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Consommation Bio 2021 : baisse de température

L’Agence Bio vient de faire paraître les chiffres de la bio pour l’année 2021. Hors restauration, les marchés de la bio sont en baisse de 1,34%, cela constitue une première après des années de croissance, parfois stratosphérique. Et 2022 s’annonce une année compliquée. La production quant à elle poursuit sur ...
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Quelles modalités de mise en œuvre pour les futurs chèques alimentaires ?

Emmanuel Macron a été réélu dimanche 24 avril 2022 à la Présidence de la République. Après une campagne démarrée tardivement sur fond de crise sanitaire puis de guerre en Ukraine, certains points du projet présidentiel restent à préciser. En termes d’agriculture et de pouvoir d’achat, la proposition de créer un ...
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Chocolat : le choix entre douceur et amertume

Les fêtes de Pâques entretiennent la flamme du chocolat. Moins que Noël qui représente 10% de la consommation annuelle française, mais avec un pic de 4 à 5% sous forme de cloches, oeufs, lapins et autres confiseries, gâteaux…Pâques constitue la deuxième période privilégiée pour un régal certain.
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Boom des investissements en AgTech et FoodTech en 2021

Les rapports annuels de AgFunder, fond international d’investissement en capital-risque, et du cabinet de conseil stratégique DigitalFoodLab, viennent de sortir et font le bilan des investissements dans les jeunes entreprises innovantes de l’AgTech et de la FoodTech dans le monde et en Europe.
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Laurence Champier

Face aux conséquences de la guerre en Ukraine, les Banques Alimentaires s’organisent et coordonnent une aide alimentaire d’urgence. Laurence Champier, Directrice de la Fédération Française des Banques Alimentaires répond à nos questions.
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SIA 2022 : près de 1000 tonnes de dons collectés avec ‘Les agriculteurs ont du cœur’ !

945 tonnes de denrées alimentaires remises ou promises aux Banques Alimentaires dans le cadre de l’opération lancée par ‘Les agriculteurs ont du cœur’ lors du Salon de l’agriculture 2022 : c’est le résultat hors norme d’une action elle-même exceptionnelle orchestrée par l’association.
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Salon de l’agriculture 2022 : le plaisir des retrouvailles

Deux ans sans salon, c’est long ! Annulé en 2021 pour cause de crise sanitaire, le Salon international de l’Agriculture 2022 nous donne l’occasion de nous retrouver dans un climat que l’on aurait aimé enfin apaisé. Mais la guerre en Ukraine et les sanctions annoncées inquiètent légitimement les agriculteurs.
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Contingency plan and food security

In a communication of november 2021 the European Commission announced the launch of a European Food Crisis preparedness and response Mechanism (EFSCM), a group of experts coordinated by the Commission to exchange data, practices and strengthen coordination. This initiative take place in conclusion of expert groups meetings all along 2021 ...
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UE : Un additif alimentaire approuvé pour réduire le méthane des vaches

Les États membres ont approuvé le 23 février 2022, sur proposition de la Commission, la commercialisation dans l’UE d’un additif innovant pour l’alimentation animale. Cet additif contribuera à réduire les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre, libérées par les vaches.
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Les futurs managers de la transition alimentaire

La transition alimentaire doit se penser à tous les niveaux de la chaîne agro-alimentaire, de la fourche à la fourchette, elle concerne aussi bien les chefs d’entreprise agriculteurs que les managers des entreprises agro-alimentaire de demain, les gestionnaires de collectivités, et les décideurs politiques… Un changement de paradigme qui demande ...
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EGalim 2 : vers un « Made in France » qui ait enfin du sens

Une inquiétude grandit chez les producteurs dont les fruits sont produits et transformés dans notre pays, face à une concurrence considérée comme déloyale.
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Restauration collective : les difficultés de la montée en gamme

Une des nombreuses dispositions de la loi EGALIM I du 30 octobre 2018 vient de rentrer en application le 1er janvier 2022. Il s’agit de celle qui impose, dans la restauration collective publique, un approvisionnement à hauteur de 50 % en produits durables et de qualité, dont 20 % issus ...
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Adrien Montefusco

Dans un contexte de crise de la filière porcine, 3 questions à Adrien Montefusco, éleveur de porcs dans sa ferme finisterienne et communicant à la plume affutée sur les réseaux sociaux sous le pseudo Luna De Kereonnec
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