Les statistiques du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation[1] le confirment, les surfaces françaises dédiées au colza chutent en 2021 sous la barre symbolique du million d’hectares (990.000 ha) pour la première fois depuis…1997. A l’époque le colza poursuivait son ascension qui allait le porter dix ans plus tard à 1,5 million d’hectares. La tendance est également au recul au sein de l’Union européenne. Après la glissade, y-aura-t-il rebond d’intérêt ?
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