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Conférence de Presse Bleu Blanc Cœur : Thierry Marx prône la « clé d’un bon produit » au Salon de l’Agriculture
Le 27 février 2024, au 60e Salon International de l’Agriculture à Paris, l’association Bleu Blanc Cœur a réuni des acteurs engagés pour une alimentation de qualité, en présence notamment du chef Thierry Marx.
Sous le thème « La clé d’un bon produit », les intervenants ont souligné l’importance d’avoir un ...
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08/03/2024
Etiquetage alimentaire : le steak monte au filet
Le match est relancé. L’utilisation de dénominations désignant des produits d’origine animale et les denrées alimentaires qui en sont issues, afin de décrire, commercialiser ou promouvoir des denrées à base de protéines végétales, fabriquées en France, va une nouvelle fois être interdite selon un nouveau décret du ministère de l’Agriculture ...
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22/02/2024
Agridées au Salon !
Retrouvez toutes les participations du think tank sur le salon !
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Les Rencontres DURALIM
DURALIM (Agissons ensemble pour une alimentation durable des animaux d’élevage) a organisé ses Rencontres le 30 novembre 2023 sur le thème très actuel de « Souveraineté et solutions locales pour l’alimentation animale ». Il y a été posé une nouvelle fois la problématique complexe des protéines végétales en France, tant en ...
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Le dilemme des industriels laitiers privés
“Il ne sera pas possible de revenir aux prix d’avant crise” a souligné François-Xavier Huard, président-directeur général de la FNIL, le 19 septembre 2023 lors de la conférence annuelle de la Fédération des industries laitières. « Les industriels se trouvent face à une double injonction : assurer l’accessibilité des produits ...
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07/07/2023
Think Tank Agroalimentaire – Les Echos : Les 5 grands chantiers de la transition environnementale
En partenariat avec Les Echos, le Think Tank Agroalimentaire vient de rendre publiques, le 4 juillet 2023, les conclusions de son travail annuel 2022/23. Partant d’une situation d’urgence climatique avec une horloge dont le mécanisme tourne inexorablement, le Think Tank propose dans cette 9e édition un total de 21 recommandations ...
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06/04/2023
Pâques et les mystères de la fraise
Pâques s’approche et malheur au menteur qui prétend ne pas penser au chocolat. Une façon nutritionnelle de s’alléger la conscience serait de se divertir en se concentrant sur un fruit qui non seulement n’est pas défendu mais même recommandé dès cette époque de l’année : la fraise. Bien entendu il ...
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17/03/2023
« La guerre en Ukraine va-t-elle encourager les États à renforcer leur souveraineté semencière et alimentaire ?»
Tel était le thème de l’une des émissions de « Poussons le débat », du plateau télé de Village semence, sur le stand de Semae au Salon international de l’Agriculture le 3 mars dernier.
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Point De Vue
17/03/2023
Résilience alimentaire : de quoi es-tu le nom ?
Il y a 10 jours, le Salon international de l’Agriculture fermait ses portes. Salon des retrouvailles en 2022 suite à la pandémie qui n’avait pas permis qu’il se tienne en 2021, cette nouvelle édition est apparue particulièrement “vivante” et bon-enfant. Du hall des éleveurs, à celui des régions, en passant ...
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17/03/2023
Retour sur LE moment agricole
Le Salon International de l’Agriculture s’est tenu à Paris du 25 février au 5 mars 2023 et a enregistré un grand succès d’audience en enregistrant 615000 entrées. Pendant 9 jours, ce que l’on a désormais coutume d’appeler la plus grande ferme de France a attiré professionnels de l’agriculture, parents et ...
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Grégoire Decamps
Comme tous les secteurs d’activité, l’industrie agroalimentaire est confrontée à divers enjeux de durabilité. La question de l’optimisation des ressources qu’elle utilise (énergies, eau, matières premières agricoles, etc.) la pousse à repenser ses process de production voire ses modèles économiques. Des acteurs comme Véolia, spécialiste mondial des solutions environnementales sont ...
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09/02/2023
Consommation locale : simple et complexe à la fois
Plus que jamais les produits locaux figurent au sommet des demandes des consommateurs. Le « local » apparaît comme une réponse aux souhaits des acheteurs qui cherchent une réassurance à propos d’enjeux qui les concernent au quotidien, personnellement et collectivement (qualité des produits, fraîcheur, saisonnalité, emploi territorial, environnement…). La proximité ...
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Un monde agricole en pleine mutation : évolutions sociales et perspectives économiques
En 2021, Agridées s’est associé à Sindup, un éditeur de solutions de veille qui vise à aider les entreprises à détecter les signaux faibles et les événements importants, qu’il s’agisse de risques ou d’opportunités, tout en facilitant le suivi des tendances face à la surinformation, l’accélération et la complexité des ...
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