Boom des investissements en AgTech et FoodTech en 2021

Après trois ans de relative stabilité entre 21 et 28 milliards de dollars, les investissements mondiaux ont bondi à 51,7 milliards de dollars en 2021. Le triplement des investissements à 9,5 milliards d’euros en 2021 a permis à l’Europe de consolider sa place de troisième région du monde qui concentre le plus d’investissements après les Amériques et l’Asie, avec 20 % du total. Sur notre continent comme à l’international, ce sont les financements des sociétés de livraison de courses et de repas qui ont le plus augmenté. En Europe, la France, aux côtés de l’Allemagne, du Royaume-Uni et des Pays-Bas, sont les pays qui concentrent le plus d’investissements dans les startups de l’AgTech et de la FoodTech. La spécialisation de notre pays dans l’élevage des insectes pour produire des solutions nutritionnelles innovantes en alimentation humaine et animale se consolide, avec trois grands leaders qui pourraient bientôt devenir des licornes européennes : Ynsect, Innovafeed et Micronutris.