Toutes nos publications
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La table de demain – L’agriculture bio, la génétique et l’avenir de notre alimentation
Un ouvrage original a été publié en mars 2023 aux éditions Agridées. Il s’agit de la toute première traduction en français d’un livre qui a connu un franc succès aux Etats-Unis. Il aborde en effet sous un angle original les moyens techniques permettant de rendre l’agriculture et l’alimentation plus durables ...
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Résilience alimentaire : de quoi es-tu le nom ?
Il y a 10 jours, le Salon international de l’Agriculture fermait ses portes. Salon des retrouvailles en 2022 suite à la pandémie qui n’avait pas permis qu’il se tienne en 2021, cette nouvelle édition est apparue particulièrement “vivante” et bon-enfant. Du hall des éleveurs, à celui des régions, en passant ...
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Les 50 ans de GS1 France : du code à barres au QR Code augmenté
GS1 France, la branche française du gestionnaire de standard d’identification unique des produits, a fêté ses 50 ans le 9 mars 2023 au Pavillon Gabriel (Paris) en présence de plus de 600 personnes.
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Article
Agro-alimentaire
Agroindustrie
Alimentation-Consommation
Communication
Entreprise agricole
Marchés, Filières
17/03/2023
Retour sur LE moment agricole
Le Salon International de l’Agriculture s’est tenu à Paris du 25 février au 5 mars 2023 et a enregistré un grand succès d’audience en enregistrant 615000 entrées. Pendant 9 jours, ce que l’on a désormais coutume d’appeler la plus grande ferme de France a attiré professionnels de l’agriculture, parents et ...
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Article
15/03/2023
Vient de paraître : La table de demain – L’agriculture bio, la génétique et l’avenir de notre alimentation
Un ouvrage original sera publié en ce mois de mars 2023 aux éditions Agridées. Il s’agit de la toute première traduction en français d’un livre qui a connu un franc succès aux Etats-Unis. Il aborde en effet sous un angle original les moyens techniques permettant de rendre l’agriculture et l’alimentation ...
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Point De Vue
Ouverture de la plus importante « Ferme France » dans quelques jours : le VIVANT à l’honneur
DécouvrirAlimentation et biocarburants en débat
L’invasion russe de l’Ukraine a déclenché de profonds bouleversements géopolitiques et une crise sur les fronts de la sécurité alimentaire et énergétique. L’agriculture est au centre de cette problématique de crise : pour réduire la dépendance aux carburants d’origine fossile, peut-on consacrer une partie des productions agricoles à la fabrication de ...
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Article
09/02/2023
Consommation locale : simple et complexe à la fois
Plus que jamais les produits locaux figurent au sommet des demandes des consommateurs. Le « local » apparaît comme une réponse aux souhaits des acheteurs qui cherchent une réassurance à propos d’enjeux qui les concernent au quotidien, personnellement et collectivement (qualité des produits, fraîcheur, saisonnalité, emploi territorial, environnement…). La proximité ...
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Article
20/01/2023
Académie d’agriculture de France : Colloque « État de l’agriculture 2023 » – 8 février 2023
Tous les ans l’Académie d’agriculture organise un colloque d’une journée en février sur un thème qui cristallise les enjeux essentiels de la période. Cette année ce colloque attendu aura pour thème : « Quels risques de pénurie alimentaire face aux crises ? Pandémie, guerre en Ukraine, aléas climatiques …«
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Un monde agricole en pleine mutation : évolutions sociales et perspectives économiques
En 2021, Agridées s’est associé à Sindup, un éditeur de solutions de veille qui vise à aider les entreprises à détecter les signaux faibles et les événements importants, qu’il s’agisse de risques ou d’opportunités, tout en facilitant le suivi des tendances face à la surinformation, l’accélération et la complexité des ...
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Point De Vue
Alimentation-Consommation
Climat-énergie
Entreprise agricole
Environnement
International, Europe
Marchés, Filières
Production agricole
Recherche et innovations
Santé
Société
Territoires
En 2023, cultivons l’avenir
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2023, année de rupture : S’adapter à la descente en gamme !
Depuis 15 ans nous avons assisté en tendance et en moyenne à une montée en gamme : plus de bio, de local, de PME, de frais, d’artisans. Cependant, la fragmentation à bas bruit de la société a lentement polarisé une consommation précédemment centrée sur le moyen de gamme entre un haut ...
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La baguette de pain, reconnue par l’UNESCO
« Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain » ont été inscrits le 30 novembre 2022 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Une reconnaissance du savoir-faire meunier, de nos artisans boulangers et qui valorise l’ensemble d’une filière (céréaliers, meuniers, …).
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Du cœur pour l’hiver
L’hiver 2022-2023 s’annonce lourd de menaces pour les plus démunis de la société française qui doivent faire face à l’inflation générale estimée à 6,2%, et en particulier des prix de l’alimentation estimée à près de 12%, mais aussi faire face à la hausse des prix du gaz et de l’électricité, ...
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08/11/2022
Agriculture et alimentation durables – Tome IV – enjeux et défis du changement climatique
Le Tome IV de l’ouvrage « Agriculture et alimentation durables – Les enjeux et défis du changement climatique », sous la direction de Marie-Luce Demeester et Virginie Mercier vient de paraître aux éditions Presses Universitaires Aix-Marseille (P.U.A.M.).
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