De l’importance d’une stratégie nationale pour gérer le foncier agricole

Stratégie nationale pour nos agricultures et gestion du foncier agricole sont intimement liées. Elles ne devraient pas être conçues l’une sans l’autre. Parmi les diversités de situation, en voici deux pour illustrer ce propos.
Un voyage en 2019 dans le Cézallier, territoire de prédilection du Saint-Nectaire, m’a permis de rencontrer des producteurs laitiers gênés dans leur développement parce que de meilleurs prix de fermage étaient proposés aux propriétaires-bailleurs par des éleveurs de vaches allaitantes d’une région voisine. En dépit d’une même politique d’aides en milieu défavorisé, les soutiens à l’exploitation étaient différents. Comment dans ce cas favoriser des producteurs du territoire, créateurs de valeur avec leur célèbre fromage, au détriment d’un autre type d’élevage moins intensif, lui aussi défendu par les pouvoirs publics et tout autant subventionné ? Et comment arbitrer, sinon par décision politique, sans pour autant favoriser l’un au détriment de l’autre ?
Mon deuxième exemple concerne l’opposition entre l’économique et le social, s’agissant d’une concurrence entre l’agrandissement d’un voisin et une répartition des surfaces cédées entre plusieurs autres. Un exploitant, en difficulté économique, se met d’accord avec une exploitation de bonne taille pour céder son entreprise en contrepartie d’un emploi salarié à son profit. Le dossier est refusé en CDOA pour favoriser les autres voisins beaucoup plus petits, mais dans l’incapacité ou refusant d’employer le cédant. L’argument du refus repose sur le fait que le repreneur choisi est déjà trop important. Finalement, après d’âpres négociations et un arbitrage difficile, le choix du cédant a pu être respecté et l’agrandissement a pu se faire avec l’emploi promis. Dans ce cas, l’économique a cédé le pas au social. Seul le recrutement du cédant a joué en faveur du repreneur, faisant de son emploi la condition essentielle de la cession.

L’économie, meilleur arbitre

Ces deux situations illustrent bien la difficulté d’arbitrage quand la priorité stratégique n’est pas clairement énoncée ou que les critères essentiels ne sont pas pris en considération par les parties ou par les arbitres. C’est souvent la considération économique qui doit guider l’arbitrage sur un territoire et assurer de bonnes conditions de rentabilité aux exploitants. Les compétences, associées aux effets d’échelle, restent des critères de sélection pour aider à structurer les territoires en tenant compte de l’indéniable baisse des effectifs agricoles. Les candidats au développement de leur entreprise, et donc à l’agrandissement de leur foncier, devraient être encouragés et soutenus sur la base de projets profitables et porteurs de création de valeurs au sein de chaque territoire. C’est à cela que doit s’atteler le politique et ainsi encourager la performance future de ces acteurs.

Damien Bonduelle, Président d’Agridées

Le numérique est au coeur de  nos métiers

Chef d’entreprise agricole, spécialisé en grandes cultures, je constate chaque jour que la révolution numérique de l’agriculture est bien en marche.
Il s’agit d’une révolution silencieuse.
Petit à petit ces nouvelles technologies se sont invitées dans tous les maillons de nos entreprises agricoles. Elles se retrouvent bien sûr dès la semence, où la puissance de calcul est devenue un élément décisif pour accélérer la création variétale et obtenir des plantes toujours mieux adaptées aux sols, au changement climatique, répondant aux attentes sociétales.
Les capteurs connectés nous transmettent en instantané toutes les données pédoclimatiques nécessaires à l’entretien de nos cultures. Par exemple, dans le cas de la lutte contre le mildiou, les sondes et les stations météo connectées liées au logiciel MILEOS nous permettent déjà de faire des économies d’intrants.

Une révolution silencieuse.

Notre agroéquipement, de plus en plus « intelligent » et robotisé, nous permet aujourd’hui d’appliquer les éléments nécessaires à l’alimentation et la protection de nos plantes avec une performance et une précision inégalées.
Nul doute que grâce à ce fourmillement d’innovationsde l’Agritech, le rêve, pour un céréalier, de disposer d’une machine autonome, capable de détruire les mauvaises herbes, de protéger les plantes cultivées avec un minimum de chimie et avec un très bon débit de chantier, sera bientôt une réalité.
De manière plus générale, l’ensemble des outils et des applications générés par l’AgriTech, nous permettra de mieux nous adapter à notre environnement afin d’améliorer nos productions dans un système durable, économiquement compétitif et ainsi de pérenniser notre souveraineté alimentaire.
Dans ce monde qui évolue de plus en plus rapidement, Agridées, par la réflexion et le partage, nous permet d’avancer. Les travaux, passés et actuels d’Agridées, montrent la volonté de notre think tank d’accompagner toujours plus intensément les entreprises agricoles dans leur mutation permanente.

Marcel Lejosne, Secrétaire Général d’Agridées

L’engagement devient nécessaire

L’événement que nous avons organisé à la suite de notre assemblée générale statutaire du 11 juin 2021 sur le thème « Consommateurs exigeants recherchent producteurs engagés » (cf. dossier central de ce numéro) est dans le droit fil de l’ADN du think tank Agridées, lui-même toujours attentif au marché, à ses acteurs, afin d’en évaluer ce qui va ou ce qui pourrait aller mieux dans l’ensemble de la chaîne de valeurs.

En associant à l’ensemble de cette conférence l’ensemble des acteurs de nos filières amont et aval, nous sommes attentifs aux évolutions de toute nature qui orientent nos décisions et nos actions.

Mais il est vraisemblable que cette attention ne suffise plus. En effet, l’engagement devient nécessaire et c’est très souvent le cas de nos chefs d’entreprise agricoles. Quant
aux exigences des consommateurs elles doivent être naturellement écoutées mais peut-être aussi confrontées aux réalités.

Apporter un éclairage utile
Dans le souci permanent d’aider les entreprises à mettre en place les moyens pour anticiper ces évolutions de la consommation et ainsi adapter les outils ou les pratiques agricoles, Agridées reste au contact des experts, anime des groupes de travail sur les sujets correspondants aux tendances sociétales, rédige des notes avec des propositions concrètes issues de nombreux débats dans le but d’apporter un éclairage utile avant toute décision politique et engageante pour l’ensemble des acteurs de nos filières.

C’est dans cet esprit que différents thèmes nous ont guidés ces derniers mois : le flexitarisme alimentaire, le numérique au service de plus de traçabilité, la création d’un cadre juridique pour la rémunération du stockage de carbone,les conditions propices de l’innovation développées au sein des startup.

Nous pourrions aussi évoquer d’autres sujets traités comme l’adaptation de nos entreprises au changement climatique, la comptabilité environnementale, l’accès au foncier, la communication agricole, les marchés exports ou encore l’évolution de notre fameuse PAC.

Soyez assuré que le think tank Agridées restera engagé auprès des entreprises agricoles et de leurs filières.

C’est son ADN, c’est sa raison d’être et ce pourquoi vous nous suivez.

Damien Bonduelle,  Président d’Agridées

Pédagogie et ouverture, même sans Salon de l’agriculture

L’annulation cette année du Salon international de l’agriculture pour cause de pandémie de Covid-19, a été remplacée notamment par l’initiative des fermes « ambassadrices » qui ont ouvert leurs portes aux consommateurs et citoyens. Cette démarche relayée par une présence assidue de la presse, des médias, des élus et dirigeants politiques, nous a permis de vivre une semaine exceptionnelle au cours de laquelle notre agriculture a reçu un accueil enthousiaste, attentif et passionné de la part de son public. Je devrais même parler de nos agricultures et de nos publics, tant la diversité est grande des deux côtés, par l’activité et la taille d’une part, et par la nature de l’attachement ou de la préoccupation d’autre part.

Certains sujets suscitent toujours des doutes et de fortes contradictions. Trois d’entre eux me tiennent particulièrement à coeur : la gestion de l’eau, la modernisation des entreprises agricoles et leur juste rémunération…

Damien Bonduelle, Président d’agridées

Un défi sous conditions

En septembre dernier, agridées organisait une conférence-débat sur le thème : « Entreprise agricole et défi climatique ». En entendant les débats et les expériences concrètes présentées, je me suis finalement beaucoup plus focalisé sur la notion de défi que sur le climat proprement dit. Si l’on parle de défi,  que l’on considère que l’on va mener un combat, en l’occurrence contre le réchauffement climatique, mais surtout que l’on considère ce combat comme étant difficile, voire impossible à gagner. Alors face à cette préoccupation, quelles sont les exigences pour parvenir néanmoins à un résultat ?

Je pense qu’il faut réunir cinq conditions : un objectif, une stratégie européenne commune, une conviction partagée, un contexte économique et technique favorables et un soutien sociétal. La définition d’un objectif, clair et compréhensible est la première condition. Dans le cadre de la réduction du réchauffement climatique, vulgariser au mieux les alertes et les propositions des scientifiques est indispensable pour adopter un langage commun et bien compris.

Une approche pragmatique et réfléchie doit alimenter une stratégie adaptée à la profession agricole dans son ensemble, sur la base d’un plan d’actions cohérent. Un projet de cette ampleur doit être accompagné d’une conviction partagée entre le maximum d’acteurs au sein de la profession agricole et de ses filières amont et aval. Les actions sont à adapter à la capacité de chacun. Dans le cadre de recherche d’alternatives à des pratiques à abandonner, le contexte économique et technique ne pourra pas être négligé tant les acteurs agricoles sont traditionnellement attachés aux méthodes en cours.

Le changement est souvent difficile et il est indispensable de l’inscrire dans le temps, de s’y préparer et aussi d’en vérifier la faisabilité. Rien n’est possible si la performance et la sécurité de résultats ne sont pas garanties.

Enfin, la cinquième condition relève de la relation entre l’entreprise agricole et la société en général, dont le soutien est indispensable pour relever tous ces challenges. À agridées il est de notre rôle de think tank d’accompagner justement les entreprises agricoles face à ce grand défi du siècle, et à toutes ses déclinaisons. Les nombreuses expériences réussies contribuant à la baisse des émissions de gaz à effet de serre montrent la voie à l’ensemble des acteurs.

Puissent ces cinq conditions être rapidement réunies.

Damien Bonduelle – président d’agridées

Construisons notre avenir nutritionnel et environnemental

Le monde agricole et alimentaire français est sorti du confinement rassuré sur sa capacité à nourrir le pays en temps de crise. Mais cette apparente réussite masque les excédents de certains secteurs ou les pénuries vécues  ou futures (conditions climatiques de l’été obligent !) pour d’autres. Des perturbations dans les flux de marchandises ont touché de nombreux secteurs en grandes difficultés après ces mois si compliqués.

Cette apparente adéquation de nos systèmes de production aux besoins de notre pays se trouve par ailleurs fragilisée, tout comme nos entreprises agricoles, par des changements de consommation observables ou prévisibles suite à cette crise. Le doute s’est installé dans les esprits des consommateurs quant au bien-fondé d’une mondialisation des échanges (à l’origine de nos maux actuels ?) et donc celui de la production agricole disponible en Europe. La tendance vers une alimentation labellisée saine et diversifiée au fil des saisons, vers plus de naturalité et de proximité semble vraiment l’emporter face à la performance constatée de nos agricultures et de nos circuits de distribution durant le confinement, comme si nous avions certes fait, mais mal fait !

La résilience de nos systèmes agricoles est interpellée et au-delà des vraies tragédies subies par certaines entreprises agricoles, au-delà des efforts considérables nécessaires à une réelle relance, bien au-delà des indispensables moyens qu’il faudra mobiliser pour redresser la partie immergée de l’édifice agricole, la question de la posture de la société et donc celle du pouvoir politique sur le futur de notre agriculture est cruciale.

Les tendances ne vont pas s’inverser. Les changements climatiques réinterpellent les comportements et l’innovation en agriculture. Avec force publicité, la distribution est déjà en train d’adapter ses fondamentaux en matière de « bien produire ». Notre société, parfois avec un impardonnable excès voire de condamnables débordements, affiche ses intransigeances. Comment nos systèmes agricoles, confrontés à des contraintes réglementaires grandissantes, inondés de critiques souvent infondées, entre le marteau de la demande sociétale et l’enclume de leurs conditions pédoclimatiques vont-ils pouvoir rebondir ?  À défaut d’être positif (terme à éviter en ces temps covidiens !) soyons tous des partenaires solidaires de notre agriculture et construisons avec ses acteurs notre avenir nutritionnel et environnemental !

Gérard Matheron, Secrétaire général d’agridées