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08/03/2024
Etiquetage alimentaire : le steak monte au filet
Le match est relancé. L’utilisation de dénominations désignant des produits d’origine animale et les denrées alimentaires qui en sont issues, afin de décrire, commercialiser ou promouvoir des denrées à base de protéines végétales, fabriquées en France, va une nouvelle fois être interdite selon un nouveau décret du ministère de l’Agriculture ...
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22/02/2024
Agridées au Salon !
Retrouvez toutes les participations du think tank sur le salon !
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Souveraineté alimentaire ? Le cas poulet
Le concept de souveraineté alimentaire, en ces périodes actuelles troublées mais aussi dans des perspectives de transition des politiques agricoles et alimentaires, fait l’objet de nombreux débats. Un Groupe de travail d’Agridées s’est réuni de janvier à août 2023 afin d’apporter une contribution à sa définition, notamment par son application ...
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Plaidoyer pour l’attractivité de la filière lait
Lorsque je suis invitée à un dîner et que l’on me demande ce que je fais dans la vie je réponds ainsi : “Je suis Caroline Helleisen Errant et je suis directrice générale du Cniel, l’interprofession qui regroupe l’ensemble des acteurs économiques de la filière laitière française – les éleveurs ...
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08/12/2023
Union européenne : une autonomie stratégique ouverte à tous les vents ?
La situation de la sécurité alimentaire dans l’Union européenne a fait l’objet d’un document récent sous-titré « Une évaluation quantitative de l’approvisionnement alimentaire et de la sécurité alimentaire de l’UE dans le cadre de l’EFSCM (Mécanisme européen de préparation et de réponse aux crises de sécurité alimentaire)”. Cette courte étude présente ...
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24, 25 et 26 novembre 2023 : La Collecte des Banques Alimentaires
Comme chaque année, lors du dernier week-end de novembre, les Banques Alimentaires organisent leur Collecte Nationale dans les magasins partout en France. Pendant 3 jours, les 24, 25 et 26 novembre 2023, les bénévoles de l’association collecteront les dons de denrées alimentaires des particuliers à la sortie des magasins, représentant ...
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Le poulet est-il cuit ?
Le chiffre interpelle : 50 % du poulet consommé en France provient de marchés extérieurs, soit 800 000 tonnes d’importation par an ! En cette période où la souveraineté alimentaire est érigée en priorité par le ministère qui porte désormais ce nom, il convient de s’interroger sur les raisons de ...
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2022-Consommation de viandes en France : une hausse et des questions
FranceAgriMer et le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire viennent conjointement de publier une synthèse conjoncturelle datée de juillet 2023, N° 412, relative à la consommation de viandes en France en 2022. Dans une ambiance générale qui pourtant semblerait peu propice, le résultat est contre-intuitif : la consommation de ...
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07/07/2023
Think Tank Agroalimentaire – Les Echos : Les 5 grands chantiers de la transition environnementale
En partenariat avec Les Echos, le Think Tank Agroalimentaire vient de rendre publiques, le 4 juillet 2023, les conclusions de son travail annuel 2022/23. Partant d’une situation d’urgence climatique avec une horloge dont le mécanisme tourne inexorablement, le Think Tank propose dans cette 9e édition un total de 21 recommandations ...
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Point Cle
01/06/2023
Points clés conférence-débat “Quel étiquetage alimentaire demain ? Regards croisés de Bruxelles et de Paris”
Le sujet de l’étiquetage au sens large constitue un vaste ensemble intégrant des éléments réglementaires essentiels pour l’information des consommateurs (dénomination des produits, poids, usages, prix…) ainsi que leur protection au premier chef en matière de santé publique, telles les listes des ingrédients, des additifs ou la date de consommation… ...
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3 Questions à
30/05/2023
Maxime Toubart
Productrice d’une boisson emblématique surnommée le « vin des Rois et le roi des vins », première région viticole au monde à avoir réalisé son bilan carbone intégral en 2003, la filière Champagne agit sans cesse pour préserver son excellence. Comme toutes les autres filières agricoles et agroalimentaires, la Champagne doit aussi ...
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Article
04/05/2023
La table de demain : un menu à la carte
La diffusion de l’ouvrage La table de demain – L’agriculture bio, la génétique et l’avenir de notre alimentation, qui vient d’être publié aux éditions Agridées, a démarré en ce mois d’avril 2023. A l’occasion des quatre événements organisés en partenariat entre Agridées et le bureau des affaires agricoles de l’ambassade ...
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Les valses de l’étiquetage
Bien sûr nous vivons en ce moment une préoccupante valse des étiquettes sur les produits alimentaires. Si l’inflation générale sur 1 an en France, en mars 2023, s’élève à 5,7 %, elle atteint un pic de 15,9 % quant à l’alimentation. De ce fait cela engendre des arbitrages de la ...
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