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Nos agricultures doivent continuer à relever les défis d’une consommation aux exigences sans cesse renouvelées, mais dorénavant largement consensuelles.

Face au confinement, deux domaines sont érigés au rang de valeurs sociétales, la santé et l’agriculture. Nous constatons l’absence de pénurie alimentaire ou de tension forte, ce qui démontre l’extrême résilience de notre agriculture et de notre modèle nutritionnel. Cette crise valide l’écosystème actuel de production agricole et d’organisation des ...