Toutes nos publications
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Consommation de viande de volaille : la crête au sommet
Ça y est, et plus rapidement que prévu : en 2024 la volaille est devenue la viande la plus consommée en France, devançant le porc leader de longue date. La viande porcine sous ses différentes présentations a tenu son rang, mais la consommation de volaille s’est littéralement envolée de presque +10 ...
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Fonctionnement de la chaîne alimentaire en France : Tout change, rien ne change ?
À quelques encablures du salon international de l’agriculture, au milieu des récifs des négociations commerciales annuelles et des îlots législatifs promis et attendus par les agriculteurs depuis un an, un vent nouveau souffle-t-il sur la chaîne alimentaire et les relations entre opérateurs ? A priori non, et pourtant les structures de ...
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Etiquetage alimentaire en Europe : mieux corder la raquette
La Cour des comptes européenne vient d’émettre le 25 novembre 2024 un rapport spécial sur “L’étiquetage des denrées alimentaires dans l’UE – Des consommateurs parfois déroutés par la masse d’informations“. La Commission européenne a apporté ses réponses à ces observations dans une parution du même jour sous le titre : “L’étiquetage ...
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Alimentation : moins d’inflation, plus de bio ?
Pour des raisons principalement exogènes, les prix à la consommation alimentaire en France se sont envolés ces dernières années, +6,8 % en 2022 et +11,8 % en 2023, avec un atterrissage en cours en 2024 à +1,4 % sur les 10 premiers mois de l’année. La réaction des consommateurs a ...
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Gaspillage et précarité alimentaire
L’actualité est riche de réflexions, de publications et d’actions sur les sujets du gaspillage et de la précarité alimentaire qui s’accroit, pour toucher selon de récentes évaluations 10 % de la population française, plus de 13 % aux États-Unis.
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3 Questions à
Lisa Ramatowski, vice-présidente en charge de la durabilité et du marketing export, Dairy Farmers of Wisconsin
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La Grande Tablée, une brigade 100% féminine et étoilée, mobilisée pour lutter contre la précarité alimentaire
Le 4 décembre 2024, la Tablée des Chefs, organise la 8ème édition de son dîner gastronomique et caritatif. Comme chaque année, de prestigieux chefs se rassemblent pour réaliser un menu gastronomique d’exception.
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Analyse
21/10/2024
Viandes végétales : Y-aurait-il un os ?
La Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) vient de trancher à Luxembourg sur l’étiquetage des “viandes végétales” qui soulève des passions, notamment en France. Par une décision du 4 octobre 2024[1] rendue à la suite d’une demande de décision préjudicielle du Conseil d’Etat du 13 juillet 2023[2], elle prend ...
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Chaîne alimentaire : transition, sécurisation, compétitivité…C’est possible ?
Dans la situation actuelle des circuits alimentaires français, où les clivages entrainent blocages et renvois de responsabilités, et où les transitions sont souvent vues comme pénalisant la compétitivité, faisons un pas de côté. Regardons certaines des réponses apportées à nos maux ; sans bruit excessif le commerce équitable en fait partie, ...
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Volailles : la Cour des comptes prend la plume
Quand la Cour des comptes remet ses observations sur une filière agricole, il faut parfois être vigoureux pour ne pas courber l’échine et répondre au choc. Chacun se souvient de son rapport de mai 2023 concernant « les soutiens publics aux éleveurs bovins » qui confrontait l’importance des soutiens publics annuels aux ...
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Article
04/07/2024
Rôles des ONVAR : relocalisation de l’alimentation et renouvellement des générations
Le mardi 25 juin 2024 avait lieu la première journée nationale des Organismes nationaux à vocation agricole et rurale (ONVAR), au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Créés en 2008, les 19 ONVAR sont des entités diversifiées : associations, réseaux, fédérations, et autres organisations dédiées à l’accompagnement des ...
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Bernard Valluis, Président de la La Fédération Européenne des Banques Alimentaires
La Fédération Européenne des Banques Alimentaires (FEBA) vient d’élire le 18 juin 2024 son nouveau président, Bernard Valluis, que les adhérents d’Agridées croyaient déjà bien connaître. Un engagement qui mérite une explication, au sein d’une organisation qui lutte contre la précarité alimentaire.
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Article
24/06/2024
Filières bio en 2023 : pause opératoire
L’Agence Bio a tenu une conférence de presse le 13 juin 2024 afin de présenter son panorama des chiffres de 2023. Sans surprise, dans le contexte d’une inflation alimentaire qui s’avérait importante et impactait le budget des consommateurs, le chiffre d’affaires du marché bio en France en 2023 a stagné ...
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Négociations commerciales, compétitivité de la filière : dressons le bon diagnostic !
La France est sans doute le pays où les négociations commerciales cristallisent le plus d’attention politique et médiatique, et de tensions entre les acteurs de la chaîne agro-alimentaire. Les lois se succèdent année après année sans pour autant réussir à créer les conditions de négociations apaisées et d’un partage de ...
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