose plus dans les mêmes termes.

Préserver, économiser, mieux valoriser l’eau en agriculture : cette approche implique une évolution des pratiques culturales combinant agronomie et innovation. Pour ce faire, les chefs
d’entreprise agricoles actuels et futurs doivent monter en compétence en intégrant et en maîtrisant les enjeux météorologiques et climatiques. C’est l’un des axes de propositions formulé dans la prochaine Note d’Agridées à paraître en novembre : « Dynamique agricole : quelles compétences ? ». L’évolution du niveau de compétences des agriculteurs et l’élargissement à ces sujets devient une priorité. De quoi nourrir la future loi d’orientation et d’avenir agricole promise par le président de la République en 2023.

 

Jean-Baptiste Millard, Délégué général, Agridées

Sommaire

Au sommaire

EDITORIAL

P 3 Eau et agriculture : intégrer la nouvelle donne climatique – Jean-Baptiste Millard – Délégué général d’Agridées

COMPETENCES

P 5 L’évolution des compétences : l’alpha et l’oméga de l’agriculture – Yves Le Morvan – Responsable filières et marchés, Agridées

 

SOCIOLOGIE

P 6 « Une agriculture sans agriculteurs » – François Purseigle – Professeur en sociologie, responsable du département de sciences économiques et de gestion, INP-ENSAT

ANALYSE

P 8 L’odyssée paysanne : la transition vers l’agroécologie – Jean-Marie Séronie- Agroéconomiste, administrateur d’Agridées, membre de l’Académie d’agriculture de France

 

ECONOMIE

P 10 Souveraineté alimentaire : l’appel à la raison des sénateurs – Laurent Duplomb – Sénateur (Les Républicains – Haute-Loire), co-rapporteur, Commission des affaires économiques du Sénat

 

DOSSIER

P 12 à 25 Eau : une ressource indispensable pour l’agriculture

P 14 Gestion de l’eau en agriculture : dans la tourmente de l’anthropocène – Michel Dubois – Expert référent en sciences de l’agriculture, administrateur d’Agridées

P 16 Explorer ensemble les solutions d’une meilleure gestion de l’eau – Sami Bouarfa – Directeur adjoint département Aqua, Inrae

P 18 Hydraulique : mixer les solutions et forger les compétences de demain – Nicolas Daurensan – Directeur général délégué de la Compagnie d’Aménagement des Coteaux de Gascogne

P 19 L’impact de la gestion forestière sur la ressource en eau – Jean de Falandre – Délégué général du Comité des forêts

P 20 Le plan d’actions post-sécheresse 2022 pour l’eau de la Région PACA – Isabelle Delourme

P 21 Bruxelles encourage la réutilisation des eaux usées pour l’irrigation – Isabelle Delourme

P 22 L’eau d’ici et l’eau de là – Benoît Grimonprez – Professeur d’université, co-directeur du Master 2 droit de l’activité agricole et de l’espace rural et enseignant chercheur en droit rural et de l’environnement

P 25 L’agriculture et l’eau : quel droit, pour quelle agriculture ? – Carole Henandez-Zakine – Experte et conseil en droit de l’environnement agricole, docteur en droit, membre correspondante de l’Académie d’agriculture de France

 

 

ENVIRONNEMENT

P 26 Préserver la biodiversité, une nécessité et une responsabilité aussi – Pauline Lavoisy – Responsable de la mission biodiversité agricole, Association Noé

 

ENSEIGNEMENT

P 29 Lycées agricoles : apprendre à raisonner davantage – Christian Peltier – Coordinateur technique, pédagogique et didactique, CEZ- Bergerie Nationale

 

INNOVATION

P 30 La Canopée agricole, l’ombrière compatible avec l’activité agricole – Mathieu Debonnet – Président de TSE

 

DROIT

P 32 L’agriculteur entrepreneur individuel : quelles conséquences juridiques ? – Lionel Manteau – Membre d’AVOCAGRI

 

ALIMENTATION

P 36 Le SIAL Paris : fenêtre mondiale de l’alimentation – Nicolas Trentesaux – Directeur général SIAL Global Network

 

STARTUP

P 38 La blockchain au service des Grands Crus – Valéry Lux – CEO de WokenWine

P 40 Les écosystèmes d’innovation se structurent avec INRAE – Marie-Cécile Damave – Responsable innovations et affaires internationales, Agridées

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