Agridées

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Héloïse Le Bars

Face à l’élévation des exigences réglementaires et des demandes sociétales sur la durabilité, les entreprises sont amenées à transformer leurs modèles de production en veillant à entrainer l’ensemble de leur chaine de valeur avec elles. Le groupe familial agroalimentaire Olga[1] (ex Triballat Noyal), originaire de Bretagne et présent à l’international, ...
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Filières et territoires boostent l’agriculture bas carbone

Au Salon International des solutions et technologies pour une agriculture performante et durable (SIMA) et dans le cadre des « SIMA Talks », Agridées a organisé et animé une table ronde sur le thème « Carbon farming : du savoir-faire au faire-savoir » le 7 novembre 2022. Les trois intervenants étaient Carole Leverrier (Directrice de Terrasolis, ...
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Protéines alimentaires : l’innovation au service de la santé des humains, des animaux, de l’environnement et de l’économie

Une table ronde portant sur le rôle de l’innovation dans la souveraineté alimentaire en matière protéique a été organisée pour BpiFrance le 6 octobre dans le cadre de l’événement BIG à l’Accor Arena à Paris…
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Rentrée : le retour de tous les lardons

L’été n’a décidément pas été pacifique. Au milieu de toutes les avanies qui ont frappé l’agriculture et la chaîne alimentaire française, une ombre supplémentaire s’est glissée, voilant les relations complexes entre végétal et animal : le décret n°2022-947 du 29 juin 2022, attendu depuis deux ans par les filières animales, ...
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Indicateurs biodiversité pour les filières agroalimentaires

En 2021, l’association environnementale Noé publiait un « Recueil d’indicateurs de biodiversité pour les filières agroalimentaires – filières végétales » qui propose une liste de 14 indicateurs : 6 indicateurs de pression (travail du sol, utilisation de produits phytosanitaires, diversité cultivée…) et 8 indicateurs d’état (vers de terre, pollinisateurs sauvages, flores…) pour effectuer ...
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Foin des saucisses végétales ?

Les dénominations désignant les denrées d’origine animale ne pourront plus être utilisées à partir du 1er octobre 2022 pour décrire, commercialiser ou promouvoir les denrées alimentaires à base de protéines végétales fabriquées en France. Exit dans ce cadre les steaks de soja ou les saucisses et escalopes végétales.
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Chocolat : le choix entre douceur et amertume

Les fêtes de Pâques entretiennent la flamme du chocolat. Moins que Noël qui représente 10% de la consommation annuelle française, mais avec un pic de 4 à 5% sous forme de cloches, oeufs, lapins et autres confiseries, gâteaux…Pâques constitue la deuxième période privilégiée pour un régal certain.
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Les semences sous les feux de l’actualité

La traditionnelle « Rencontre filière des semences de céréales à paille et protéagineux » organisée par SEMAE a pu renouer avec la possibilité de réunir physiquement le 7 avril 2022 les parties prenantes de l’interprofession semencière des filières concernées. Après l’interruption forcée de ces rencontres du fait de la pandémie, l’événement a ...
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Boom des investissements en AgTech et FoodTech en 2021

Les rapports annuels de AgFunder, fond international d’investissement en capital-risque, et du cabinet de conseil stratégique DigitalFoodLab, viennent de sortir et font le bilan des investissements dans les jeunes entreprises innovantes de l’AgTech et de la FoodTech dans le monde et en Europe.
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Plan de résilience : 8 mesures pour l’Agriculture et l’Agroalimentaire

Le Premier ministre, Jean Castex, a présenté le 16 mars 2022 le plan de résilience économique et sociale du gouvernement pour protéger les ménages et les entreprises face aux conséquences du choc de la guerre en Ukraine, et notamment aux augmentations brutales du prix des matières premières.
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Ukraine : pour une initiative européenne sur les marchés

Même après l’annexion de la Crimée et le soutien des mercenaires russes aux séparatistes du Donbas et de Luhansk, personne ne s’attendait au déversement de violence de l’agression russe contre l’Ukraine qui se déroule à notre porte depuis le 24 février 2022. Personne n’avait osé imaginer que l’armée d’un peuple ...
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Fighting for food security

The war in Ukraine has suddenly made urgent to focus on the European defense as well as the European food security. The Covid-19 crisis has been the staring point to a contingency plan for agriculture and food supply. The Commission decided last December to call a group of experts representing ...
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Les propositions européennes pour soutenir les agriculteurs impactés par la guerre d’Ukraine

L’invasion de l’Ukraine par la Russie depuis le 24 février 2022 perturbe les marchés agricoles mondiaux. Les opérations militaires au niveau des infrastructures logistiques limitent la capacité de l’Ukraine à participer au commerce mondial et dans le même temps, les sanctions imposées à la Russie coupent son économie de la ...
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