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30/09/2021

Tous à table le 21 octobre prochain avec ‘Le grand repas’ !

Partager le même menu, le même jour, où que l’on se trouve en France, élaboré à partir de produits frais, locaux et de saison… C’est l’initiative originale renouvelée chaque année par l’Association « Le grand repas » créé sous l ‘impulsion d’Emmanuel HERVÉ et de grands chefs tels que Thierry MARX et Guillaume GOMEZ.

Ce moment inédit de partage et de convivialité concerne tous les acteurs de la restauration, publics et privés. Il a pour but de mettre en valeur la gastronomie, et le “vivre ensemble”  tout en sensibilisant les citoyens sur le gaspillage alimentaire, les produits locaux et les circuits courts.

 

C’est l’occasion de relire les 3 questions posées à Emmanuel HERVE par Isabelle DELOURME d’Agridées, toujours d’actualité!