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2022-Consommation de viandes en France : une hausse et des questions
FranceAgriMer et le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire viennent conjointement de publier une synthèse conjoncturelle datée de juillet 2023, N° 412, relative à la consommation de viandes en France en 2022. Dans une ambiance générale qui pourtant semblerait peu propice, le résultat est contre-intuitif : la consommation de ...
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Article
Agro-alimentaire
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Environnement
Marchés, Filières
Production agricole
Société
Territoires
07/07/2023
Think Tank Agroalimentaire – Les Echos : Les 5 grands chantiers de la transition environnementale
En partenariat avec Les Echos, le Think Tank Agroalimentaire vient de rendre publiques, le 4 juillet 2023, les conclusions de son travail annuel 2022/23. Partant d’une situation d’urgence climatique avec une horloge dont le mécanisme tourne inexorablement, le Think Tank propose dans cette 9e édition un total de 21 recommandations ...
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Bio : du lièvre à la tortue
L’Agence Bio vient de dévoiler le 1er juin son panorama des chiffres du bio 2022 en France. Cette étude officielle est importante du fait de sa globalité, car elle s’intéresse tout autant à la trajectoire des productions agricoles qu’à la structuration des débouchés ou aux tendances de consommation. Sans surprise, ...
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Point Cle
01/06/2023
Points clés conférence-débat « Quel étiquetage alimentaire demain ? Regards croisés de Bruxelles et de Paris »
Le sujet de l’étiquetage au sens large constitue un vaste ensemble intégrant des éléments réglementaires essentiels pour l’information des consommateurs (dénomination des produits, poids, usages, prix…) ainsi que leur protection au premier chef en matière de santé publique, telles les listes des ingrédients, des additifs ou la date de consommation… ...
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3 Questions à
30/05/2023
Maxime Toubart
Productrice d’une boisson emblématique surnommée le « vin des Rois et le roi des vins », première région viticole au monde à avoir réalisé son bilan carbone intégral en 2003, la filière Champagne agit sans cesse pour préserver son excellence. Comme toutes les autres filières agricoles et agroalimentaires, la Champagne doit aussi ...
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Les valses de l’étiquetage
Bien sûr nous vivons en ce moment une préoccupante valse des étiquettes sur les produits alimentaires. Si l’inflation générale sur 1 an en France, en mars 2023, s’élève à 5,7 %, elle atteint un pic de 15,9 % quant à l’alimentation. De ce fait cela engendre des arbitrages de la ...
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3 Questions à
Alimentation-Consommation
Communication
Entreprise agricole
Production agricole
Recherche et innovations
06/04/2023
Olivier Alleman
Le Concours Général Agricole (CGA) est une véritable institution du monde agricole depuis 150 ans. Il récompense les agriculteurs, éleveurs et viticulteurs de toute la France pour leurs produits, leurs animaux ou leurs pratiques durables. Tout en préservant ses valeurs historiques, le CGA évolue en permanence pour intégrer les enjeux ...
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Article
06/04/2023
Pâques et les mystères de la fraise
Pâques s’approche et malheur au menteur qui prétend ne pas penser au chocolat. Une façon nutritionnelle de s’alléger la conscience serait de se divertir en se concentrant sur un fruit qui non seulement n’est pas défendu mais même recommandé dès cette époque de l’année : la fraise. Bien entendu il ...
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La table de demain – L’agriculture bio, la génétique et l’avenir de notre alimentation
Un ouvrage original a été publié en mars 2023 aux éditions Agridées. Il s’agit de la toute première traduction en français d’un livre qui a connu un franc succès aux Etats-Unis. Il aborde en effet sous un angle original les moyens techniques permettant de rendre l’agriculture et l’alimentation plus durables ...
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Les 50 ans de GS1 France : du code à barres au QR Code augmenté
GS1 France, la branche française du gestionnaire de standard d’identification unique des produits, a fêté ses 50 ans le 9 mars 2023 au Pavillon Gabriel (Paris) en présence de plus de 600 personnes.
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17/03/2023
Retour sur LE moment agricole
Le Salon International de l’Agriculture s’est tenu à Paris du 25 février au 5 mars 2023 et a enregistré un grand succès d’audience en enregistrant 615000 entrées. Pendant 9 jours, ce que l’on a désormais coutume d’appeler la plus grande ferme de France a attiré professionnels de l’agriculture, parents et ...
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Article
15/03/2023
Vient de paraître : La table de demain – L’agriculture bio, la génétique et l’avenir de notre alimentation
Un ouvrage original a été publié au mois de mars 2023 aux éditions Agridées. Il s’agit de la toute première traduction en français d’un livre qui a connu un franc succès aux Etats-Unis. Il aborde en effet sous un angle différent les moyens techniques permettant de rendre l’agriculture et l’alimentation ...
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Point De Vue
23/02/2023
Ouverture de la plus importante « Ferme France » dans quelques jours : le VIVANT à l’honneur
Après avoir expérimenté le concept de « Race / Région à l’honneur » de 2001 à 2004, le Salon International de l’Agriculture a choisi de définir un thème pour marquer la priorité de chacune de ses éditions. Une belle opportunité pour renouveler l’offre et créer, chaque année, une « urgence à la visite ».
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