Toutes nos publications
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Alimentation : moins d’inflation, plus de bio ?
Pour des raisons principalement exogènes, les prix à la consommation alimentaire en France se sont envolés ces dernières années, +6,8 % en 2022 et +11,8 % en 2023, avec un atterrissage en cours en 2024 à +1,4 % sur les 10 premiers mois de l’année. La réaction des consommateurs a ...
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Gaspillage et précarité alimentaire
L’actualité est riche de réflexions, de publications et d’actions sur les sujets du gaspillage et de la précarité alimentaire qui s’accroit, pour toucher selon de récentes évaluations 10 % de la population française, plus de 13 % aux États-Unis.
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3 Questions à
24/10/2024
Lisa Ramatowski, vice-présidente en charge de la durabilité et du marketing export, Dairy Farmers of Wisconsin
Situé près des Grands lacs américains le long de la frontière canadienne, le Wisconsin est l’État laitier historique des États-Unis. Environ 90 % du lait produit dans cet État est valorisé en fromage. Le Wisconsin est le premier État producteur de fromage aux États-Unis, avec un quart de la production ...
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La Grande Tablée, une brigade 100% féminine et étoilée, mobilisée pour lutter contre la précarité alimentaire
Le 4 décembre 2024, la Tablée des Chefs, organise la 8ème édition de son dîner gastronomique et caritatif. Comme chaque année, de prestigieux chefs se rassemblent pour réaliser un menu gastronomique d’exception.
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Analyse
21/10/2024
Viandes végétales : Y-aurait-il un os ?
La Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) vient de trancher à Luxembourg sur l’étiquetage des “viandes végétales” qui soulève des passions, notamment en France. Par une décision du 4 octobre 2024[1] rendue à la suite d’une demande de décision préjudicielle du Conseil d’Etat du 13 juillet 2023[2], elle prend ...
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Volailles : la Cour des comptes prend la plume
Quand la Cour des comptes remet ses observations sur une filière agricole, il faut parfois être vigoureux pour ne pas courber l’échine et répondre au choc. Chacun se souvient de son rapport de mai 2023 concernant « les soutiens publics aux éleveurs bovins » qui confrontait l’importance des soutiens publics annuels aux ...
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Consommation de viande 2023 en France : Stop ou encore ?
La consommation globale de viande en France a baissé en 2023[1] de 1,4 % après deux années de hausse, revenant au niveau des années 2020 ou 2015. L’inflation alimentaire semble en être la principale responsable, même si d’autres explications peuvent être avancées.
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Article
04/07/2024
Rôles des ONVAR : relocalisation de l’alimentation et renouvellement des générations
Le mardi 25 juin 2024 avait lieu la première journée nationale des Organismes nationaux à vocation agricole et rurale (ONVAR), au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Créés en 2008, les 19 ONVAR sont des entités diversifiées : associations, réseaux, fédérations, et autres organisations dédiées à l’accompagnement des ...
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Bernard Valluis, Président de la La Fédération Européenne des Banques Alimentaires
La Fédération Européenne des Banques Alimentaires (FEBA) vient d’élire le 18 juin 2024 son nouveau président, Bernard Valluis, que les adhérents d’Agridées croyaient déjà bien connaître. Un engagement qui mérite une explication, au sein d’une organisation qui lutte contre la précarité alimentaire.
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Négociations commerciales, compétitivité de la filière : dressons le bon diagnostic !
La France est sans doute le pays où les négociations commerciales cristallisent le plus d’attention politique et médiatique, et de tensions entre les acteurs de la chaîne agro-alimentaire. Les lois se succèdent année après année sans pour autant réussir à créer les conditions de négociations apaisées et d’un partage de ...
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Point Cle
14/06/2024
Points clés Conférence “Europe et souveraineté : où est l’agriculture ?”
Agridées a tenu sa conférence d’Assemblée générale le 6 juin 2024 sur le thème “Europe et souveraineté : où est l’agriculture ?”. Retour sur une après-midi riche qui a réunit près d’une centaine de personnes en présentiel et distanciel.
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Article
26/04/2024
Arrêté “Shrinkflation”, peser et doser la mesure
Par un arrêté du 16 avril 2024 (JORF n°104 du 4 mai 2024) applicable au 1er juillet prochain, le ministère de l’Économie et des Finances, et celui en charge de la Consommation, ont décidé d’améliorer l’information des consommateurs à propos de l’augmentation réelle des prix des produits de grande consommation ...
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Article
08/03/2024
Etiquetage alimentaire : le steak monte au filet
Le match est relancé. L’utilisation de dénominations désignant des produits d’origine animale et les denrées alimentaires qui en sont issues, afin de décrire, commercialiser ou promouvoir des denrées à base de protéines végétales, fabriquées en France, va une nouvelle fois être interdite selon un nouveau décret du ministère de l’Agriculture ...
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